02/06/2026
ーーーーーー「出汁スープ」とコメントしてレシピカードと抽選で三十雑穀出汁スープをゲット!!ーーーーーーー
生きくらげの和風ペペロンチーノ🍝
コリコリ食感のきくらげが主役の和風ペペロンチーノ✨
にんにくと鷹の爪の香りが食欲をそそる
シンプルだけど奥深い一皿です🍽️
30種類の雑穀入り『三十雑穀出汁スープ』が
イタリアンに和の旨味をさりげなくプラス。
茹で汁でソースを乳化させることで
麺にしっかり絡むなめらかな仕上がりに!
【材料】(2人分)
・スパゲティ...180g
・生きくらげ...100g
・三十雑穀出汁スープ...大さじ1
・オリーブオイル...適量
・輪切り鷹の爪...1〜2本分
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・にんにく...2かけ
・オリーブオイル...大さじ3
【作り方】
① 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲティを茹でる。
② フライパンにAを入れて中火にかけ、焦げないよう炒める。
③ 香りがたったら、きくらげと唐辛子を入れてさっと炒める。
④パスタの茹で汁をおたま1.5杯分(約70cc)を入れ、三十雑穀出汁スープを馴染ませる。
⑤ 茹でたスパゲティを加え、しっかり混ぜ合わせる。
⑥ 器に盛り付けて完成。