15/09/2025
2025年9月14日 最終営業日が終了しました。
最後の1週間は特に多くの皆様とお会いし直接ご挨拶ができました。混雑しましたがご来店いただきありがとうございました。
約4年9ヶ月間
珈琲を通してたくさんの方々との出逢いが数えきれないほどありました。
イベント出店では
地元のお祭り、大阪モノレール、駅構内、箕面市のイベントなどどこもたくさんの想い出が詰まっています。
そこでも新たなお客様との出逢いや
お店にご来店頂いてる方が遊びにいらしてくださったり、とても嬉しかったのを覚えています。
珈琲の魅力がギュッと詰まった店舗は
私の理想であり、夢でした。
ここで珈琲を学んでいること、新しい豆に出逢え試行錯誤しながら焙煎したこと
四季折々のブレンドやアレンジメニューを考え、焙煎する度にスタッフとテイストチェックしたり、たくさん珈琲に触れさせてもらえた数年間でした。
中でも当店初ブレンド”漆黒への誘い”は看板になり、最終5日間で約20キロ完売。
当時【苦味ガツン！後味スッキリしたい！】と
焙煎士が一生懸命考えてくれた思い入れが強い珈琲豆でした。
店長になりまだまだ未熟な私に
お客様から学ぶことも多く、たくさん支えていただきました。
皆様とお話しする日々が楽しく、
想い出を語るとキリがないほど
本当にお世話になりました。
また、様々な業種の方々とも出逢い
皆様お店に対する気持ちや愛情があり
お話を聞きたくさん学ばせていただきました。
当店の珈琲豆を使用してくださりありがとうございました。
楽天市場では
ネット販売を2年間行い
ネット上での常連様も徐々に増え
定期的にご購入いただき
本当にありがとうございました。
最後に一緒に働いてくれたスタッフ
笑顔で、丁寧に、知識を持って！と伝え続け
メンバーが入れ替わってもレベルを落とすことなく本当によく頑張ってくれていました。
バリスタに半年かけて合格する子や、
難しい焙煎に挑戦する子、接客が抜群な子、ピッキングやドリップパック作りが早い子、
どの分野でも飛び抜けた子に出逢え
助けてもらいました。
みんないつも全力で一生懸命で
お客様からお褒めの言葉を頂くことも多く
大変光栄でした。
長い文章最後まで読んでいただきありがとうございました。
またどこかで皆様とお会いできる日を心待ちに
毎日励んでいきます。
長い間当店をご利用いただき
たくさんの思い出とかけがえのない日々を
ありがとうございました。
BEANS Tasty Coffee Roasters
店長 川脇葉月
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