炭焼やないの

07/07/2026

「露草色」は、夏の朝に咲く露草の花の名です。
透明感があり儚げでありながらも鮮やかな清涼感
のある青色です。
日本の伝統色で、古来より使用されている色ですが、現代に於いても涼感を演出する色として重宝されています。

暑さに負けない。肉料理にも負けない。穏やかな香り、旨味のあるキレッキレの超辛口。
鶴齢らしい、米の旨み・しっかりとした骨格もありながら、美山錦特有の軽快さ・爽やかなキレが楽しめます。

02/06/2026

酒屋八兵衛　八十八夜　純米酒
三重県　元坂酒造

微かにガス感を感じる口当たりはとても清涼感のある旨味を愉しめます。

天ぷらや焼き魚など、素材の味わいをそのまま愉しむお料理に合わせてどうぞ🍶

24/05/2026

玉川　Ice Breaker
京都府　木下酒造

京都の夏の定番と言えばアイスブレーカー！

生原酒の力強い飲みごたえにミントを思わせるような清涼感のある爽やかな後味。

度数も高めの為、ロックで飲んでも負けず、ほんのりとした吟醸感と清涼感も増し、スッキリ楽しめます。

11/05/2026

飛鳥井　純米吟醸　雄町

福井県　丹生酒造

口に含むと、シャープな酸と、濃醇なお米の甘旨味がゆっくりと膨らむ旨口の食中酒です！
嫌な甘さがなく後口がキレるとても人気なお酒です🍶

09/05/2026

寒北斗　ブラックジャック
極辛口

福岡県　寒北斗酒造

曇りのないスマートなキレがあり、文字通りの極辛！
当店自慢の豚巻き串の脂にとても合うお酒です🍶

05/05/2026

亀萬　純米酒
熊本県　亀萬酒造

「お酒の神様」と称される野白金一式9号酵母で
熊本の水、熊本の米で作られたお酒🍶
余計な香味はなく、力強い旨味が特徴的な一本です！

30/04/2026

酒屋八兵衛　純米酒
三重県　元坂酒造

穏やかな口当たりで食事に寄り添ってくれるような味わい。
食中酒として最高の一本。
冷酒でもお燗にしても美味しいお酒です🍶

27/04/2026

右
玉桜　山燗四温
生酛純米　佐香錦100%

左
日置桜　山燗四温
純米　玉栄100%

山陰の4蔵が燗酒向きの純米酒を共同企画し、今回はその第二段です！

お燗酒と向き合っているそれぞれの蔵の個性、米の違いなどを楽しんでいただけます🍶

12/04/2026

山形県　杉勇蕨岡酒造場
杉勇 出羽燦々55%
生酛純米吟醸無濾過生原酒

お付き合いのある酒屋さんが
『高精米でも芳香性を出さず、涼やかさの中に上質さを実感できるお酒を。』
という想いから酒蔵さんとタッグを組んだ一本

フレッシュさや清々しさに滑らかな旨味が綺麗に浸透。
こちらは4月限定となっていますのでお早めにどうぞ🍶

06/04/2026