アイカワフーズ

アイカワフーズ アイカワフーズは山梨県甲府市の業務用グルメ食材卸です。
食肉類、魚介類、乳製品、農産物、調味料、製菓・製パン材料等、幅広く取り扱っております。

アスパラソバージュ入荷開始⁡グルメレポートでもお知らせしておりましたが、今年のアスパラソバージュの入荷が始まりました！⁡アスパラソバージュはフランス・ピレネー山脈が主な産地です。投稿画像からもお分かりいただけますが、細長い茎とつくしのような...
14/05/2026

アスパラソバージュ入荷開始
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グルメレポートでもお知らせしておりましたが、
今年のアスパラソバージュの入荷が始まりました！
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アスパラソバージュはフランス・ピレネー山脈が
主な産地です。
投稿画像からもお分かりいただけますが、
細長い茎とつくしのような形の穂先が特徴。
わずか3週間ほどしか収穫出来ないため、
とても貴重な食材となります。
春のメニューにピッタリな食材ですね。
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こちらは完全予約制となりますので
事前にご予約お願いいたします。
配達は毎週木曜以降、500g単位での発注となります。
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今年初入荷のアスパラソバージュは
さっそく予約のお客様へ本日お届けしております☺️
恐らく来週・再来週で今年の入荷は終了となります。
使いたい方はお早めに予約をお願いいたします。
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#フレンチ食材 #イタリアン食材

ペルシュロンから新製品登場⁡本日ご紹介するのは、ヴィネガーやマスタードで世界的に有名なペルシュロンの新製品です。⁡⁡①弊社でも多くのお客様にご利用いただいているペルシュロンのヴィネガー・マスタードですが、この度お得な大容量タイプが登場です。...
11/05/2026

ペルシュロンから新製品登場
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本日ご紹介するのは、
ヴィネガーやマスタードで世界的に有名な
ペルシュロンの新製品です。
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①弊社でも多くのお客様にご利用いただいている
ペルシュロンのヴィネガー・マスタードですが、
この度お得な大容量タイプが登場です。
弊社でも以下の3商品を取り寄せ可能です。
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▹白ワインヴィネガー…内容量5L
　（既存商品：500ml）
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▹ディジョンマスタード…内容量5kg
　（既存商品：830g/210g）
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▹種入マスタード…内容量5kg
　（既存商品：770g/200g）
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大容量タイプの価格を既存商品と同容量に換算して
比較すると、既存商品の約30〜45%offとなり、
非常にお得です。
今までケースで購入されていたようなお客様には
特におすすめです！！
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②シードルヴィネガー
りんごの香りと酸味の風味豊かな
シードルヴィネガーが新登場です。
こちらは在庫を置いています。
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サラダ、ソース、ピクルス、ドリンクなど
幅広く利用出来ます。
内容量500ml

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#フレンチ食材 #イタリアン食材

春を告げるフレッシュホワイトアスパラ⁡本日ご紹介するのは、フレッシュホワイトアスパラです。⁡弊社はフランス産と国産（会津産）の2種類を扱っています。⁡フランス産は入荷開始いたしました！国産（会津産）は3月中旬から出荷予定です！⁡▹フランス産...
07/03/2026

春を告げるフレッシュホワイトアスパラ
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本日ご紹介するのは、
フレッシュホワイトアスパラです。
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弊社はフランス産と国産（会津産）の2種類を扱っています。
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フランス産は入荷開始いたしました！
国産（会津産）は3月中旬から出荷予定です！
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▹フランス産
繊細な香りと柔らかな食感、そしてほろ苦さが特徴です。
春の野菜としてフランスの食卓やレストランに
欠かせないホワイトアスパラ、
毎週フランス🇫🇷からフレッシュで空輸されます。
現在はハウス栽培のため高値ではありますが、
露地栽培に切り替われば価格も落ち着いて
極太サイズも出てきます。
規格は1kgです。
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月曜午前中までのご予約で、
翌週木曜以降にお届けいたします。
（月曜午前中までに予約してなかったとしても
確保出来る場合があるので、一度ご相談ください。）
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▹国産（会津産）
収穫翌日に宅配便でお届けというフレッシュさが
最大の魅力です。
非常にジューシーで、甘みが強いのが特徴です。
表皮をほとんど剥くことなく生でも食せます。
M•L•2L•3Lサイズの4種、規格は1kgです。
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納品日前々日（土日祝は除く）の9:00までのご注文で
納品日前日の朝に収穫したものを
宅配便でお届けです。
（土日祝を納品日に指定することは可能です。）
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旬のフレッシュホワイトアスパラ、
毎年ご好評いただいております♪
春メニューにいかがでしょうか？
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#フレンチ食材 #イタリアン食材

ブルガリア産「パテサ」フォアグラ・テリーヌ⁡本日ご紹介するのは、ブルガリア産フォアグラ・テリーヌです。数量限定で入荷いたしました。⁡フランス・ブルターニュ地方のメーカーからの技術指導を受け、フランス式の鴨飼育方法と生産方法を守り続ける「パテ...
29/12/2025

ブルガリア産「パテサ」フォアグラ・テリーヌ
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本日ご紹介するのは、
ブルガリア産フォアグラ・テリーヌです。
数量限定で入荷いたしました。
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フランス・ブルターニュ地方のメーカーからの
技術指導を受け、フランス式の鴨飼育方法と
生産方法を守り続ける「パテサ」ブランドの
フォアグラ・テリーヌです。
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水辺の広い土地で屋外飼育された
ミュラール種の鴨が原料です。
フランスの一般的なフォアグラよりも長期間丁寧に餌を与え、
鴨に苦痛を与えないように育てています。
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新鮮な素材の味を重視するために
余分な香辛料は使わず、原材料はシンプルです。
クリーミーで滑らかな食感、優しい味わいが楽しめます。
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フランスの家禽ワクチンや
ハンガリーの鳥インフルエンザの関係で、
鴨フォアグラは入手が難しくなってきましたので
このチャンスに如何でしょうか？
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規格：250g
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2025年の営業は本日が最後となります。
今年一年、ありがとうございました。
2026年は5日から営業開始です。
みなさま、よいお年をお迎えください。
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#フレンチ食材 #イタリアン食材

プレミアムブレンドオイル⁡本日ご紹介するのは、グランマエストロ　プレミアムブレンドオイルです。⁡通常ブレンドオイルといえば、ひまわりオイル80%・EXVオリーブオイル20%が一般的ですが、こちらのプレミアムブレンドオイルはなんと、ひまわりオ...
10/11/2025

プレミアムブレンドオイル
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本日ご紹介するのは、
グランマエストロ　プレミアムブレンドオイルです。
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通常ブレンドオイルといえば、
ひまわりオイル80%・EXVオリーブオイル20%が
一般的ですが、
こちらのプレミアムブレンドオイルは
なんと、
ひまわりオイル49%・EXVオリーブオイル51%という贅沢な比率です。
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通常のブレンドオイルよりも、
より一層芳醇な風味が感じられます。
料理の仕上げやドレッシングにも使えます。
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輸入元で売り切りセールをしており、
通常価格の約半額という大特価で大変お得です。
数量限定ではありますが、
ピュアオリーブオイルの代替にいかがでしょうか？
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規格：5リットルペットボトル
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#フレンチ食材 #イタリアン食材

室津　一年牡蠣（生食可）⁡オススメ商品のご紹介がしばらく止まっていましたが、また再開いたします！皆様のお役に立てますように。よろしくお願いいたします。⁡⁡本日ご紹介するのは、兵庫県室津の1年牡蠣です。牡蠣は通常、出荷までに2〜3年かかります...
27/10/2025

室津　一年牡蠣（生食可）
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オススメ商品のご紹介がしばらく止まっていましたが、
また再開いたします！
皆様のお役に立てますように。
よろしくお願いいたします。
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本日ご紹介するのは、兵庫県室津の1年牡蠣です。
牡蠣は通常、出荷までに2〜3年かかりますが、
室津の1年牡蠣はその名の通り、養育期間は1年未満です。
千種川と揖保川から流れ込む豊富なミネラルによって
牡蠣の育ちが早いそうです。
その分、身は小ぶり（約50g/個）ですが、
産卵前に収穫されるため
栄養が牡蠣の身にギュッと濃縮されています。
苦味がほとんどなくミルキーな味わいで、
ぷりぷりの食感が楽しめます。
加熱しても身が縮みにくいのも特徴です。
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また、収穫から1時間ほどで急速冷凍する迅速な処理と
徹底した水質管理などにより生食も可能です。
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5〜10分ほどの流水解凍ですぐご利用いただけます。
手で簡単に殻を外すことが出来るのでとても便利です。
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リーズナブルな価格であることも相まって、
昨シーズンご利用のお客様から
非常に高い評価をいただいています。
是非ご利用ください！
（価格はお問い合わせください。）
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規格：1kg（約20個入り）
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#フレンチ食材 #イタリアン食材

住所

音羽町2/53
Kofu-shi, Yamanashi
4000028

営業時間

月曜日 19:30 - 17:00
火曜日 19:30 - 17:00
木曜日 19:30 - 17:00
金曜日 19:30 - 17:00

ウェブサイト

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