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K.k_kimchi

小さい頃から毎日当たり前のように食べていたおばあちゃんのキムチ🇰🇷 忘れたくなくて色んな人に食べてほしくてキムチ作りを始めました‼️神戸市長田区で1月13日open‼️‼️ 할머니 사랑해요〜😍

25/07/2026

お知らせ

⚠️営業時間変更のお知らせ⚠️

8月1日(土)より

※土曜日※の営業時間を変更します
現在11時-18時で営業しておりますが

閉店時間が、18時→17時となります🙇‍♂️

平日の火-金は今まで通り
11時-18時の営業時間で変更ありません😊

土曜日は白菜キムチが売り切れとなる事もあるので、もし17時以降にご来店となる場合は、ご予約の上ご来店頂けますと、17時以降でもお渡しは可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ☺️

暑い夏が始まりましたね💦
皆様の中には食欲が無くなる方も増えてくるかと思いますが、ぜひキムチを食べて、ご飯しっかり食べてくださいね😃

8月からの営業時間変更
ご不便をおかけしますが
ご理解の程よろしくお願いします🙇‍♂️

04/07/2026

商品

【🌶️🌶️🌶️激辛キムチ🌶️🌶️🌶️】

毎月第2週限定で販売中の
🌶️🌶️🌶️激辛キムチ🌶️🌶️🌶️

当店で通常販売の辛口よりも
もう1段階辛めに仕上げております😊

ただ、こちらは辛すぎて食べれない‼️
というようなチャレンジするような味付けではなく、辛い分旨みもしっかり出すような味付けなので、
案外食べれちゃいます😊

辛っ‼️‼️美味っ‼️‼️‼️

と言っていただけるように
美味しさが勝つ最後の辛さです。と
店内では説明させて頂いております😊

毎月ご予約でかなりの量が出ますので
売り切れも多々あります🙇‍♂️

必ず購入したい‼️という方は
来店前にDMかお電話頂けますと幸いです🙇‍♂️

元々辛いキムチを求めてる方には
本当に満足感のある辛さだと思いますので、ぜひ一度ご賞味ください✨

#キムチ
#手作りキムチ
#発酵食品
#腸活
#激辛

30/06/2026

営業日

【7月営業日のご案内】

基本的には、日曜日がお休みなのと、月曜日は仕込み日です🙇‍♂️

営業時間は通常と変わらず11時〜18時です✨

激辛キムチは、通常通りは第2週とさせて頂きます😊

激辛は最近は作成量をほぼご予約で売り切れとなり始めております。
食べてみたい方、必ずご購入したい方はご予約をお勧めします。
ご予約頂いた分は必ず作成します😊

土曜日は白菜キムチが売り切れ次第17時頃に閉店する場合もございます🙇‍♂️
ご来店予定の方はご予約ももちろん🉑ですし、ご連絡頂けると営業時間外でも対応🉑です☺️

※仕込日は、買い出しやら作業でお店を出たり入ったりして居ない場合もあり、在庫も少なめです。
受取のご予約は可能です☺️
店内にある物でご希望の物がありましたらご購入は可能ですので、前を通って開いてたらどうぞお気軽に入ってきてくださいね😊
事前にご連絡頂いたらその時間は可能な限り居るように対応します😊

これからも昨日より美味しいキムチや韓国料理を作れるように日々研究を続けていきますので、今年もどうぞよろしくお願いします🙇

#キムチ #韓国料理 #手作りキムチ #長田区グルメ #醗酵食品

28/06/2026

ご報告

お席、満席となりました🙏
これより先はキャンセル待ちとなります🙏

ご参加頂く皆様
当日は一緒に楽しみましょう😍

13/06/2026

※

【第11回キムチ作り体験のご案内】

皆様お待たせいたしました🙏
何度も次の白菜はいつですか？とお問い合わせ頂いたキムチ作り体験第11弾開催したいと思います！

皆様の予定もあるかと思うので早めの告知となります！

今回はリクエストを沢山頂いた白菜キムチ作りをしたいと思います😁

※白菜キムチ作りにはたくさんの作業工程があり、本来は2日間かけてする作業を1日で体験してもらうので、作業しながら、作り方説明等を行います。順番が前後するところもあるのですがご了承ください。
長い時間の体験となる為、なるべくリラックスして、仲良くワイワイお話しながら出来たらと思っています😊

日時:2026年8月9日(日)
時間:10:30〜16:00
場合によっては終了時間は多少前後する可能性もあります🙇‍♂️

場所:K.K_kimchi内キッチン
費用大人5000円小中学生500円
※お子様のみのご参加は不可です🙇‍♂️

持ち帰り当日ご自身で作成した
⚫︎白菜キムチ半玉

韓国料理のランチ付きです✨
作り方も説明しながら作りますので
皆さんで一緒にワイワイ作りながら楽しく食べましょう😋

当日使用する当店のキムチの素は、参加当日にご購入して頂くことも可能です😊
(↑こちらは参加者の皆様のみの特別販売です😃)

▪️持ち物▪️
汚れても良い服装(靴も)、エプロン

キムチ用の手袋はSMLご用意しますが、それ以外のサイズの方はお持ちください。

あと1つ、大切な持ち物✨
美味しいキムチを作るぞ！おー！という気持ちでのご参加お願いします🙇‍♂️
キムチは発酵食品で生き物です。
気持ちを込めると味も変わりますので、忘れずにお持ちください😊

最後に、私もまだまだ不慣れだらけで進行上手くできるか分かりませんが、温かい目でよろしくお願いします🙇‍♂️

先着6名様です😃
気になる方は�

14/05/2026

営業日

【6月営業日のご案内】

少し早めですが、来月は長期休みを頂きますので、事前に営業日のご案内させて頂きます😊

基本的には、日曜日がお休みなのと、月曜日は仕込み日です🙇‍♂️

営業時間は通常と変わらず11時〜18時です✨

⚠️イレギュラー営業は、
1日(月)8日(火)までお休み頂きます。
年に一度の仕入れと料理の勉強で韓国に行ってきます🇰🇷

9日(火)と10日(水)を仕込み日とさせて頂きます🙇‍♂️

激辛キムチは、6月は第3週とさせて頂きます🙇‍♂️
11.12.13日しかご来店難しい方がいらっしゃいましたら、その分は作りますので、事前にご連絡よろしくお願いします🙇‍♂️

激辛は最近は作成量をほぼご予約で売り切れとなり始めております。
食べてみたい方、必ずご購入したい方はご予約をお勧めします。
ご予約頂いた分は必ず作成します😊

土曜日は白菜キムチが売り切れ次第17時頃に閉店する場合もございます🙇‍♂️
ご来店予定の方はご予約ももちろん🉑ですし、ご連絡頂けると営業時間外でも対応🉑です☺️

※仕込日は、買い出しやら作業でお店を出たり入ったりして居ない場合もあり、在庫も少なめです。
受取のご予約は可能です☺️
店内にある物でご希望の物がありましたらご購入は可能ですので、前を通って開いてたらどうぞお気軽に入ってきてくださいね😊
事前にご連絡頂いたらその時間は可能な限り居るように対応します😊

これからも昨日より美味しいキムチや韓国料理を作れるように日々研究を続けていきますので、今年もどうぞよろしくお願いします🙇

#キムチ #韓国料理 #手作りキムチ #長田区グルメ #醗酵食品

21/04/2026

販売開始のご案内✨

【夏季限定：冷麺セット】

冷やし中華始めました‼️
と同じくらい夏が近づいてくると何故か食べたくなる韓国冷麺🇰🇷✨

今年もそろそろ？とのお声が増えてきたので、先週の4月14日(火)より販売開始しました😁
先週から早速たくさんの方にご購入いただきありがとうございます😊

⚫︎水キムチ
⚫︎冷麺のお出汁
⚫︎生冷麺

この3つをご購入頂くと簡単に
本場の韓国冷麺をご自宅で味わえます✨

麺は裏に説明ある通り1〜2分茹でて
可能であれば氷水で冷やして、
しーっかり水を切って、
水キムチのスープとお出汁を半々くらいで入れて貰って、上に水キムチを少しのせれば、韓国の冷麺の出来上がりです✨
めちゃくちゃ簡単です😁

お好みで辛子を入れたり、お酢を足したり、キムチを入れたりと当店の冷麺を楽しんでいただければと思います✨

お出汁は1人用2人用の2種類のサイズをご用意しております😊
保存料とか無しの手作りのお出汁の為、2.3日しか日持ちしません🙇‍♂️
ですので、食べたい時に買いに来ていただけると幸いです☺️

水キムチはプッコチ(青唐辛子)1本＋50円で入れる事も可能ですので、辛めの水キムチご希望の方はぜひこちらもお試しくださいね✨

#キムチ #韓国料理 #おうちごはん #韓国 #韓国冷麺

30/03/2026

営業日

【4月営業日のご案内】

遅くなりましたが、来月の営業日のご案内させて頂きます😊

基本的には、日曜日がお休みなのと、月曜日は仕込み日です🙇‍♂️

営業時間は通常と変わらず11時〜18時です✨

イレギュラー営業は、29日の祝日を営業🈺とする為、27日を仕込み日とさせて頂きます🙇‍♂️

土曜日は白菜キムチが売り切れ次第17時頃に閉店する場合もございます🙇‍♂️

激辛キムチは、最近は作成量をほぼご予約で売り切れとなり始めております。
食べてみたい方、必ずご購入したい方はご予約をお勧めします。
ご予約頂いた分は必ず作成します😊

※仕込日は、買い出しやら作業でお店を出たり入ったりして居ない場合もあり、在庫も少なめです。
受取のご予約は可能です☺️
店内にある物でご希望の物がありましたらご購入は可能ですので、前を通って開いてたらどうぞお気軽に入ってきてくださいね😊
事前にご連絡頂いたらその時間は可能な限り居るように対応します😊

これからも昨日より美味しいキムチや韓国料理を作れるように日々研究を続けていきますので、今年もどうぞよろしくお願いします🙇

#キムチ #韓国料理 #手作りキムチ #長田区グルメ #醗酵食品

23/02/2026

営業日

【3月営業日のご案内】

遅くなりましたが、来月の営業日のご案内させて頂きます😊

基本的には、日曜日がお休みなのと、月曜日は仕込み日です🙇‍♂️

営業時間は通常と変わらず11時〜18時です✨

土曜日は白菜キムチが売り切れ次第閉店する場合もございます🙇‍♂️

激辛キムチは、最近は作成量をほぼご予約で売り切れとなり始めております。
食べてみたい方、必ずご購入したい方はご予約をお勧めします。
ご予約頂いた分は必ず作成します😊

※仕込日は、買い出しやら作業でお店を出たり入ったりして居ない場合もあり、在庫も少なめです。
受取のご予約は可能です☺️
店内にある物でご希望の物がありましたらご購入は可能ですので、前を通って開いてたらどうぞお気軽に入ってきてくださいね😊
事前にご連絡頂いたらその時間は可能な限り居るように対応します😊

これからも昨日より美味しいキムチや韓国料理を作れるように日々研究を続けていきますので、今年もどうぞよろしくお願いします🙇

#キムチ #韓国料理 #手作りキムチ #長田区グルメ #醗酵食品

28/01/2026

営業日

【2月営業日のご案内】

遅くなりましたが、今月の営業日のご案内させて頂きます😊

基本的には、日曜日がお休みなのと、月曜日は仕込み日です🙇‍♂️

23日(月)24日(火)がイレギュラー営業となりますので、ご注意下さい🙇‍♂️

営業時間は通常と変わらず11時〜18時です✨

激辛キムチは、最近は作成量をほぼご予約で売り切れとなり始めております。
食べてみたい方、必ずご購入したい方はご予約をお勧めします。
ご予約頂いた分は必ず作成します😊

※仕込日は、買い出しやら作業でお店を出たり入ったりして居ない場合もあり、在庫も少なめです。
受取のご予約は可能です☺️
店内にある物でご希望の物がありましたらご購入は可能ですので、前を通って開いてたらどうぞお気軽に入ってきてくださいね😊
事前にご連絡頂いたらその時間は可能な限り居るように対応します😊

お陰様で3年目がスタートしました🥹
これからも昨日より美味しいキムチや韓国料理を作れるように日々研究を続けていきますので、今年もどうぞよろしくお願いします🙇

#キムチ #韓国料理 #手作りキムチ #長田区グルメ #醗酵食品

住所

兵庫県神戸市長田区御屋敷通5-1-17/101
Kobe-shi, Hyogo
653-0843

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