あひるの家

12/08/2026

ご近所のよしみで北原くんの【サンマルツァーノトマト】使ってくれる心意気ハンパネーゼ

スタッフあかし

ご近所のあひるの家で美味しいそうなサンマルツァーノトマトがあったので
本日の日替わりは
「スパゲッティ トラパネーゼソース」
トマトとバジル、アーモンドの夏らしいメニューです。
スープは「冷たいビーツ」です。 #イタリアン #国立市 #あひるの家 #旭通り #有機野菜 #有機農園けのひ #サンマルツァーノトマト

12/08/2026

水曜日は野菜の日

一部パン屋さんやとうふ屋さんがお休みでも、全国の有機農家からウマイ！野菜は届いています
野菜買うなら水曜どうでしょう

スタッフあかし

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12/08/2026

あひるの家ブログ更新しました

「ザクセンの天然酵母パン販売終了のお知らせ」
※フェイスブックの仕様変更によりリンクが月2回しか貼れないためコメント欄に貼ってあります

とてもとても残念です

スタッフあかし

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11/08/2026

七十二候「寒蝉鳴」

台風一過でも快晴とはいかず閑古鳥が鳴いているお店であひるも泣く
今週は配達はお休みですけど、お店はやってますからねー！

スタッフあかし

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11/08/2026

突撃ウチの趣味は料理です晩ごはん

食べたかった「ゴーヤチャンプルー」
豚肉は沸騰させない「茄子豚しゃぶ香味タレ和え」
海野くんの【スルメイカ】で「いか刺し黄身醤油」「下足とエンペラ焼き」グロいから遠目で「ワタ焼き」
ご飯にのせても「モロヘイヤ納豆ネバネバ小鉢」
これ失敗「オクラから揚げ」は衣がはがれちゃった
明日は台風コロッケでも作ろうかなー

スタッフあかし

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11/08/2026

あひるの家ブログ更新しました

「スタッフあかしの休日クッキング」
※フェイスブックの仕様変更によりリンクが月2回しか貼れないためコメント欄に貼ってあります

今日のお題は「冷やしおでん」です

スタッフあかし

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10/08/2026

突撃ウチの晩ごはん

昨日作りすぎた冷やしおでんリメイク「カレーつけ麺」そば、うどん、ひやむぎはお好みで
目利きの魚屋さんは干物もウマイ！海野くんの【のどぐろ丸干し】と【さば文化干し】
お口直しは自家製ぬか漬け
今日は2人欠員の3人バラバラ晩ごはんなので洗い物は各自でお願いしまーす

スタッフあかし

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10/08/2026

月曜日も魚の日

昨日の魚屋さん海野くんのウマイ！お魚まだあります
【蒸しタコ足】【スルメイカ】【のどぐろ丸干し】【ヒメダラ丸干し】
海野くんのお魚は切るだけ焼くだけでウマイ！
今日の晩ごはん、お酒のアテにいかがですかー

スタッフあかし

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10/08/2026

今週の天然酵母パン

今週はザクセンと木のひげが夏休みのため、人気の国産小麦天然酵母パンは青梅『アオティア』のみとなります
【カイザーゼンメル】
蒸気を入れて焼き上げることで、表面はカリッと仕上げ、中は柔らかくフランスパンのように仕上げ、トッピングに玄米粉をまぶしてあります
【全粒粉パン（ワンローフ）】
小麦粉に全粒粉を加え、じっくりと発酵、熟成をおこない、コクと深い味わいをだしました
【牛乳パン】
北海道産小麦粉を低温殺菌牛乳で練りあげた、ミルク風味のおやつパン。スティック状で、柔らかく食べやすいです
【バターロール】
バター、卵がたっぷりと入り、しっとりふんわりとしたパンです。今週だけのお楽しみ商品
いつもはザクセン・木のひげ派の方もこの機会にお試しあれ

スタッフあかし

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10/08/2026

あひるの家ブログ更新しました

「今週は配達と野菜セットがお休みになります」
※フェイスブックの仕様変更によりリンクが月2回しか貼れないためコメント欄に貼ってあります

お店は通常通り10時半～営業中！

スタッフあかし

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