からだに良くて美味しいキムチ　カドヤ

からだに良くて美味しいキムチ　カドヤ 大豆100％きな粉を使ったキムチなど、健康に配慮したキムチ作りを4代にわたって続けています。健康的な生活に少しでもお役立ちできるようにキムチ作りに取り組んでいます。

健康的な生活に少しでもお役立ちできるように、そして毎日の食事を少しでも美味しく楽しんで頂けるようにキムチ作りに取り組んでいます。　　　　　　　　　　　　

　カドヤは、１９４０年頃に曾祖父が韓国釜山から大阪に渡り、大阪・鶴橋で小さな食堂を開いたのが始まりです。私で４代目となります。先祖から受け継いだ伝統的な製法に、健康的で美味しくする為の新たな方法を日々学び取り入れています

健康への想い
カドヤでは、商品の開発や改良をするに当たって、健康的なものになり得るかどうかを最優先に考えています。「皆様の健康増進に貢献する」そんな存在を目指して2011年より、キムチ作りに取り組んでいます。

美味しさへの想い
健康的である事は大前提として、美味しく無いと継続的に食べるのが難しくなります。ダシの旨味を最大限生かすこと・塩加減をチェックして最適にすること、など美味しく食べて頂く為に地道に考えています。



衛生・安全への想い
健康・美味しさと同様に、大切に考えている事が、衛生・安全です。2021年3月に製造現場を移転・新設しました。衛生的な環境で安全な製品を製造できるように、日々改善を繰り返しています。

皆様への感謝
カドヤのキムチを選んで下さったお客様へは感謝の念に堪えません。そして、そのキムチを作ってくれているスタッフの皆さん・原材料を提供してくれている生産者さんや業者さん・他にも物流業者さんや資材業者さんなど関わる全ての皆様へ感謝をして、有難くキムチを作っています。

こだわりのヤンニョム
ヤンニョム作りは、健康的な原料・製法を追求しています。昆布と削り節でじっくりコトコトと出汁をとり、アミエビ・いかなご魚醤・イワシ魚醤で深いコクを出しています。出汁をとる際に南部鉄器を使用し、鉄分を補給できるように工夫しています。また、大豆100%のきな粉を入れて風味を出しています。(一般的には、米粉・上新粉・小麦粉を使用することが多いですが、健康に配慮して大豆100%のきな粉を使用しています)

05/06/2026
焼肉店向け業務用キムチのご相談受付中カドヤでは、焼肉店・飲食店向けに業務用キムチの製造・卸販売を行っています。削り節と昆布でとった天然だしを使用し、すべて手作業で仕込みを行っています。小ロット（1kg〜）・冷蔵配送・継続納品にも対応していま...
08/05/2026

焼肉店向け業務用キムチのご相談受付中

カドヤでは、焼肉店・飲食店向けに業務用キムチの製造・卸販売を行っています。

削り節と昆布でとった天然だしを使用し、すべて手作業で仕込みを行っています。

小ロット（1kg〜）・冷蔵配送・継続納品にも対応しています。
まずはサンプル・お見積りからお気軽にご相談ください。

https://kadoya-kimuchi.hp.peraichi.com/yakiniku

今月のお試しキャンペーン商品をご案内申し上げます。今月は【岩のりダシ醬油味付け】です。韓国産の岩のりを自家製ダシ醤油とゴマ油で和えて仕上げています。ビールの肴にぴったりで、一品料理としておススメです。https://kadoya-kimuc...
01/02/2026

今月のお試しキャンペーン商品をご案内申し上げます。
今月は【岩のりダシ醬油味付け】です。
韓国産の岩のりを自家製ダシ醤油とゴマ油で和えて仕上げています。
ビールの肴にぴったりで、一品料理としておススメです。
https://kadoya-kimuchi.com/?pid=182241142
是非ご検討のほど、よろしくお願いします！

テレビ大阪さんの撮影が来られました、ひょっとしたらオンエアーにのるかもです(^^)
05/12/2025

テレビ大阪さんの撮影が来られました、ひょっとしたらオンエアーにのるかもです(^^)

08/08/2025

住所

大阪府
Moriguchi-shi, Osaka
535-0013

営業時間

月曜日 10:00 - 20:00
水曜日 10:00 - 20:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00
日曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81669239810

ウェブサイト

アラート

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