Uminekoyamaneko

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米粉の焼き菓子蜜蝋カヌレペコリーノチーズのタルト納品されました。ペコリーノは試食の時大人気だった、おつまみにもぴったりのクッキーです。
14/05/2026

米粉の焼き菓子

蜜蝋カヌレ

ペコリーノチーズのタルト

納品されました。

ペコリーノは試食の時大人気だった、おつまみにもぴったりのクッキーです。

今月はこちらの日程で夕方から夜の時間お楽しみください。5/14（木），22（金），29（金）［夕方営業の日］・木曜　16:00 - 20:00・金曜　昼営業＋18:00 - 20:00通常のカフェメニューの他、夜限定の定食や美味しい日本酒や...
14/05/2026

今月はこちらの日程で夕方から夜の時間お楽しみください。

5/14（木），22（金），29（金）

［夕方営業の日］
・木曜　16:00 - 20:00
・金曜　昼営業＋18:00 - 20:00

通常のカフェメニューの他、夜限定の定食や
美味しい日本酒やワインご用意しております。

通常モードの海猫山猫に戻ってきました。定番デザート・バスクチーズケーキ・ブルーベリータルト・固めプリンご用意しております。平日はお昼時も比較的ゆったりしておりますので、静かに過ごしたい日にもぜひ。スコットのスムージー（バナナ、パイン、味噌、...
13/05/2026

通常モードの海猫山猫に戻ってきました。

定番デザート
・バスクチーズケーキ
・ブルーベリータルト
・固めプリン

ご用意しております。

平日はお昼時も比較的ゆったりしておりますので、
静かに過ごしたい日にもぜひ。

スコットのスムージー
（バナナ、パイン、味噌、スピルリナ）もおすすめの季節です。

温泉津で選んできた茶器でのお茶時間もぜひ。

明日5/14（木）は久々の夕方営業。
16:00–20:00でお待ちしております。

夜には米粉カヌレとおつまみにもおすすめの新作『ペコリーノチーズの米粉クッキー』も納品予定です。

#三鷹カフェ
#吉祥寺カフェ
#海猫山猫

cafe海猫山猫にて、Salon comme une fleur（紹介制サロン / コム ユヌ フルール）のみっちゃんとのコラボ焼き菓子の販売が始まりました。素材にこだわった米粉のお菓子たち。グルテンフリー、白砂糖不使用、無添加。身体にやさ...
10/05/2026

cafe海猫山猫にて、Salon comme une fleur（紹介制サロン / コム ユヌ フルール）のみっちゃんとのコラボ焼き菓子の販売が始まりました。

素材にこだわった米粉のお菓子たち。
グルテンフリー、白砂糖不使用、無添加。
身体にやさしく、それでいて、しっかり美味しい。

フクロウ型のクッキーは、バニラビーンズとカモミールがふわりと香る特別な味わい。

カヌレは蜜蝋を使用し、外側はカリッと香ばしく、中はしっとり。印象に残る食感です。

みっちゃんの運営するサロンも、とても素敵な空間。フランスから取り寄せた家具や食器、手製のファブリック。その絶妙な崩し方に、私はかなり惹かれています。

ペット同伴も可能なので、落ち着いて人が集まれる場所を探している方には、ご紹介も可能です。

#海猫山猫
#米粉スイーツ
#米粉カヌレ
#米粉クッキー

温泉津（ゆのつ）の酒蔵『若林酒造』さんから、とっておきの日本酒を持ち帰ってきました。明治2年創業の生酛・木桶造りの純米酒『開春』シリーズ。そのなかでも地元の方や知っている人しか買えない『もろもろみ』奥からそっと出していただくような買い方ずっ...
09/05/2026

温泉津（ゆのつ）の酒蔵『若林酒造』さんから、とっておきの日本酒を持ち帰ってきました。

明治2年創業の生酛・木桶造りの純米酒『開春』シリーズ。そのなかでも地元の方や知っている人しか買えない『もろもろみ』奥からそっと出していただくような買い方ずっと憧れていたんですよね。

POPUP期間中、気に入ったBARでもいただいて、仕事疲れを癒してくれた一杯。やわらかな木の香りと深い余韻が本当に素晴らしいです。

数量限定でのご用意となります。ぜひお早めに。

ほかにも、フランス・イタリアのおすすめワインも揃えています。

お酒の充実した海猫山猫で、1週間の締めくくりをゆっくりお楽しみください。

行ってきました！ご心配や応援をいただいていたPOPUP、無事終了。滞在していた温泉津温泉は、島根の方ですら「あそこは少し別世界」と言うほど、自然豊かで温泉街の景観も特別な場所でした。数年前からよく「海と温泉と、美味しい魚と酒があったらそれで...
07/05/2026

行ってきました！ご心配や応援をいただいていたPOPUP、無事終了。
滞在していた温泉津温泉は、島根の方ですら「あそこは少し別世界」と言うほど、自然豊かで温泉街の景観も特別な場所でした。

数年前からよく「海と温泉と、美味しい魚と酒があったらそれでよい。山もあれば最高すぎる」なんて話していたのですが、それが全部揃っている場所でした。

昔ながらの風景や文化がちゃんと残っていて、でも感覚は閉じていない。土地の豊かさと、洗練された美意識が共存しているところもとても魅力的でした

watowaさんが長く築かれてきた、“旅するシェフが集まる店”という空気のおかげで、地元の方にもお客様にも本当によくしていただき、濃くて楽しい時間になりました。

限られた環境の中で、予定通りにいかないことももちろんありましたが、そのたびに工夫して乗り越えていく感覚が面白く、すごく鍛えられた気がします。

今回一緒に組んでくれた小野塚さんにも感謝。バインミーも大人気で、料理も本当に美味しかった。鹿肉のロールキャベツ、穴子の白焼きや鮎のフリット、また食べたいな。

まだ少し身体に“温泉津時間”が残っていて、通常モードにはゆっくり戻しているところです。

温泉津で出会ったモノ達これから少しずつお店に届きます。現地で出会った食材やお酒も、タイミングを見てメニューに登場予定です。またお知らせします。

special thanks to



#温泉津
#島根旅
#旅するシェフ

本日 さんで最終日の夜のメニュー　創作料理はアラカルトでもコースでもお楽しみいただけます。２枚目以降メニュー表です。１枚目は昨日の鯛のカルパッチョ。本日カルパッチョは鰹のたたきです。昨日大人気の穴子白焼きとバインミーはあと僅か桜あんレアチ...
05/05/2026

本日 さんで最終日の夜のメニュー　

創作料理はアラカルトでもコースでもお楽しみいただけます。

２枚目以降メニュー表です。
１枚目は昨日の鯛のカルパッチョ。本日カルパッチョは鰹のたたきです。

昨日大人気の穴子白焼きとバインミーはあと僅か

桜あんレアチーズケーキや大田いちごのパフェやパスクチーズケーキ、スコットのスムージーもこの機会にどうぞ。

温泉津温泉入った後に食べて欲しい『温泉津パフェ』できました✨バスクチーズケーキを丸ごとin地元のいちごやフルーツも使用して、お風呂上がりに幸せな気分になれる一品 さんをお借りしてのPOPUPも本日と明日のみ。ぜひいらしてください✨ yama...
04/05/2026

温泉津温泉入った後に食べて欲しい

『温泉津パフェ』できました✨

バスクチーズケーキを丸ごとin
地元のいちごやフルーツも使用して、お風呂上がりに幸せな気分になれる一品

さんをお借りしてのPOPUPも本日と明日のみ。ぜひいらしてください✨

yamaneko

#温泉津温泉
#薬師湯
#元湯
#島根グルメ

初日終了バタバタしながらも、温かいお客様にお越しいただき嬉しいスタートになりましたBコースやアラカルトの前菜盛り合わせは地元で釣れた鮎やフキ、お野菜をジュレボールにmattroiで人気のレンコン入りレバーパテや自家製ピクルスと合わせてご用意...
02/05/2026

初日終了

バタバタしながらも、温かいお客様にお越しいただき嬉しいスタートになりました

Bコースやアラカルトの前菜盛り合わせは
地元で釣れた鮎やフキ、お野菜をジュレボールに
mattroiで人気のレンコン入りレバーパテや自家製ピクルスと合わせてご用意しています

温泉津は焼き物の町
watowaさんの器も楽しみながら使わせていただいています

『夜神楽に間に合うコース』バインミーや桜あんレアチーズケーキが好評いただき嬉しいです

.yamaneko

夜神楽は本当に素晴らしくて、衣装も舞も面もお囃子も心から楽しみました。この文化が継承されているこの地域来てよかったなと思いました。

レアチーズケーキは檸檬樹さんのカフェでもお楽しみいただけます


私たちは温泉やサウナが大好きなので
この環境はとても魅力的

お風呂上がりに気軽に一杯
海猫山猫の腸活にぴったりのスピルリナ入りスムージーで整うのもおすすめです

昨日はワインが好評
今日は他のお酒も探しに行ってきます

アラカルトでお酒を気軽に飲みにこれるポテトフライ、乾き物セット、お漬物などもご用意あります。アラカルトメニューはまた改めてお作りしますね。

#温泉津
#温泉津グルメ
#島根旅行
#温泉旅
#旅先グルメ

2026年GW watowaさんのキッチンでのPOPUPはじまりました。メインストリートからはコインランドリー、でもその奥にゆっくりできる素敵なレストランがございます。昼も夜もカフェ利用も可能。夜のコースの当日受付🆗アラカルトもございます。...
02/05/2026

2026年GW watowaさんのキッチンでのPOPUPはじまりました。メインストリートからはコインランドリー、でもその奥にゆっくりできる素敵なレストランがございます。

昼も夜もカフェ利用も可能。
夜のコースの当日受付🆗アラカルトもございます。

初日のランチ、バインミーも好評でした。引き続きよろしくお願いします。

#温泉津
#石見
#温泉津温泉
#温泉津グルメ

住所

中町2-28-7
Musashino, Tokyo
1800006

ウェブサイト

アラート

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