ALAN modern peruvian

ALAN modern peruvian ALAN modern peruvian, 食料品店, 愛知県名古屋市中区栄3丁目9-2 GEMS栄3F, Nagoya-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

.Pulpo薪火焼き　蛸ペルーで愛される食材　"Pulpo　蛸"じっくりと柔らかく煮込み、仕上げは薪で香ばしく海藻　ブルースピルリナ，紫オリーブのソースをアクセントに深海をイメージした一皿 #中南米料理 #ペルー料理 #ペルー #ステ...
26/09/2024

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Pulpo


薪火焼き　蛸

ペルーで愛される食材　"Pulpo　蛸"

じっくりと柔らかく煮込み、仕上げは薪で香ばしく

海藻　ブルースピルリナ，紫オリーブのソースをアクセントに

深海をイメージした一皿


#中南米料理 #ペルー料理 #ペルー #ステーキ #薪 #テラス #記念日ディナー #バースデープレート #名古屋ディナー #名古屋グルメ #栄ディナー #栄グルメ

.【新店舗のお知らせ】日頃より Alan. latindiner & burn をご愛顧頂き有難う御座います。この度8月8日、栄に東地中海料理restaurant【ヨーレイカ（eureka.）】をNewOpen致します。沢山の美味しい料理と...
06/08/2024

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【新店舗のお知らせ】

日頃より Alan. latindiner & burn をご愛顧頂き有難う御座います。

この度8月8日、栄に東地中海料理restaurant
【ヨーレイカ（eureka.）】をNewOpen致します。
沢山の美味しい料理とギリシャワインを中心に御用意しております。
工場跡地をリノベーションしとても雰囲気の良いお店となっております。
お食事の機会が御座いましたら是非お立ち寄り下さい。

Alan. latindiner & burn共々今後も宜しくお願い致します。
皆様のご来店心よりお待ちしております🍽️

2024年8月8日　new open.
eureka. ヨーレイカ
名古屋市中区栄5-27-21
0522128433
矢場町駅3番出口から徒歩30秒
名古屋パルコから徒歩2分

#ヨーレイカ #ギリシャ料理 #ギリシャ #トルコ料理　 #トルコ #名古屋ディナー #名古屋グルメ #名古屋 #栄ディナー #栄グルメ #名古屋イタリアン #名古屋フレンチ #名古屋ビストロ

08/01/2022

Restaurant = Passion

#アラン #南米料理 #中南米料理
#リゾートテラス #テラス席 #リゾート
#薪焼き #薪 #アサード #肉 #ステーキ
#ラテンダイナー #バー #料理 #ペルー #地中海 #メキシカン
#名古屋 #名古屋グルメ #名古屋ディナー #栄 #栄グルメ #栄ディナー

・・Season salad.manzana y fresa.苦味の強いトレビスに苺と林檎を合わせたフレッシュなサラダ。ヘーゼルナッツのオイルで更に芳醇な香りを‥ #サラダ #シーズンサラダ #苺 #林檎 #瑞々しくて美味しい #南...
07/01/2022

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Season salad.

manzana y fresa.

苦味の強いトレビスに苺と林檎を合わせたフレッシュなサラダ。

ヘーゼルナッツのオイルで更に芳醇な香りを‥

#サラダ
#シーズンサラダ
#苺
#林檎
#瑞々しくて美味しい
#南米料理
#中南米料理
#ペルー料理

・【年末年始休業のお知らせ】今年もAlanにご来店の多くのお客様や関係業者様等大変お世話になりました。コロナ禍ということもあり厳しい時期もありましたがお陰様でなんとか安心して年を越せることができそうです。本当にありがとうございました。なお、...
30/12/2021

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【年末年始休業のお知らせ】

今年もAlanにご来店の多くのお客様や関係業者様等大変お世話になりました。

コロナ禍ということもあり厳しい時期もありましたがお陰様でなんとか安心して年を越せることができそうです。

本当にありがとうございました。

なお、年内は本日30日が最終日となっております。

12月31日（金）から1月3日（月）まで年末年始休業とさせていただきます。

4日からは営業を再開いたします。

4日より通常とおり営業させていただきますのでよろしくお願いします。

来年も皆様にとって更に過ごし易いお店作りを目指していきます。

2022年もAlanをよろしくお願いします。

#年末年始のお知らせ #2021 #2022

・・Spice & grill・・栗の渋皮煮をデザートから料理に変換。・刻んだトリュフも一緒に豚肉で巻きシンプルに焼きあげる。・・綺麗な料理も好きだがこういう飾らない料理がやっぱり美味い。・・・ #豚 #肉 #クラシックな料理 #綺麗...
20/12/2021

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Spice & grill
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栗の渋皮煮をデザートから料理に変換。
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刻んだトリュフも一緒に豚肉で巻きシンプルに焼きあげる。
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綺麗な料理も好きだがこういう飾らない料理がやっぱり美味い。
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#豚 #肉 #クラシックな料理 #綺麗な料理には無い美しさ

#アラン #南米料理　 #中南米料理
#リゾートテラス #テラス席 #リゾート
#薪焼き #薪 #アサード #肉 #ステーキ
#ラテンダイナー #バー #料理 #ペルー #地中海　 #メキシカン
#名古屋 #名古屋グルメ #栄 #栄グルメ

・・【蜜郎　焼き芋　キャラメルバター】・・薪火を使いじっくり3時間程火入れをした焼き芋。・そこにたっぷりのキャラメルバター。・・甘さ✖︎甘さの特別な新作デザートに仕上がりました。今の時期のみの限定メニュー。・・お芋は正義。
13/12/2021

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【蜜郎　焼き芋　キャラメルバター】
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薪火を使いじっくり3時間程火入れをした焼き芋。
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そこにたっぷりのキャラメルバター。
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甘さ✖︎甘さ
の特別な新作デザートに仕上がりました。
今の時期のみの限定メニュー。
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お芋は正義。

・最近Alanで人気のアップルパイ。・回を重ねる毎に精度が増して行く、毎回試行錯誤しながら作るので同じ仕上がりにはならないですが…・・そこもレストランデザートの楽しみですね。・・そんなアップルパイ。林檎の酸や風味を消さないようシナモンは少な...
06/12/2021

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最近Alanで人気のアップルパイ。
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回を重ねる毎に精度が増して行く、毎回試行錯誤しながら作るので同じ仕上がりにはならないですが…
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そこもレストランデザートの楽しみですね。
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そんなアップルパイ。
林檎の酸や風味を消さないようシナモンは少なめに、ゴリゴリのクランブルとトロッとした林檎が混ざり合い極上の味わいに。

食後はもちろん、デザートのみのご利用もお待ちしております。
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#アップルパイ #アップルクランブル #料理 #レストランデザート #グラニースミス #林檎 #名古屋スイーツ #栄スイーツ

・・Alanでは『テーブル席』『ソファ席』『テラス席』『カップルシート』など、様々なシーンでシーンで活躍できるような席配置になっております。・・中でも『カウンター席』は当店自慢の薪暖炉の目の前。・シェフとの会話も楽しめる人気のお席です。・南...
01/12/2021

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Alanでは『テーブル席』『ソファ席』『テラス席』『カップルシート』など、様々なシーンでシーンで活躍できるような席配置になっております。
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中でも『カウンター席』は当店自慢の薪暖炉の目の前。
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シェフとの会話も楽しめる人気のお席です。
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南米料理について質問しながら食事をするのも楽しいですね！
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#アラン #南米料理　 #中南米料理
#リゾートテラス #テラス席 #リゾート

・・【アップルパイ】・林檎の季節と言えばコレ。・・今年は透き通る酸味が特徴の林檎『グラニースミス』を使用。・・パイ生地のパリパリ感とクランブルのゴリゴリ感が林檎と相性抜群。・・甘過ぎずりんご本来の味わいを楽しんでいただける大人のデザートにな...
25/11/2021

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【アップルパイ】
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林檎の季節と言えばコレ。
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今年は透き通る酸味が特徴の林檎『グラニースミス』を使用。
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パイ生地のパリパリ感とクランブルのゴリゴリ感が林檎と相性抜群。
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甘過ぎずりんご本来の味わいを楽しんでいただける大人のデザートになりました。
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・・【アップルパイ】・今年1作目のアップルパイは『グラニースミス』・さくさくした食感でジューシーで酸っぱく、生で食べるのにも調理用にも適している。・加熱する事により糖度が増しアップルパイに適した林檎。・今回はクランブルを乗せたザクザク系のパ...
21/11/2021

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【アップルパイ】
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今年1作目のアップルパイは『グラニースミス』
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さくさくした食感でジューシーで酸っぱく、生で食べるのにも調理用にも適している。
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加熱する事により糖度が増しアップルパイに適した林檎。
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今回はクランブルを乗せたザクザク系のパイに林檎のブランデーを使ったアイスと一緒に。
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隠し味にクランブルに唐辛子のアクセント。
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#アップルパイ #林檎 #りんご #青リンゴ #レストランのデザート

・青森よりタラの白子入荷しました。・・濃厚な白子をカリッとフリット。そこに根セロリの温かいスープを纏わせれば極上の味わいに。・Alanも秋から冬へと変化を始めています。・・・ #白子 #白子の天ぷら #白子のフリット #カリッと #...
17/11/2021

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青森よりタラの白子入荷しました。
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濃厚な白子をカリッとフリット。
そこに根セロリの温かいスープを纏わせれば極上の味わいに。
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Alanも秋から冬へと変化を始めています。
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#白子 #白子の天ぷら #白子のフリット
#カリッと #トロッと #たまりません。

住所

愛知県名古屋市中区栄3丁目9-2 GEMS栄3F
Nagoya-shi, Aichi
4600008

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 01:00
土曜日 17:00 - 01:00
日曜日 17:00 - 00:00

ウェブサイト

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