アッサンブラージュ

アッサンブラージュ 小さな焼き菓子とパンの店です。
植物性の素材と、できる限り信州産の厳選食材を使用しています。
ワンちゃんと一緒に食べられるお菓子もご用意しています。

こんにちは。アッサンブラージュです。久しぶりにマルシェに出店しました。長野県高森町の猫神様がいらっしゃる所。瑠璃寺の縁日マルシェに参加させていただきました。この日は、南信地方で盛んな獅子舞の日。そして、ご開帳の最終日でもありました。いろいろ...
14/04/2026

こんにちは。
アッサンブラージュです。
久しぶりにマルシェに出店しました。

長野県高森町の猫神様がいらっしゃる所。
瑠璃寺の縁日マルシェに参加させていただきました。

この日は、南信地方で盛んな獅子舞の日。
そして、ご開帳の最終日でもありました。

いろいろな地域のマルシェに参加させていただくと、空気の違いを感じます。
こちらはとても穏やかで、温かくて、静かな時間がとても心地よいところ。
また、参加させていただきたいと思っています。

今回は桜の季節に合わせて、花のお菓子を中心に作りました。
猫さんワンちゃんと一緒に食べられるお菓子も、久しぶりにマルシェで販売。
お召し上がりいただき、ありがとうございました。

だいぶお休みしていた店舗の営業ですが、これからゆっくり再開します。
少し内容も変化していく予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。アッサンブラージュです。先週お知らせしました、善光寺びんずる市。大変残念ですが、キャンセルさせていただきました。あまり無理をしないようにしたいと思います。いろいろお持ちしたいお菓子があったのですが。また、別の機会に販売を計画した...
11/12/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。

先週お知らせしました、善光寺びんずる市。
大変残念ですが、キャンセルさせていただきました。

あまり無理をしないようにしたいと思います。

いろいろお持ちしたいお菓子があったのですが。
また、別の機会に販売を計画したいと思います。

13日14日のびんずる市は、開催が始まってから100回目の記念開催です。
楽しそうです♡

寒くなりました。
温かくお過ごしくださいませ。

こんにちは。アッサンブラージュです。12月が始まったタイミングですが、少しお休みさせていただくことにしました。足を痛めてしまいました。少し気長に養生することが必要のようです。すでにご予約いただいているお客様の分は、予定通り作らせていただきま...
03/12/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。

12月が始まったタイミングですが、少しお休みさせていただくことにしました。

足を痛めてしまいました。
少し気長に養生することが必要のようです。

すでにご予約いただいているお客様の分は、予定通り作らせていただきます。
お約束の日時にお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

***
今のところ、善光寺びんずる市には出店の方向で考えております。

また、別会場で行っている薬膳講座は、変わらず行っております。
来年度の募集も始まりました。
ご興味のある方は、『嬉美の食卓』ホームページから、ご連絡ください。
詳細と申込書等、郵送させていただきます。

お店の再開につきましては、こちらのSNSからご案内したいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。アッサンブラージュです。木曜日はパンの日。今日も焼き上がりました。今日はあんフランスシナモンロールメロンパンフルーツ&カスタードフォカッチャなど。今日は暖かくなりました。パンと飲み物を持って、ピクニックも楽しそうなお天気です。寒...
27/11/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。
木曜日はパンの日。
今日も焼き上がりました。

今日は
あんフランス
シナモンロール
メロンパン
フルーツ&カスタード
フォカッチャ
など。

今日は暖かくなりました。
パンと飲み物を持って、ピクニックも楽しそうなお天気です。
寒い冬が来る前の大切なひとときですね。
素敵な一日になりますように!

本日もご来店をお待ちしています。

こんにちは♪アッサンブラージュです。今週も金曜日まで、営業します。どうぞよろしくお願いします。今朝はとても冷え込みましたね。雪の予報も出ていましたが、今回はまだ雪にはなりませんでした。この季節、手足の冷えやすいかたも多いのではないでしょうか...
19/11/2025

こんにちは♪
アッサンブラージュです。

今週も金曜日まで、営業します。
どうぞよろしくお願いします。

今朝はとても冷え込みましたね。
雪の予報も出ていましたが、今回はまだ雪にはなりませんでした。

この季節、手足の冷えやすいかたも多いのではないでしょうか?
そんな時は、温かい飲み物と、シナモンを効かせたお菓子やパンがお薦めです。

シナモンたっぷり。
アーモンドとカボチャの種も練り込んだスコーンがお薦めです。
今日のシナモンロールはスコーンタイプ。
午後のお茶に、お召し上がりくださいね。

本日もご来店をお待ちしております。

本日もご来店をお待ちしております。

こんにちは。アッサンブラージュです。木曜日はパンの日。今日も焼き上がりました。フォカッチャは、黒ゴマ入り。玉ねぎ麹で仕上げています。他に栗の豆乳カスタードクリームパンソフトフランスミニソフトフランスのあんサンドオレンジとクランベリーの巻きパ...
13/11/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。
木曜日はパンの日。
今日も焼き上がりました。

フォカッチャは、黒ゴマ入り。
玉ねぎ麹で仕上げています。

他に
栗の豆乳カスタードクリームパン
ソフトフランス
ミニソフトフランスのあんサンド
オレンジとクランベリーの巻きパンなど。

寒くなりましたね。
暖かいスープのお共に、していただけたら嬉しいです。
本日もご来店をお待ちしています。

こんにちは。アッサンブラージュです。本日から金曜日まで、営業しております。どうぞよろしくお願いいたします。先日の善光寺びんずる市に、たくさんご来店いただき、ありがとうございました。お天気も良く、楽しい一日でした。12月は13日(土)に出店予...
12/11/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。

本日から金曜日まで、営業しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

先日の善光寺びんずる市に、たくさんご来店いただき、ありがとうございました。
お天気も良く、楽しい一日でした。
12月は13日(土)に出店予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。

本日は、
スパイスと小豆のスコーン
冬の薬膳月餅
杏のケーキ
などをご用意しました。

本日もご来店をお待ちしています。

こんにちは。アッサンブラージュです。いいお天気ですね♪びんずる市、始まっています。
08/11/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。

いいお天気ですね♪
びんずる市、始まっています。

こんにちは。アッサンブラージュです。都合により、今週の営業をお休みさせていただきます。ご来店を予定していただきました方には申し訳ありません。週末、11月8日(土)善光寺びんずる市に出店いたします。よろしければ、こちらにお越しいただけたら嬉し...
05/11/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。

都合により、今週の営業をお休みさせていただきます。
ご来店を予定していただきました方には申し訳ありません。

週末、11月8日(土)善光寺びんずる市に出店いたします。
よろしければ、こちらにお越しいただけたら嬉しいです。

今月のびんずる市は、お天気も安心できそうですね。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ご来店をお待ちしております。

こんにちは♪アッサンブラージュです。木曜日はパンの日。本日も焼き上がりました。紅玉ジャムの豆乳カスタードクリームパン。皮まで、安心して使えるりんごをジャムにしまささた。真っ赤なジャムです。こちらは短期間の販売予定です。小さいソフトフランスの...
30/10/2025

こんにちは♪
アッサンブラージュです。

木曜日はパンの日。
本日も焼き上がりました。

紅玉ジャムの豆乳カスタードクリームパン。
皮まで、安心して使えるりんごをジャムにしまささた。
真っ赤なジャムです。
こちらは短期間の販売予定です。

小さいソフトフランスのあんぱんをご用意しました。
ぜひ、お召し上がりください。

今朝はとっても冷え込みましたが、いいお天気になりましたね。
どうぞ良い1日を!

ご来店をお待ちしております。

こんにちは。アッサンブラージュです。今週も金曜日まで営業します。どうぞよろしくお願いいたします。本日、14時より2時間ほど、会議出席のため、お休みをいたします。申し訳ありません。その後は、パンの日の仕込みなどをしていますので、お声をかけてい...
29/10/2025

こんにちは。
アッサンブラージュです。

今週も金曜日まで営業します。
どうぞよろしくお願いいたします。

本日、14時より2時間ほど、会議出席のため、お休みをいたします。
申し訳ありません。

その後は、パンの日の仕込みなどをしていますので、お声をかけていただければと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
本日もご来店を待ちしております。

住所

長野県長野市
Nagano-shi, Nagano

営業時間

水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00

ウェブサイト

アラート

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