A la minute

A la minute 2024.6.6に移転いたしました！
よろしくお願いします。

将来、自分のお店を持ちたい方へ。⁡アラミニッツでは、「お菓子を作る技術」だけでなく、“お店を続けていく力” を大切にしています。⁡美味しい物を作る実力はもちろん、お客様との向き合い方、人間力、戦略や発信力など、繁盛店を作るために必要な事を一...
06/05/2026

将来、自分のお店を持ちたい方へ。
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アラミニッツでは、
「お菓子を作る技術」だけでなく、
“お店を続けていく力” を大切にしています。
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美味しい物を作る実力はもちろん、
お客様との向き合い方、人間力、戦略や発信力など、
繁盛店を作るために必要な事を一緒に学びながら働ける環境です。
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今回の募集は急募ではありません。
私たちの店の雰囲気や考え方に共感してくださる方と、
じっくりご縁を繋げていきたいと思っています。
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実務経験3年以上の方、
そして将来独立を目指している方からのご応募をお待ちしております。
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【募集要項】
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■ 業務内容
製造・販売を含む店舗業務全般
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■ 契約期間
最大3年
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■ 勤務地
アラミニッツ
（鹿児島県霧島市霧島田口2023）
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■ 勤務時間
6:00〜17:00の間で実働8時間（休憩1時間）
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■ 休日
完全週休2日制
※店舗定休日に準ずる
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■ 給与
時給1,200円以上
※試用期間最大3カ月
※本採用後は経験・実力を考慮いたします
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■ 待遇
・交通費支給
・有給休暇有り
・インセンティブ有り
・賞与有り
・社会保険加入制度有り
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ご興味のある方は、
InstagramのDMよりご連絡下さい。

【2026年5月〜】⁡5月の営業日のお知らせです😊 火曜日・水曜日は定休日となっております。 また、14日は臨時休業をいただきます。⁡ゴールデンウィークに向けて、日々心を込めて仕込みを行っておりますが、 シフォンケーキとマカロンにつき...
22/04/2026

【2026年5月〜】
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5月の営業日のお知らせです😊
火曜日・水曜日は定休日となっております。
また、14日は臨時休業をいただきます。
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ゴールデンウィークに向けて、日々心を込めて仕込みを行っておりますが、
シフォンケーキとマカロンにつきましては、製造できる数に限りがございます。
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日によっては早い時間帯で完売となることもございますので、
ご希望の商品があるお客様は、少しお早めのご来店をおすすめしております。
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5月も皆さまにお会いできるのを楽しみにしております😊
どうぞよろしくお願いいたします。
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#アラミニッツ

カシスオレンジのマカロン🍊🍸⁡カクテル初心者の方にも親しみやすい、定番の組み合わせ。 カシスとオレンジの抜群の相性を、そのまま一粒に閉じ込めました。⁡香り付けには、ほんのりカシスリキュールを。 主役はあくまで、素材そのもののフレッシュな...
01/04/2026

カシスオレンジのマカロン🍊🍸
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カクテル初心者の方にも親しみやすい、定番の組み合わせ。
カシスとオレンジの抜群の相性を、そのまま一粒に閉じ込めました。
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香り付けには、ほんのりカシスリキュールを。
主役はあくまで、素材そのもののフレッシュな香り。
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ボワロンのカシスピューレとフレッシュオレンジを贅沢に使用し、
口に入れた瞬間に広がる“みずみずしさ”にこだわりました。
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ガナッシュにはヴァローナ イボワールを使用。
優しいミルキーさの中にカシスオレンジの香りを溶け込ませ、
なめらかな口どけに仕上げています。
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センターには、オレンジの爽やかさを主役にした
カシスオレンジのソースを閉じ込めました。
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大人っぽさと爽やかさを同時に楽しめる一品です。

#アラミニッツ　 #マカロン

🍋 ハチミツレモンのマカロン 🍯⁡ひと口目で広がるのは、レモンのフレッシュな香り。 皮から丁寧に香りを抽出し、水分量ギリギリまで攻めたクリームに仕上げました。⁡そして、二口目。 センターに忍ばせたレモンのコンフィと、上質なアカシアハチミ...
01/04/2026

🍋 ハチミツレモンのマカロン 🍯
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ひと口目で広がるのは、レモンのフレッシュな香り。
皮から丁寧に香りを抽出し、水分量ギリギリまで攻めたクリームに仕上げました。
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そして、二口目。
センターに忍ばせたレモンのコンフィと、上質なアカシアハチミツが重なり、
じわっと芳醇な甘さが広がります。
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食感を少し残したコンフィが、アクセントに。
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表面には、蜂をイメージしたチョコレートのデザイン🐝
見た目も、味わいも、しっかり“ハチミツとレモン”。
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暑くなってくるこれからの季節に、
爽やかさとコクを楽しめる一品です。
⁡
ぜひお試しください🍋✨

#アラミニッツ　 #マカロン

🍋 ハチミツレモンのマカロン 🍯⁡ひと口目で広がるのは、レモンのフレッシュな香り。 皮から丁寧に香りを抽出し、水分量ギリギリまで攻めたクリームに仕上げました。⁡そして、二口目。 センターに忍ばせたレモンのコンフィと、上質なアカシアハチミ...
01/04/2026

🍋 ハチミツレモンのマカロン 🍯
⁡
ひと口目で広がるのは、レモンのフレッシュな香り。
皮から丁寧に香りを抽出し、水分量ギリギリまで攻めたクリームに仕上げました。
⁡
そして、二口目。
センターに忍ばせたレモンのコンフィと、上質なアカシアハチミツが重なり、
じわっと芳醇な甘さが広がります。
⁡
食感を少し残したコンフィが、アクセントに。
⁡
表面には、蜂をイメージしたチョコレートのデザイン🐝
見た目も、味わいも、しっかり“ハチミツとレモン”。
⁡
暑くなってくるこれからの季節に、
爽やかさとコクを楽しめる一品です。
⁡
ぜひお試しください🍋✨

#アラミニッツ　 #マカロン

春限定🌸🍓[苺ミルキーフローズン]
苺づくしのデザートドリンクができました。⁡ゴロっと苺のクーリーに、
さっぱりとした苺のフローズン、
そして上にはミルキーな苺のエスプーマ。ひと口ごとに変わる味わいを楽しめる、
ちょっと特別な一杯です。⁡【...
31/03/2026

春限定🌸🍓
[苺ミルキーフローズン]

苺づくしのデザートドリンクができました。
⁡
ゴロっと苺のクーリーに、
さっぱりとした苺のフローズン、
そして上にはミルキーな苺のエスプーマ。
ひと口ごとに変わる味わいを楽しめる、
ちょっと特別な一杯です。
⁡
【おすすめの召し上がり方】
※最初は混ぜずにお召し上がりください。
まずはストローで、底の苺スープをひと口。
口いっぱいに苺の香りを広げてから、
スプーンでフローズンやエスプーマと混ぜながら。
味の変化にストーリーが生まれる、
そんな一杯に仕上げました。
暖かくなってきたこの季節、
庭でゆっくりと過ごしながらぜひどうぞ😊
4/2 木曜日から~
数量限定でのご用意になります。

#アラミニッツ

[2026.4~]4月の営業日です😊火曜日、水曜日は定休日になります。20,23日は臨時休業を頂きます。⁡４月からシャーベットドリンクの販売を開始する予定です‼️種類などはまた告知をいたします😊⁡では4月も何卒よろしくお願いします‼️⁡ ...
30/03/2026

[2026.4~]
4月の営業日です😊
火曜日、水曜日は定休日になります。
20,23日は臨時休業を頂きます。
⁡
４月からシャーベットドリンクの販売を開始する予定です‼️
種類などはまた告知をいたします😊
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では4月も何卒よろしくお願いします‼️
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#アラミニッツ
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[2026.3~]3月の営業日です😊火曜日、水曜日は定休日になります。26日は臨時休業を頂きます。⁡最近はとても暖かく、過ごしやすい気候になってまいりました。暑くなってくるのも時間の問題なので、シャーベットドリンクの準備を急ごうと思います💦...
25/02/2026

[2026.3~]
3月の営業日です😊
火曜日、水曜日は定休日になります。
26日は臨時休業を頂きます。
⁡
最近はとても暖かく、過ごしやすい気候になってまいりました。
暑くなってくるのも時間の問題なので、
シャーベットドリンクの準備を急ごうと思います💦💦
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では3月も何卒よろしくお願いします‼️
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#アラミニッツ
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2月19日よりマカロンの販売をスタートします。⁡まずは5種類から。仕込み時間に限りがあるため数量限定ですが、食材も製法も、一つひとつ拘り抜いて作りました。⁡【抹茶とホワイトチョコレート】ヴァローナ イボワールとヘンタ製茶 極上抹茶。お互い...
18/02/2026

2月19日より
マカロンの販売をスタートします。
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まずは5種類から。
仕込み時間に限りがあるため数量限定ですが、
食材も製法も、一つひとつ拘り抜いて作りました。
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【抹茶とホワイトチョコレート】
ヴァローナ イボワールとヘンタ製茶 極上抹茶。
お互いの魅力を引き立て合う、上品で奥行きのある味わい。
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【霧島産柚子と苺】
霧島産柚子の皮から香りを最大限に引き出したクリームに、
霧島産苺のソースを忍ばせました。
赤と黄色の生地も愛らしい一品。
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【完熟バナナとヴァローナ ドゥルセ】
完熟バナナを皮ごとオーブンへ。
蒸し焼きにすることで、ふっくらと芳醇な香りを閉じ込めました。
ビスケットのような香ばしさとキャラメルの風味が特徴のドゥルセ。
ほのかに香るダークラムが後を引き、ウイスキーにもよく合います。
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【ヴァローナ カライブ】
「Caraïbe 66%」は、カリブ産カカオのバランスの取れたビターチョコレート。
甘み・苦み・酸味の調和が美しく、
チョコレートの余韻が長く続く一粒です。
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【ヴァローナ マンジャリとラズベリー】
マダガスカル産カカオ由来の、赤い果実のような爽やかな酸味。
ラズベリーとの相性は抜群。
赤ワインと一緒にぜひ。
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一口頬張った瞬間、
大人も子どもも思わず笑顔になるような、
しっかりとした食べ応えと優しい美味しさを目指しました。
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お召し上がりの45〜60分前に冷蔵庫から出し、常温へ。
生地とクリームがなじみ、
このマカロンならではの理想的なテクスチャーになります。
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ひと手間で、さらに美味しく。
ぜひ最高の状態でお楽しみください。

バレンタイン マカロンコフレ⁡2/11（火）〜14（金）の4日間限定でバレンタイン マカロンコフレを販売いたします。⁡・4種類／6個入り・2,800円（税込）／1箱⁡内容・ヴァローナ カライブの　チョコレートマカロン ×2個（黒）⁡・ヴァロ...
10/02/2026

バレンタイン マカロンコフレ
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2/11（火）〜14（金）の4日間限定で
バレンタイン マカロンコフレを販売いたします。
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・4種類／6個入り
・2,800円（税込）／1箱
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内容
・ヴァローナ カライブの
　チョコレートマカロン ×2個（黒）
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・ヴァローナ マンジャリ × ラズベリーの
　マカロン ×2個（赤）
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・ヴァローナ イボワール × バニラの
　マカロン ×1個（焦茶•白筆模様）
⁡
・ヴァローナ ジバララクテ × プラリネの
　マカロン ×1個（黄色・カカオパウダー
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数に限りがありますので
お一人様二箱まででお願い申し上げます🙇🙇
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✨アラミニッツのマカロン✨
✨美味しいお召し上がり方✨
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冷蔵庫から出したマカロンは、個包装の袋から出さずに常温で約45分置いてください。
袋から出してしまうと、条件によっては結露が起こり、
その水分がマカロンの繊細な食感を損なってしまいます。
美味しさを保つため、必ず袋に入れたままお待ちください。
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⸻
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今回、久しぶりにマカロンを復活させることができました。
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一口頬張ったときに、
大人から子どもまで思わず笑顔になるような、
しっかりとした食べ応えと優しい美味しさを目指して作っています。
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お召し上がりの45〜60分前に冷蔵庫から出し、常温に戻すことで、
生地とクリームが最も美しい状態になり、
このマカロンならではの理想的なテクスチャーをお楽しみいただけます。
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冷蔵庫から出してすぐでも美味しいですが、
ぜひこのひと手間で、より一層美味しいマカロンをご堪能ください。

バレンタイン マカロンコフレのご案内⁡2/11（火）〜14（金）の4日間限定でバレンタイン マカロンコフレを販売いたします。⁡・4種類／6個入り・2,800円（税込）／1箱⁡内容・ヴァローナ カライブの　チョコレートマカロン ×2個（黒）⁡...
04/02/2026

バレンタイン マカロンコフレのご案内
⁡
2/11（火）〜14（金）の4日間限定で
バレンタイン マカロンコフレを販売いたします。
⁡
・4種類／6個入り
・2,800円（税込）／1箱
⁡
内容
・ヴァローナ カライブの
　チョコレートマカロン ×2個（黒）
⁡
・ヴァローナ マンジャリ × ラズベリーの
　マカロン ×2個（赤）
⁡
・ヴァローナ イボワール × バニラの
　マカロン ×1個（焦茶•白筆模様）
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・ヴァローナ ジバララクテ × プラリネの
　マカロン ×1個
　（黄色・カカオパウダー仕上げ）
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※プラリネとは、ナッツとキャラメルをペースト状にしたものです。
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一般的なマカロンより少し大きめサイズですが、
「これくらいが一番おいしい」と思う大きさでお作りしています😊
マカロンは個包装しております。
冷蔵庫から出して、袋から出さずに45分ほど常温に戻してからお召し上がりいただくのが、当店のマカロンを最もおいしく楽しんでいただけるタイミングです😊
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なお、2/19（水）よりマカロンは個別販売を予定しております。
（2/15（日）は製造体制の都合によりマカロンの販売はお休みさせてください🙇‍♂️）
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住所

霧島田口2023
Kirishima-shi, Kagoshima
8994201

営業時間

水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

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