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江戸屋本丸

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Kobe-shi, Hyogo
江戸屋本丸

素材にこだわった佃煮、乾物のお店です。
地元名産の、大量生産ではない自家製いかなごのくぎ煮や生ちりめん（シラス）の佃煮が人気です。

22/01/2026

垂水の新海苔が揃いました。

やっぱり新物は美味しいです。

節分も近いし、おすすめですよ。

06/01/2025

1月7日から2月7日までデジタルスタンプラリー「いかなキャ♡たるみ」が開催されます。

垂水駅前商店街とマリンピア神戸などの周辺施設を巡って景品に応募できる参加無料のイベントです。

私、このイベントに深く関わっており、たくさんの方に参加してもらえるよう告知しています。

多くの企業様、組合様に景品提供していただいており、簡単なスタンプラリーだけれど景品はかなり豪華です。

ぜひぜひご参加くださいね。

21/06/2024

生ちりめん佃煮炊き上がってます。

垂水漁港に水揚げされる新鮮なシラスを佃煮にしています。

イカナゴが無かったので代わりにいかがですか？
人気商品です。

07/06/2024

鳥取のらっきょうが届きました。
京都からお酢も届きました。

頑張って皮むきします。
美味しいらっきょう漬けのために。

23/02/2024

2月22日
イカナゴ新子の試験曳きがありました。

大きさは3.5cmから6cmぐらいと大小いりまじってました。

量はやはり少ないようです。

解禁日はまだ決まってません。

17/01/2024

新海苔が出来上がりました！

全国的な海苔の不作で相場が高騰、
販売価格を抑えるために海苔の等級を落とそうかとも考えましたが、やっぱり最高に美味しい海苔をお召し上がりいただきたいので、いつも通り1番摘みの特等を買い付けて、明石鍵庄さんに仕上げていただきました。

結果、お値段が上がってしまいましたが大変満足のいく商品に仕上がっています。

味、香り、色、口溶け最高！
ぜひお召し上がりください。