田中清助商店

田中清助商店 1824年(文政7年)創業。新潟県長岡市与板町の商店街にあるお茶とのりの卸兼

2026.09.08～みんなのやさいマルシェ～みんなのやさいマルシェ一ヶ月ぶりのやさいマルシェ🥒今回も、好評だった「与板コラボメニュー」を販売します！当店の濃厚抹茶に、心豆庵さんの濃厚豆乳ソフトをオン🍦🍵とうふ工房 心豆庵抹茶のほろ苦さと、...
07/09/2026

2026.09.08
～みんなのやさいマルシェ～
みんなのやさいマルシェ

一ヶ月ぶりのやさいマルシェ🥒
今回も、好評だった「与板コラボメニュー」を
販売します！

当店の濃厚抹茶に、
心豆庵さんの濃厚豆乳ソフトをオン🍦🍵
とうふ工房 心豆庵

抹茶のほろ苦さと、
豆乳ソフトの濃厚でやさしい甘さ。

相性抜群の「豆乳抹茶フロート」です❣️

そして9月ということで、
今回は【お月見バージョン】も限定販売🌕✨

ここでしか味わえないコラボ商品なので
この機会にお楽しみください☺️

その他にも、
・水出し新茶
・抹茶ラテ
・ほうじ茶ラテ
・炭酸冷茶
・桃入り抹茶スムージー
・お茶商品
・プリン
・焼き菓子 など
いつものメニューや限定メニューを
ご用意してお待ちしております。

アオーレ長岡の「みんなのやさいマルシェ」へ。
お茶カーでお待ちしております🍵😌✨

#田中清助商店 #与板 #長岡 #みんなのやさいマルシェ #心豆庵さん

味噌ランチの後は、FMながおかさんの「さとちんとぴろんの縁側日記」に出演！9月26日・27日に開催される「長岡クラフトフェア」の紹介を、代表の堀口さんとともに、出店者としてお話しさせていただきました。長岡クラフトフェア実行委員会堀口さんの饒...
07/09/2026

味噌ランチの後は、FMながおかさんの
「さとちんとぴろんの縁側日記」に出演！

9月26日・27日に開催される
「長岡クラフトフェア」の紹介を、
代表の堀口さんとともに、
出店者としてお話しさせていただきました。
長岡クラフトフェア実行委員会

堀口さんの饒舌なトークに、
佐藤さんのさとちんさんへの厳しいツッコミ😂

そして、安定のアドリブトーク🤣

置いていかれないように全集中しながら（笑）、
楽しくお話しすることができました。

驚いたのが、堀口さんが以前、
東京でシステム会社を経営されていたということ。

収録後は、システムエンジアあるあるトークで
盛り上がりました！

長岡クラフトフェアのことはもちろん、
いろいろなお話ができて楽しい時間でした！

堀口さん、さとちんさん、佐藤さん
ありがとうございました😊

#田中清助商店 #長岡クラフトフェア #長岡

夫婦で柳醸造さんの味噌蔵見学＆味噌ランチ。やなぎ味噌【柳醸造】今回、クラファンの返礼品として味噌蔵を見学させていただきました。柳醸造さんの歴史や、味噌の特徴・つくり方、そして玄米味噌についてなど、いろいろなお話を伺いました。お茶屋として興味...
07/09/2026

夫婦で柳醸造さんの味噌蔵見学＆味噌ランチ。
やなぎ味噌【柳醸造】

今回、クラファンの返礼品として
味噌蔵を見学させていただきました。

柳醸造さんの歴史や、
味噌の特徴・つくり方、
そして玄米味噌についてなど、
いろいろなお話を伺いました。

お茶屋として興味深かったのが「発酵」。

お茶と味噌で、つくるものは違っても、
発酵というところで通じるものがあり、
とても勉強になりました。

見学の後は、味噌蔵で味噌ランチ。

「千年とうふ」は、
豆腐と味噌だれの相性が抜群で、
ご飯が抜群に進む美味しさでした。

そして、もう一つ印象に残ったのが、
蔵の活かし方。

自分たちが蔵カフェを運営しているので、
味噌蔵を見学・食事・体験の場として
活用されている姿は、とても参考になりました。

案内してくださっためぐみさんとも、
いろいろなお話ができて楽しかったです！

お茶と味噌。
違うようで、実はつながっている。

そんなことを感じた、学びの多い時間でした。
貴重な時間をありがとうございました！

#三島 #柳醸造 #やなぎ味噌 #味噌蔵 #発酵

本日は燕市で厨房用品を中心に製造している「Three Snow」さんに勤める同級生が、お店に来てくれました。Three Snow（スリースノー）彼が考えているのは、マグカップ用茶漉しのデザイン。新商品のデザインを検討する中で、「どんな形なら...
02/09/2026

本日は燕市で厨房用品を中心に製造している
「Three Snow」さんに勤める同級生が、
お店に来てくれました。
Three Snow（スリースノー）

彼が考えているのは、
マグカップ用茶漉しのデザイン。

新商品のデザインを検討する中で、

「どんな形なら、お茶がしっかり出るのか」
「使いやすさはどうか」
「洗いやすさはどうか」

実際にお茶を淹れながら、
いろいろとお話をさせてもらいました。

その中で、私自身も改めて驚いたのが、
茶漉しの“網目の細かさ（メッシュ）”による、
お茶の出方の違い。

同じ茶葉、同じ条件で淹れているのに、
網目の違いだけで、
ここまでお茶の濃さが変わるのか。

お茶屋として、普段からお茶を淹れているつもりでも、 実際に比べてみることで新しい発見がありました。

私自身、プライベートでも
茶漉しだけを使ってお茶を淹れる機会が多く、
「茶漉しは、急須に代わる茶器になり得る」
と考えています。

急須を使わなくても、
もっと気軽に美味しくお茶を楽しんでもらう。

新しいお茶の楽しみ方を
引き続きThree Snowさんと
考えていきたいと思います！

#田中清助商店 #与板 #長岡 #スリースノー

昨日昨日と、太陽メディケアサービス様にてビジネスマナー研修の講師をさせていただきました！太陽メディケアサービス今年も受講者の皆さんの前向きな姿勢とお茶が持つ“和ませる力”のおかげで、和やかな雰囲気の中で、研修を進められました。ご参加いただい...
01/09/2026

昨日昨日と、太陽メディケアサービス様にて
ビジネスマナー研修の講師をさせていただきました！
太陽メディケアサービス

今年も受講者の皆さんの前向きな姿勢と
お茶が持つ“和ませる力”のおかげで、
和やかな雰囲気の中で、研修を進められました。

ご参加いただいた皆さま、
ありがとうございました！

#田中清助商店 #長岡 #与板 #日本茶インストラクター #太陽メディケアサービス

本日は、太陽メディケアサービス様にてビジネスマナー研修の講師をさせていただきました！太陽メディケアサービス2019年から講師をやらせてもらっていますが、毎年受講される方もいらっしゃって嬉しい限りです😍今の時代、急須で淹れるお茶は「手間がかか...
31/08/2026

本日は、太陽メディケアサービス様にて
ビジネスマナー研修の講師をさせていただきました！
太陽メディケアサービス

2019年から講師をやらせてもらっていますが、
毎年受講される方もいらっしゃって
嬉しい限りです😍

今の時代、急須で淹れるお茶は
「手間がかかる」と敬遠されがちですが、
誰かのお宅や会社を訪ねたときに
急須で淹れたお茶を出していただけたら、
やっぱり嬉しいものです。

そのひと手間に込められた
“相手を思いやる心”こそ、
日本人の古き良き文化。

ビジネスマナーも同じく、
相手を思う気持ちが何よりも大切。

今日はお茶を通して
そのことをお伝えさせていただきました。

ご参加いただいた皆さま、
ありがとうございました！

明日も講師頑張ります😁

#田中清助商店 #長岡 #与板 #日本茶インストラクター #太陽メディケアサービス

太陽ゆうゆう保育園さんのゆうゆうっこまつりに出店中！認定こども園 太陽ゆうゆう保育園園内は大盛り上がりです(*^^*) #田中清助商店 #与板 #長岡 #太陽ゆうゆう保育園 #なつまつり
28/08/2026

太陽ゆうゆう保育園さんの
ゆうゆうっこまつりに出店中！
認定こども園 太陽ゆうゆう保育園

園内は大盛り上がりです(*^^*)

#田中清助商店 #与板 #長岡 #太陽ゆうゆう保育園 #なつまつり

９月の営業予定📅与板はお祭り月間🏮お茶をお供に元気に過ごしましょう！１(火)　出張お茶講座(店舗のみ通常営業)８(火)　みんなのやさいマルシェ出店inアオーレ長岡13(日)　ワンライフフェス出店in千秋が原19(土)　与板十五夜祭りお祭り広...
27/08/2026

９月の営業予定📅

与板はお祭り月間🏮
お茶をお供に元気に過ごしましょう！

１(火)　出張お茶講座(店舗のみ通常営業)

８(火)　みんなのやさいマルシェ出店inアオーレ長岡

13(日)　ワンライフフェス出店in千秋が原

19(土)　与板十五夜祭りお祭り広場出店
　　　　※蔵カフェは12時close

26(土)　アートビレッジ出店
　　　　※店舗、蔵カフェ共に臨時休業

27(日)　アートビレッジ出店

29(火)　みんなのやさいマルシェinアオーレ長岡

各イベント情報は、別途投稿をご覧ください☺️

#田中清助商店
#長岡
#与板
#お茶を気軽にお茶で豊かに
#蔵カフェ

九州お茶旅行日記2日目｜嬉野・和多屋別荘「Tea Salon TSUBAKI」「利休」のティーペアリングコースを体験し、高揚した気分のまま、次に向かったのが「Tea Salon TSUBAKI」さん。Tea Salon TSUBAKI和多屋...
24/08/2026

九州お茶旅行日記

2日目｜嬉野・和多屋別荘「Tea Salon TSUBAKI」

「利休」のティーペアリングコースを体験し、
高揚した気分のまま、次に向かったのが
「Tea Salon TSUBAKI」さん。
Tea Salon TSUBAKI

和多屋別荘の中にあるTea Salon TSUBAKIは、
お茶を軸にしたカクテルやアルコール、
ノンアルコールのドリンクなどを楽しめる
ティーサロン。

「お酒を飲む場所」というより、
お茶やお酒、温泉、そして滞在そのものを通して、
心身をゆっくり整える時間を提供しているように
感じました。

今回、ここで体験したかったのが
「お茶×アルコール」。

いただいたのは、
・嬉野煎茶を使った茶ビール
・煎茶梅酒
・煎茶ジン

どれも、お茶の風味とアルコールの存在感が
きちんと感じられる味わい。

作る過程や見た目にも楽しさがあり、
「お茶って、こんな楽しみ方もできるんだ」と
ワクワクさせてもらいました。

カウンターに座ったので、バーテンダーさんとも
いろいろお話しすることができました。

「何を作るかより、
　どんなお店にしたいかの方が大切」

この言葉がめちゃくちゃ突き刺さりました。

Tea Salon TSUBAKIが目指しているのは、
単純に「お酒を楽しんでもらうこと」ではない。

ここは、お酒を飲むこと以上に、
お客様に「上質な眠り」を体験してもらうことを
大切にしているお店なのだそうです。

だからこそ、アルコールメニューと同じくらい
ソフトドリンクのメニューも充実している。

アルコールも、度数の低いものが用意されている。

そして、店名も「Bar」ではなく、「Tea Salon」。

何を提供するかではなく、
どんな時間を過ごしてもらいたいのか。

その考え方が、
メニューや店名、空間のつくり方にまで
一貫して表れていることが、とても印象的でした。

実際に利用した後は温泉にも入り、
心も身体もすっかりリラックス。

その日の夜は、
本当に気持ちよく眠ることができました。

「上質な眠り」という言葉を、
身をもって体験できたような気がします。

九州お茶旅行の最後の夜。

お茶の新しい可能性に触れながら、
素敵な気分で旅を締めくくることができました。

和多屋別荘の皆さん、
Tea Salon TSUBAKIの皆さん、
素敵な時間をありがとうございました！

#与板 #長岡 #下関帰省 #九州お茶旅行 #和多屋別荘

九州お茶旅行日記2日目｜嬉野・和多屋別荘「利休」九州お茶旅行2日目。向かったのは佐賀県嬉野市。どうしても訪れたかったのが、和多屋別荘さんです。和多屋別荘 watayabesso嬉野温泉の老舗旅館でありながら、「ティーツーリズム」をキーワード...
23/08/2026

九州お茶旅行日記
2日目｜嬉野・和多屋別荘「利休」

九州お茶旅行2日目。

向かったのは佐賀県嬉野市。
どうしても訪れたかったのが、
和多屋別荘さんです。
和多屋別荘 watayabesso

嬉野温泉の老舗旅館でありながら、
「ティーツーリズム」をキーワードに、
嬉野茶を軸とした地域の魅力づくりに
取り組んでいます。

以前、私が尊敬してやまない木下斉さんの
嬉野でのティーツーリズムの記事を読み、

「お茶に、こんなに高い付加価値を
　つけられるんだ」と感嘆したのが、
訪れたいと思ったきっかけでした。

そして今回は、
「自分が体験した以上のことはできない」
という思いから、
最高レベルのティーペアリングを自分で体験。

「利休」のティーペアリングコースを
いただいてきました。

通常の懐石コースにも食中茶・食後茶がありますが、
ティーペアリングでは、
前菜、造里、肉料理、魚料理など、
それぞれの料理に合わせてお茶が提供されます。

ここからは、実際にいただいたときの感想を。

🍵【食前茶酒】

紅茶と地酒（本醸造酒）を合わせた茶酒。

紅茶の華やかな香りと日本酒の発酵香が
見事に調和していて、
どちらかが主張しすぎないバランスに
いきなり驚かされました。

🍵【前菜 × レモングラス煎茶・冷】

料理を楽しんだ後、レモングラスの爽やかな香りが
口の中をリセット。

次の料理へ自然につないでくれるお茶でした。

🍵【造里 × ヤマカイ煎茶・温】

「生魚と煎茶ってどうなんだろう？」
と思っていましたが、これが面白い。

海苔醤油が料理とお茶をつないでくれて、
後味はとてもさっぱり。

海苔の旨味が、煎茶の旨味まで
引き立ててくれるようでした

🍵【肉料理 × やぶきた紅茶・冷】

佐賀牛の炙り焼きに柑橘ソースと柚子胡椒。
まず、佐賀牛がおいしい（笑）。

そこに合わせるやぶきた紅茶が
牛肉の旨味も柑橘や柚子胡椒の香りも
しっかり受け止めてくれます。

個人的には、これが一番好きでした。

🍵【魚料理 × べにふうきほうじ茶・冷】

鯛の揚げ出し＆野菜のおろし餡掛けに
合わせた初めて飲む「べにふうきほうじ茶」。

ほうじ茶なのに、どこか紅茶を思わせる味わい。

油感や餡の甘みをリセットしてくれる一方、
べにふうき特有の渋味が少し強く、
最後に渋味が残ったのは個人的には少し惜しい。
……なんて、偉そうにすみません(^_^;)

🍵【デザート × 浅煎りほうじ茶・温】

最後はマンゴーケーキに浅煎りほうじ茶。

煎茶らしさとほうじ茶らしさの両方を感じるお茶で
マンゴームースのなめらかな口溶けに
ほうじ茶の芳ばしさが重なります。

最後をきれいに締めてくれる
最高の組み合わせでした。

料理も、お茶も、そしてペアリングも素晴らしい。

欲を言えば、 もう少しサーブしてくださる方に
「なぜこの料理にこのお茶なのか？」
「なぜ他のお茶ではなく、このお茶なのか？」
そんなところまで詳しく聞いてみたかった！

それだけ、もっと知りたくなるほど
興味深いペアリングでした。

今回の体験を、ティーペアリングの「バイブル」として
今後のティーペアリングの取り組みに
活かしていきたいと思います。

和多屋別荘「利休」の皆さん、
素晴らしいお茶時間をありがとうございました。

#与板 #長岡 #下関帰省 #九州お茶旅行 #和多屋別荘

住所

与板町与板 423
Nagaoka-shi, Niigata
940-2402

営業時間

月曜日 09:30 - 17:30
火曜日 09:30 - 17:30
水曜日 09:30 - 17:30
木曜日 09:30 - 17:30
金曜日 09:30 - 17:30
土曜日 09:30 - 17:30

電話番号

+81258722004

ウェブサイト

アラート

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