一保堂茶舗 Ippodo Tea

一保堂茶舗 Ippodo Tea 1717年創業の日本茶専門店です。本店併設の喫茶室嘉木(10:00~17:00 *L.O.16:30)
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「 一保堂の抹茶、すべて箱入りに 」2025年10月、レギュラー抹茶が箱入り(20g)に。この春3月、残る5銘柄も装いを新たにしました。銘柄ごとの個性が、パッケージからもお伝えできるように。最高峰3銘柄「閑坐・南来(本店限定)・久遠」— 茶...
04/03/2026

「 一保堂の抹茶、すべて箱入りに 」

2025年10月、レギュラー抹茶が箱入り(20g)に。この春3月、残る5銘柄も装いを
新たにしました。

銘柄ごとの個性が、
パッケージからもお伝えできるように。

最高峰3銘柄「閑坐・南来(本店限定)・久遠」
— 茶銘を主役に。

オーガニック抹茶
— チャノキの葉と花を、大らかな線描で。

京極の昔
— 平安京時代の古地図をモチーフに。

のどか・月影
— 春と秋、季節をイメージした色合いで。

抹茶と一口にいってもいろいろ。
その個性も楽しんでいただけたら、
とてもうれしいです。

#一保堂茶舗 #抹茶

昨夜からの雨が今朝も残り、少しひんやりとした京都です。今日は桃の節句。蒸し寿司に合わせて、軽やかな飲み口が持ち味の玉露「滴露」を熱々のお湯で淹れていただきます。甘みと旨みがぎゅっと凝縮した玉露にはぬるめのお湯が合いますが、滴露のように軽やか...
03/03/2026

昨夜からの雨が今朝も残り、
少しひんやりとした京都です。
今日は桃の節句。

蒸し寿司に合わせて、
軽やかな飲み口が持ち味の玉露「滴露」を
熱々のお湯で淹れていただきます。

甘みと旨みがぎゅっと凝縮した玉露には
ぬるめのお湯が合いますが、
滴露のように軽やかな銘柄なら、
お食事と合わせて熱湯で。

蒸し寿司はもちろん、
巻き寿司や鯖寿司、
おいなりさんともよく合います。

ひな祭りの日、
こんな玉露の楽しみ方もおすすめです。

——————————-
玉露「滴露」の淹れ方
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茶葉 大さじ2杯
熱湯を注ぎ始めて30秒。
長く置きすぎると渋みが出ますので、
気をつけて。

#一保堂茶舗 #蒸し寿司  #玉露

すこしずつ緑もちらほらと。もうすぐ春ですね。サッと点てた抹茶一服、良いですね。 #一保堂茶舗
02/03/2026

すこしずつ緑もちらほらと。もうすぐ春ですね。サッと点てた抹茶一服、良いですね。

#一保堂茶舗

炉開きの頃に、スタッフ皆でいただくおぜんざい。麩嘉さんの生麩を使うのが、一保堂好みです。やわらかな生麩の食感と、甘く炊いた小豆。まるで上生菓子をいただいているような、贅沢で上品な味わい。毎年楽しみにしている、私たちの定番の組み合わせです。こ...
18/02/2026

炉開きの頃に、スタッフ皆でいただくおぜんざい。麩嘉さんの生麩を使うのが、一保堂好みです。

やわらかな生麩の食感と、甘く炊いた小豆。
まるで上生菓子をいただいているような、
贅沢で上品な味わい。
毎年楽しみにしている、私たちの定番の組み合わせです。

この味わいを青山店でお楽しみいただきたく、喫茶室のメニューにいたしました。
よろしければ、ぜひお立ち寄りください。

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メニュー
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◽️青山店喫茶室
◽️「お茶とぜんざい」 1,870円
◽️2026年2月17日(火)~27日(金)
 ※21、23、23除く/平日限定1日15食

― お茶をお選びいただけます ―
抹茶「幾世の昔」(薄茶)
または 煎茶「日月」

#一保堂茶舗
Special thanks to

第6弾 TEA MUG 「藤色」。茶摘みの頃、茶畑へ向かう山道でちらほらと出会う山藤の花。その可憐でやわらかな色合いを、第6弾のカラーにしました。立春から数えて八十八夜。新茶の季節になると思い浮かぶ色です。この藤色マグで、お茶の時間を楽しん...
13/02/2026

第6弾 TEA MUG 「藤色」。

茶摘みの頃、茶畑へ向かう山道でちらほらと出会う山藤の花。
その可憐でやわらかな色合いを、第6弾のカラーにしました。

立春から数えて八十八夜。
新茶の季節になると思い浮かぶ色です。

この藤色マグで、お茶の時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。

制作は、三重県伊賀・土楽窯 八代目当主 福森道歩さん。形や口当たりを考え、ひとつひとつ丁寧に仕上げてくださいました。

スワイプで、細部もぜひご覧ください。

2/13(金)発売 200個限定
4400円

#一保堂茶舗

昨日は一日中、雪が降り続いた京都。その名残が感じられる、今朝の景色です。寺町通りに灯るネオンの下、京都本店の前にはまだ雪が残ります。お客さまをお迎えするため、朝は慣れない雪かきから始まりました。本店の東を南北に走る鴨川は、真っ白。北に望める...
09/02/2026

昨日は一日中、雪が降り続いた京都。
その名残が感じられる、今朝の景色です。

寺町通りに灯るネオンの下、
京都本店の前にはまだ雪が残ります。
お客さまをお迎えするため、
朝は慣れない雪かきから始まりました。

本店の東を南北に走る鴨川は、真っ白。
北に望める北山連峰も雪化粧。
その向こうは、街中よりさらに雪が深いはずです。

本店から北へ徒歩数分、下御霊神社では
梅の枝に雪が残り、静かに春の兆しを感じさせてくれました。

冷えた身体には、
喫茶室嘉木で、あたたかいお茶を一服。

足元はまだ悪いですが、
こんな日の京都のお散歩も、また素敵です。

#一保堂茶舗

【イベント告知|青山店開店記念第3弾】お茶のある暮らしvol.29 (2/23月祝)包んで、飲んで、味わって。食卓にそのまま持ち帰れるコツを、青山店で。青山店は「食卓とお茶をつなぐ」をテーマに、喫茶でも“シンプルな食×お茶”をご提案していま...
04/02/2026

【イベント告知|青山店開店記念第3弾】

お茶のある暮らしvol.29 (2/23月祝)

包んで、飲んで、味わって。
食卓にそのまま持ち帰れるコツを、青山店で。

青山店は「食卓とお茶をつなぐ」をテーマに、喫茶でも“シンプルな食×お茶”をご提案しています。その延長として、特別イベントを開催します。

今回は料理研究家 重信初江さんをお迎えし、
初江流のしゅうまいを包む体験を中心に、
春巻き、冷菜、茶粥、中国菓子を一保堂のお茶とともに楽しみます。

最後は、中国茶カフェ「甘露」さんの特別な中国菓子と、煎茶「薫風」の淹れ方体験も。

料理とお茶をもっと自由に、もっと楽しく。
ご参加をお待ちしております。

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開催概要
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⚪︎2月23日(月)
⚪︎11:00〜/15:00〜(各90分)
⚪︎一保堂茶舗 青山店
⚪︎定員15名
⚪︎13,200円(税込)

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メニュー
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・しゅうまいを包む体験
・冷菜三種とお茶
・しゅうまい/春巻き/茶粥
・中国菓子と煎茶「薫風」(淹れ方体験)

※お申込みはWEBサイトで受付いたします。プロフィールのリンクよりご覧ください。

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重信初江さん
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料理研究家。受け継がれる味を大切にしながら、現代の食卓に寄り添う提案で人気。韓国をはじめ世界各地で出会った味を再現するレシピにも定評があります。テレビ・雑誌・料理教室など多方面で活躍。最新刊『食べきり煮もの』(朝日新聞出版)ほか著書多数。
 

本日節分、明日は立春。まだまだ寒いですが、陽射しは明るくなってきましたね。春限定抹茶のどかで一服、いかがでしょう?   #一保堂茶舗
03/02/2026

本日節分、明日は立春。
まだまだ寒いですが、陽射しは明るくなってきましたね。春限定抹茶のどかで一服、いかがでしょう?

#一保堂茶舗

本日、2月1日は初午(はつうま)の日。顔も隠れるほどの大きなきつね煎餅は、食後のお楽しみに。お出汁のしゅんだおいなりさんには、すっきりとした後口の玄米茶を合わせました。炒ったお米のふわりとした香りに気持ちも軽やかにほどけていくようです。もう...
01/02/2026

本日、2月1日は初午(はつうま)の日。
顔も隠れるほどの大きなきつね煎餅は、
食後のお楽しみに。
お出汁のしゅんだおいなりさんには、
すっきりとした後口の玄米茶を合わせました。

炒ったお米のふわりとした香りに
気持ちも軽やかにほどけていくようです。

もうすぐ立春。
風邪が流行っているようです。
どうぞあたたかくして、お過ごしください。

鴨川から眺める、白く連なる北山連峰。低い空が広がる、冬景色の京都です。こんな朝は、やかんでシュンシュンと沸かしたお湯で熱いほうじ茶を淹れてひと息。かじかんだ指も、じんわりとほどけていきます。どうぞあたたかくして、お茶と一緒に、良い朝を☺️ ...
22/01/2026

鴨川から眺める、白く連なる北山連峰。
低い空が広がる、冬景色の京都です。

こんな朝は、やかんでシュンシュンと
沸かしたお湯で
熱いほうじ茶を淹れてひと息。
かじかんだ指も、
じんわりとほどけていきます。

どうぞあたたかくして、
お茶と一緒に、良い朝を☺️

#一保堂茶舗

本日、大寒、寒さが厳しくなってきましたね。和菓子を通して季節を愉しむ、素敵なティータイムです。菓銘 「玉椿」「松の雪」茶銘 「煎茶薫風」   #一保堂茶舗
20/01/2026

本日、大寒、
寒さが厳しくなってきましたね。
和菓子を通して季節を愉しむ、
素敵なティータイムです。

菓銘 「玉椿」「松の雪」
茶銘 「煎茶薫風」

#一保堂茶舗

住所

中京区寺町通二条上ル常盤木町 52
Kyoto-shi, Kyoto
604-0915

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00
日曜日 10:00 - 17:00

電話番号

075-211-4018

ウェブサイト

アラート

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