31/08/2026
【京都一やさしいお味のじゃこ山椒】しののめ寺町
残暑厳しい毎日、夏の疲れが溜まっておられる方も多いのではないでしょうか？
そんな時は疲労回復に役立つ食事を心掛けたいものですね。
ということで…
「UTUCIKIさんの素敵☆山椒まよねーずレシピ」より
【豚肉とアボカドの山椒まよねーずソテーライス】をご紹介します。
豚バラのコクとアボカドのねっとり感が、山椒まよねーずの風味とうまく合って、ご飯が進みます❣️
あっさり仕上げたい時は赤身の豚肉でもOKですが、豚バラがお勧めです。
材料
２人分
・豚バラ肉（薄切り） … 200g
・アボカド … 1個
・玉ねぎ … 2分の1個
・ご飯 … 適量
・万能ねぎ … 適量
・山椒まよねーず … 大さじ2
・醤油 … 小さじ3
・塩 … 少々
作り方
①豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦半分に切って、繊維に逆らって更に半分に切り、繊維に沿って5mm幅の薄切りにする。アボカドはタネを取って皮を外し、1.5cmほどの賽の目に切る。万能ネギは小口切りにしておく。
②フライパンに山椒まよねーずを入れて中火で熱し、溶けたら玉ねぎと豚バラ肉を入れて炒めていく。
③豚バラ肉に火が通ったら、アボカドを入れて更に炒め、醤油と塩で味を整える。
④器にご飯を盛り付け、③を等分に盛り、万能ネギを散らす。
【山椒まよねーず】は下鴨のフレンドフーズ様でもご購入いただけます。そちらもよろしくお願いします！
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