NPO法人　信州・川中島平ファクトリー

NPO法人　信州・川中島平ファクトリー 当法人の概要

「NPO法人　信州・川中島平ファクトリー」は、平成23年4月に『地域ブランド確立』・『地域資源再見直し化』を理念の基、企業・農家・小売店・メーカーが有志で協同設立しました。
　長野市川中島は、「川中島白桃」の発祥の地であり、また林檎、ラフランス、巨峰など多くの果物や野菜の産地です。
しかし、深刻な後継者不足や農業離れにより、地域ブランド力は低下しております。またそれに伴い、素晴らしい果実ブランドの木が、
切られてゆく流れにさらされています。

　当法人では、地域生産者の方々が丹精込めて作った、果物や野菜をより多くの方に知って頂くと同時に、それらを召し上がって頂く『産地工房』を立ち上げました。
　桃、林檎、ラフランス、ぶどう（ナガノパープル・シャインマスカット）など、果物がごろごろとたっぷりと食べれる、旬の味をそのまま召し上がって頂けるジュレや、果物を荒くクラッシュし、まるでフルーツソースの

様な濃厚な果物の味を召し上がって頂ける低糖度の生コンフィチュール（ジャム）、野菜の味が生きていて、珍しい食材を使って作っているピクルス、果物の味がそのまま凝縮されたドライフルーツなど、地域の「旬の味」に拘った商品つくりをしています。

「食べればきっと分かる産地のこだわり！」是非、当法人が自信を持ってお勧めする、今までにないこだわりの味をご賞味下さい。

住所

里島76/2
Nagano-shi, Nagano
381-2223

営業時間

月曜日 09:00 - 17:30
火曜日 09:00 - 17:30
水曜日 09:00 - 17:30
木曜日 09:00 - 17:30
金曜日 09:00 - 17:30

電話番号

+81262933600

ウェブサイト

アラート

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