豊洲仲卸　尾辰商店

15/03/2026

「大分から届く。活カワハギのこと。」
カワハギって、扱いが難しい魚だと思われていませんか？
実は、素材さえ良ければ、驚くくらいシンプルに美味しい。
今回ご案内しているのは、大分で養殖された活カワハギ。
養殖ものというと「天然より劣る」と思う方もいるかもしれませんが、カワハギに関しては話が違います。
餌と水温が管理されているぶん、身質が安定していて、肝がしっかり大きい。
天然ものは肝の大小が読めないけれど、この子たちは違います。

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14/03/2026

和歌山のケンケンカツオ、入荷しました。

ケンケン漁とは、船を走らせながら
疑似餌で一本一本釣り上げる漁法。
魚を追い込まず、暴れさせないから
身に余計なストレスがかからない。

だから、この色。この艶。

尾辰では扱いやすい1/4カットでご提供。
プロの方はぜひご相談ください。

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13/03/2026

富山県産 ボイルホタルイカ、入荷しています。
3月〜4月、富山湾の定置網に揚がるこの時期のホタルイカは
身がふっくらと肥えて、甘みと旨みの乗りが違う。
ボイルの火入れも絶妙で、皮の張りと艶が鮮度の証し。
そのまま酢味噌で出してよし、
パスタや和え物に使ってよし——
素材の力があるから、仕事が楽になる一品です。
ご用命はプロフィールリンクまたはDMにて。

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10/03/2026

活ボタン海老が入荷しています。1尾単位で発注可能です。ご興味のある方は公式サイトから公式LINEにてお気軽にお問い合わせください。

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09/03/2026

活真蛸は1尾単位で販売しています。サイズや産地の指定、氷締めやブクブクなど梱包の指定、高騰している際の冷凍真蛸への代替えなど、柔軟に対応しております。お気軽に公式LINEにてお問い合わせください。公式LINEは公式サイトからリンクしています。

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07/03/2026

すっぽんは、天然か養殖、オスかメス、丸かばらしか、などをご指定いただけます。ご不明な点がありましたら、お気軽に公式LINEでご相談ください。公式サイトからすぐにアクセスできます。

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06/03/2026

淡路の釣りのマサバです。入荷頻度は少ないですが、身質が良く締めサバを作られる方には大人気の商品です。

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03/03/2026

02/03/2026

活ズワイガニもシーズン終盤を迎えております。
ご興味のある方は公式サイトからLINEにてご連絡ください。

02/03/2026

北海道産のイワシです。脂のりがすごく良くなってきました。イワシには、頭の働きを良くするDHAや、血中コレステロールを下げるEPAが豊富に含まれています。
尾辰では1尾単位で販売しておりますので、お気軽にご相談ください。公式サイトからLINEいただけば、すぐにご対応させていただきます。

02/03/2026

生本鮪については、ご予算に応じて、品質、部位、大きさ等をご相談してご提供させていただいております。公式サイトからLINEにてお気軽にご相談ください。