19/03/2026
【世界的パティシエ 赤羽目 健悟氏 技術講習会 開催のお知らせ】
この度、岡山レグザゴン主催により、世界を舞台に活躍される赤羽目 健吾氏をお招きし、特別技術講習会を開催いたします。
2021年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて日本代表として世界準優勝に輝き、村上開新堂や帝国ホテル等での経歴を経て、現在は「アカバメラボ」でも注目を集める赤羽目シェフ。その卓越した技術と哲学を間近で学べる、またとない機会です。
若手の育成はもちろん、コンテストを目指す方、さらなる技術向上を目指すプロの皆様、ぜひこの貴重な学びの場にご参加ください。
● 日時
5月13日（水）12:00〜17:00（予定）
● 会場
株式会社ヒラタ（岡山）4階 講習会会場
● 定員
限定 60名（先着順・完全予約制）
※定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
● 内容
赤羽目氏のスペシャリテ（予定）
※内容は一部変更になる場合がございます。
● 会費
3,000円（試食有り）
● 【限定販売】赤羽目シェフ オリジナル焼き菓子セット
4個入り：2,000円（税込）
※講習会参加者限定・完全予約制です。お申し込み時に希望個数をお伝えください。
● お申し込み方法
当アカウントのDMまで、以下の情報を添えてご連絡ください。
1. 氏名
2. 所属先
3. ご連絡先
4. 焼き菓子セットの希望個数
【主催：岡山レグザゴン（6店舗）】
パティスリーマサキ / パティスリーココロ / パティスリーアールブリュット / パティスリーコレクトゥ / 菓匠梅田屋/パティスリーオクサリス
※上記各店舗へのお問い合わせ・お申し込みも承っております。
⚠️ ご注意
本講習会はプロ向け（製菓従事者・学生等）となっております。一般の方の参加はご遠慮いただいております。
