たまゆら琥珀

たまゆら琥珀 ニワトリが生涯生きる寿命は長くて10年。
そのわずか、2か月間のみ採卵したたまご。　https://shop.tamago.life/

★ご愛顧いただいているお店様★
大丸松坂屋百貨店　　　　　名古屋松坂屋百貨店
株式会社明治屋　　　　　　株式会社サポーレ
名古屋バースクリニック　　エスパシオエンタープライズ株式会社
D-MARKET　　　　　　　　カルチュア・コンビニエンス・クラブ
麒鳳亀龍（箱根）　　　　　蔦屋書店
旬味あらや　　　　　　　　大乃
たつ巳　　　　　　　　　　酒やおおたけ
ビストロイナシュベ　　　　ルミエールアキラ
チェントロ（会員制）　　　ヒルズクラブ（会員制）
ラトリエK　　　　　　　　　フレンチバルK
焼肉喜久　　　　　　　　　源耀
PADDA　　　　　　　　　　Jade　Lab
ル　グランアーブル　　　　オステリア西国分寺
うなぎ時任　　　　　　　　KUROTEI
薪窯焼きパン　るうた　　　ル　シュマン
冨田商店　　　　　　　　　CAFE CEREZA
BOTTEGON　　　　　　　　うめもと
炭火焼肉　希林　　　　　　すゞ家
GRAND　BRILLER　　　　　Atelier　Bonheur
コロロ珈琲

25/08/2026

お引越しです

ひよこが1ヶ月経つと恐竜のような風貌になります
今日も暑いけどスクスク育っています

#養鶏場 #たまゆら琥珀 #ひよこ #もふもふ

7月の下旬にひよこが来ました。モフモフで素早い動きを見せています。⬛︎8月10日(月)15:00〜19:00星ヶ丘三越　1階　アイスの販促で長瀬が説明にいきます⬛︎8月19日〜25日10:00〜20:00松坂屋名古屋店　地下1階　ごちパラ広...
08/08/2026

7月の下旬にひよこが来ました。

モフモフで素早い動きを見せています。

⬛︎8月10日(月)
15:00〜19:00
星ヶ丘三越　1階　アイスの販促で長瀬が説明にいきます

⬛︎8月19日〜25日
10:00〜20:00
松坂屋名古屋店　地下1階　ごちパラ広場
たまゆら琥珀シリーズ(アイスは無し)販売します

※長瀬は8月19日10:00〜12:00におります

皆様にお会いできる事を楽しみにしております

#たまご #こはくファーム #アイス #名古屋

鶏が弱っていたら大学の博士と連携しながら処置を考えて実行して。良い事があっても今日の日がどんな天気でも鶏に声をかけて。卵を拾う時に鶏の健康状態を確認して。水は地下から汲み上げて、いつもキンキンに冷たくて。季節と体調に合わせて餌をかえる。ーー...
03/07/2026

鶏が弱っていたら
大学の博士と連携しながら処置を考えて実行して。

良い事があっても
今日の日がどんな天気でも
鶏に声をかけて。

卵を拾う時に
鶏の健康状態を確認して。

水は地下から汲み上げて、いつもキンキンに冷たくて。

季節と体調に合わせて餌をかえる。

ーーーーーーーーーー

餌の決め方は
イワシのパーセンテージが変わると鶏の負荷がどれぐらいあるか。
季節によって食べたい物を食べさせなきゃいけないものはなにか。を25年かけています。

卵は、サイズで分けずに年齢で「質」で分類します。

ケージ飼いで、
個体管理と
衛生面の管理・そして脱腸脱肛した子を守るため

簡単に語れる人がいないように
鶏を簡単に語る事はできないです。

ただ、「卵」は健康のバロメーターで
鶏の今の全部が詰まっています。

#卵 #養鶏場

こはくファームの堆肥を入れて頂いた圃場に行きました。昨年の実績から更に堆肥を入れる圃場を増やして頂き有機栽培米を給食に全て回っていたものが今年は一部特別な場所で販売します。楽しみです。(東郷町　たくちゃん農園) いつもありがとうございます ...
24/06/2026

こはくファームの堆肥を入れて頂いた圃場に行きました。

昨年の実績から更に堆肥を入れる圃場を増やして頂き
有機栽培米を給食に全て回っていたものが

今年は一部
特別な場所で販売します。

楽しみです。
(東郷町　たくちゃん農園)


いつもありがとうございます

#お米 #養鶏場 #こはくファーム #美味しい食べ物

丸鶏が欲しい食べてみたいという方、朗報です。ネットで予約、ご注文ができるようになりました。今回5月13日　17:00まで※ご入金完了してる状態が必須ですのご注文にて6月の初旬にて発送致します。次回は4ヶ月後になります。よろしくお願いいたしま...
12/05/2026

丸鶏が欲しい
食べてみたい
という方、朗報です。

ネットで予約、ご注文ができるようになりました。

今回5月13日　17:00まで
※ご入金完了してる状態が必須です

のご注文にて
6月の初旬にて発送致します。

次回は4ヶ月後になります。
よろしくお願いいたします

#鶏肉 #親鳥

松坂屋　名古屋店地下1階　　5月12日(火)までたまゆら琥珀を販売しております。本日完売したシフォンケーキも明日持っていきます。残り３日間ですが体験していただけたら幸いです。 #こはくファーム #たまこ #養鶏場 #名古屋 #松坂屋
09/05/2026

松坂屋　名古屋店
地下1階　　5月12日(火)まで

たまゆら琥珀を販売しております。
本日完売したシフォンケーキも明日持っていきます。

残り３日間ですが
体験していただけたら幸いです。

#こはくファーム #たまこ #養鶏場 #名古屋 #松坂屋

愛知県みよし市こはくファームにてたまご拾い商品の梱包スタッフを募集します。8:30〜17:30フルでも午後からでも可能です。お気軽にDMまたはお電話(0561-32-1347)ください常に寄り添いお互いに成長していくスタンスを持っています。...
22/03/2026

愛知県みよし市
こはくファームにて

たまご拾い
商品の梱包

スタッフを募集します。

8:30〜17:30
フルでも
午後からでも
可能です。

お気軽にDMまたはお電話(0561-32-1347)ください

常に寄り添い
お互いに成長していくスタンスを持っています。

進化し続けている故の増員募集になります。

ヒルトン名古屋源氏にてたまゆら琥珀が使用されております。出汁巻すき焼きに。総料理長にいつも味で勝負させて頂いております。料理人の方には「美味しい」から使っていただく。こちらも、命かけて養鶏しておりますので命かけているプロと対峙したいのです。...
01/02/2026

ヒルトン名古屋
源氏
にてたまゆら琥珀が使用されております。

出汁巻
すき焼きに。

総料理長にいつも味で勝負させて頂いております。
料理人の方には「美味しい」から使っていただく。

こちらも、命かけて養鶏しておりますので
命かけているプロと対峙したいのです。

それが業種が違うプロ同士の事だと思っています。

・お客様に説明できない
・色が薄い
・卵なんてどれも一緒でしょ
・◯◯さんが使っているから使わせて

という方とはお付き合いをしません。
それなら、お近くのスーパーで千紫万紅を購入してください。
私はプロと最高の仕事をしたいのです。

もちろん、限りある数でたくさんの方に卵を食べて頂きたいです。そちらも皆様にお届けできるように力を尽くしていきますが

挑みたい。
そして、食べてくださるお客様の笑顔と驚きに私も添えたいのです。

一般価格1個20円で流通している卵。
その20倍を出してでも使いたいと言ってくださるお客様。
それが、こはくファームのお客様方なのです。

いつもありがとうございます。
私の養鶏のやり方は非効率かもしれませんが
鶏と卵と堆肥全てが素晴らしい循環ができるように自然と向き合っております。

あけましておめでとうございます。昨年は私の「鶏を愛する」というわがままスタイルについてきてくださりありがとうございます。どら焼きも作る事ができて新商品ができました。今年も、美味しくて身体に良い食をご提供してまいります。全国の料理人の皆様に挑...
03/01/2026

あけましておめでとうございます。

昨年は私の「鶏を愛する」というわがままスタイルについてきてくださりありがとうございます。

どら焼きも作る事ができて
新商品ができました。

今年も、美味しくて身体に良い食をご提供してまいります。
全国の料理人の皆様に挑み続けます。

攻撃は最大の防御というように
私は、惰性の安定なんて好みません。
常に戦い
常に鶏にもお客様にも誠実に。

清く正しく美しく

でいきたいと思います。

こはくファームを今年もよろしくお願い致します。

2026年1月
こはくファーム
代表　長瀬ひとみ

住所

八和田山7/5
Miyoshi-shi, Aichi
470-0224

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 09:00 - 17:00
日曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81561321347

ウェブサイト

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