しずく舎

しずく舎 コーヒーのしずく舎公式Facebookページです。しずく舎の日々を、不定期で? 一滴、また一滴と、静かにしたたり落ち、満ちていく。そんなありさまを思い描き「しずく舎」と名付けました。

少しずつ満たせるよう、少しずつ響けるよう、お客様への想いを込めて、日々のコーヒーを淹れています。

〜5月のおしらせ〜皆さまこんばんは。GW、いかがお過ごしですか？GW以降の、５月のお知らせ。遅くなりましたが、このような感じです。なかなか普段では味わえない、大型連休のワクワクした空気。今日も教室のカウンターから感じていました。ワクワクして...
02/05/2026

〜5月のおしらせ〜

皆さまこんばんは。

GW、いかがお過ごしですか？
GW以降の、５月のお知らせ。
遅くなりましたが、このような感じです。

なかなか普段では味わえない、大型連休のワクワクした空気。
今日も教室のカウンターから感じていました。

ワクワクしてお店に来て頂いた時も、ちょっとほっとしたいなんて時も、ゆったり満たせる時間を作りたいなぁと思う、舎長です。

5月はこんな感じになっています。

◇◆◇◆喫茶しずく5月のOPEN◆◇◆◇

＊5/2(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊4 (月) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊6 (水) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊9(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊16(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊23(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊27(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊28(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させて頂きます。)

先日から、舞鶴の赤レンガで出会えた皆様が、舎長の様子を見に来てくださいます。
ちょっと小話もしながら、一緒に喫茶で時間を過ごせる。

コーヒーの魅力ですね。

コレって、当たり前の事ではないのよね…と、わざわざ来てくださる皆さまに、ありがとうの連続です。

皆さま、どうぞよい連休と、１日１日、素敵な日々になりますように。

ではでは。

舎長

〜４月のお知らせ〜皆さまこんにちは。早くも、もう４月！予定が遅くなりすいません。３月は、京都を旅立つ皆さまが会いに来てくださったり、たくさんの人と会えたひと月でした。さてさて春休みも始まった子供たち。日々ホントばたばたですね。小学校でも、異...
02/04/2026

〜４月のお知らせ〜

皆さまこんにちは。

早くも、もう４月！予定が遅くなりすいません。
３月は、京都を旅立つ皆さまが会いに来てくださったり、たくさんの人と会えたひと月でした。

さてさて春休みも始まった子供たち。
日々ホントばたばたですね。
小学校でも、異動やお別れがあったり…
桜が咲くと、新しい人々や、環境も変わりますね。

慌ただしかったり、忙しない毎日でも、ぽたぽた満たせる時間を作りたいなぁと思う、舎長です。

４月はこんな感じになっています。

◇◆◇◆喫茶しずく４月のOPEN◆◇◆◇

＊10(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊11(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊16(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊17(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊22(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊23(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊30(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させて頂きます。)

◇◆◇◆イベント出張◇◆◇◆

●KYOTO コーヒー・チョコレートフェスティバル2026
◯時間：4月4日（土曜日）10:00~16:00
　　　　4月5日（日曜日）10:00～16:00
◯場所：舞鶴赤れんがパーク 4号棟・5号棟
　　　　京都府舞鶴市字北吸1039番地の2

日本遺産 舞鶴赤れんがパークにて、全国の焙煎士によるコーヒーの飲み比べ、Bean to barチョコレート、スイーツを知り、食べて、楽しむイベントです。

●ちるみゅー春の夜店まつり
◯時間：4月25日（土）13:00～20:30
◯場所：篠山ちるどれんミュージアムにて

春のイベントは、こんな感じです。

舞鶴と、篠山のちるどれんミュージアムにてぽたぽたです。

４月も、どうぞよろしくお願いしますね。

ではでは^ - ^

舎長

〜小さな焙煎所から〜皆さま、こんにちは。３月も下旬、しっかり年度末になりましたね。先日の週末は小学校に、喫茶店内に、森の京都フォトツアーで、カメラを携えた方がたくさん来てくださいました。普段はゆったりの喫茶ですから…もう舎長てんてこまいでし...
17/03/2026

〜小さな焙煎所から〜

皆さま、こんにちは。

３月も下旬、しっかり年度末になりましたね。
先日の週末は小学校に、喫茶店内に、森の京都フォトツアーで、カメラを携えた方がたくさん来てくださいました。
普段はゆったりの喫茶ですから…もう舎長てんてこまいでした。

ツアーの方が発たれた後。

年度末と格闘を終えたご褒美に…
珍しいと日曜喫茶に…

卒業前、京都を発つ前に…

いろんな方が各々背景を背負いながら来てくださいました。

昨年のこの時期も、遠方から車を乗り合わせて会いに来てくださった方や、挨拶しに来てくださった方がおられたなぁと、ふと思い出しました。

毎年この時期は、佇んで、一つの区切りを迎える人、旅立つ人を見送る日々が続きます。
この場所を大事に思ってくださったり、コーヒーを淹れられる事にも、感謝です。

この時期は、４月から環境が変わる方が多いので、年が変わる１月よりも、ドキドキされてる方も多いのかな？と感じます。

喫茶でもまだまだストーブを使っていますが、今日はまさに春を思わせる暖かい１日ですね。　

また新たな年度で環境の変わる皆様、新しい挑戦をされる皆様、幸多い日々を祈っています。

がんばりましょうね。

小さな焙煎所のカウンターから。

春を思わせる日に。

舎長

〜３月の予定〜こんばんは。少し暖かくなってきたような最近。ゆったりとコーヒーが楽しめる時期が近づいてきましたね〜。舎長はもっぱら、日々少しずつ日が長くなっていくのに、喜日を感じております。２月ももう少しだなと思っていたら、なんと今日が最終日...
28/02/2026

〜３月の予定〜

こんばんは。

少し暖かくなってきたような最近。ゆったりとコーヒーが楽しめる時期が近づいてきましたね〜。
舎長はもっぱら、日々少しずつ日が長くなっていくのに、喜日を感じております。

２月ももう少しだなと思っていたら、なんと今日が最終日！
３月の予定、下記のようになっておりので、よろしければ、ご覧くださいませ。

◇◆◇◆喫茶しずく３月のOPEN◆◇◆◇

＊１(日) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊４(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊６(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊11 (水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊12(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊15(日) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊18(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させて頂きます。)

◇◆◇◆イベント出張◇◆◇◆

☆ 佳長 感謝祭☆
◯時間：28(土) 10:00〜16:00
◯場所：兵庫県朝来市山東町一品231番地の2

３月末には、お久しぶりの佳長さまにお邪魔させて頂きます。
また、揚げたてのお煎餅や、美味しいものの横でぽたぽたさせて頂けるのかな？

喫茶の方も、現在店内装飾をちょこちょこと変更しているのですが…。
少しずつ、教室が小さな世界になっているような感覚を覚えます。
皆さまに…心地よく過ごして頂けて、印象に残るような空間になればと、日々悩みながら店内を眺めています。

喫茶も、また限られた日にちと時間ですが、お時間合いましたら、ゆるりといらしてくださいませ。

ではでは^ - ^

舎長

〜2月のお知らせ〜皆さまこんばんは。今日から２月へ。ゆったりとした１月でしたが、喫茶以外でも色々と盛りだくさんな日々でした。お店様や、オーダーいただく日々の焙煎。ただいま、うれしいご縁をいただき、喫茶や焙煎所店内の装いが、少しずつ変化をして...
01/02/2026

〜2月のお知らせ〜

皆さまこんばんは。

今日から２月へ。
ゆったりとした１月でしたが、喫茶以外でも色々と盛りだくさんな日々でした。
お店様や、オーダーいただく日々の焙煎。

ただいま、うれしいご縁をいただき、喫茶や焙煎所店内の装いが、少しずつ変化をしています。
装いも変化しながら、今年にやってみたい事もできたので、一歩一歩と、ゆっくり形にしていければと思います。

今日から２月、遅くなりましたが、予定です。

————————————————

◇◆◇◆喫茶しずく２月のOPEN◆◇◆◇

＊1 (日) OPEN ：12:00 ／ closed : 16:00

＊4 (水) OPEN：12:00 ／ closed：15:00

＊11(水) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊12(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊19(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊21(土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させていただきます。

————————————————

毎週のように寒気が来て、寒い日々が続きますが
どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。

喫茶の教室を温めて、お待ちしていますね。

２月も、どうぞよろしくお願いします。

ではでは^ - ^

舎長

〜１月〜皆さま、こんばんは。お正月を終えて、いかがお過ごしですか？焙煎業務は、すでに始まっておりますが、喫茶のスケジュールができましたので、お知らせさせて頂きますね。１月はじめのお休みもあるとはいえ、OPENが少なめでごめんなさい。————...
07/01/2026

〜１月〜

皆さま、こんばんは。
お正月を終えて、いかがお過ごしですか？

焙煎業務は、すでに始まっておりますが、喫茶のスケジュールができましたので、お知らせさせて頂きますね。

１月はじめのお休みもあるとはいえ、OPENが少なめでごめんなさい。

———————————————

◇◆◇◆喫茶しずく1月のOPEN◆◇◆◇

＊14 (木) OPEN ：12:00 ／ closed : 16:00

＊15 (金) OPEN：12:00 ／ closed：16:00

＊22(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊23(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させて頂きます。)

———————————————

本年を通して、新たに何ができるかな？
そんな事を新年考えながら、ちょっと空っぽになった頭の中。

ゆっくりとでも、進んでいる感覚を求めて…
元旦に焙煎小屋でしたためたやりたい事メモを眺めました。

午年ですから、馬のように、颯爽と駆けていく一年にしたいところですが、そこは舎長的に！
乗馬のように、ゆったりポカポカと小気味いい足音を、お客様と一緒に奏でながら歩んで行けたらと思います。

本年も、コーヒーと一緒に、たくさんの小さな感動を見つけていきたいと思います。

スロースタートのしずく舎ですが、本年もどうぞよろしくお願い致します。

舎長

〜ありがとう2025〜今年は、どんな年になるかな？自分のコーヒーを見つめ直したり…新しい何かに挑戦できればと、そんな事を思っていた年だった。年始めに、全国から、自家焙煎のコーヒー屋さんとチョコレート屋さんが集まるという、なんだかすんごい広告...
30/12/2025

〜ありがとう2025〜

今年は、どんな年になるかな？
自分のコーヒーを見つめ直したり…
新しい何かに挑戦できればと、そんな事を思っていた年だった。

年始めに、全国から、自家焙煎のコーヒー屋さんとチョコレート屋さんが集まるという、なんだかすんごい広告を目にした。

自分なりの、小さな挑戦と、チャンスや時間が合えば、視野を広くコーヒーを見る年にしようと決めた。

春の舞鶴、秋にみやこめっせ…再び舞鶴。
コーヒーフェスは、ありがたくも主催の方にお声がけ頂き、開催の度に立たせて頂くことができた。
秋には東京へ視察へ行ったり、今年は色々な場面で、コーヒーにどっぷりとつかる事ができました。

自分なりにブレンドで、何かを表現する事もしながら…改めて、やっぱり焙煎の大事さを感じた、そんな１年…。

たくさんのコーヒーに関わる人々や、物事の中で、コーヒーマンとしての自分を、お店を見つめ直せた１年でした。
声高らかに宣言する事はしませんけども！色々わかった事が多くありました。

喫茶も、コーヒー屋として立てる事も、周りの関わってくれる仲間や、家族の支えがあってこそ。

新しい挑戦の結果に『成功』は、必ずしも約束されていないけれど『成長』は約束されてるんじゃないかな…そんな事を話しているコーヒーマンがいます。

どんくさい自分ですが、また来年も牛歩のように、日々、一歩一歩と歩みながら、少しずつでも成長していけるように…

自分の今できるコーヒーを、静かに熱く、追求していきたいと思います。

子供が描いてくれた焙煎風景みたいに
『父ちゃんは美味しいコーヒー屋さんなんだぞー。』って、
子供が胸はって言えるくらいのコーヒー屋さんにならないとですね。

2025、関わってくれた皆さま、ありがとうございました。

舎長

〜喫茶納めの日〜今日は今年の最終営業日。どんな１日になるかな？と思いながら、今日は年末の空気のもと、ゆったりした喫茶。仕込みや、合間をぬっては大掃除。元々は小学校の教室なので…なかなか広いものです。いつものカウンターお客様も『今日くらいは、...
27/12/2025

〜喫茶納めの日〜

今日は今年の最終営業日。

どんな１日になるかな？と思いながら、今日は年末の空気のもと、ゆったりした喫茶。

仕込みや、合間をぬっては大掃除。

元々は小学校の教室なので…なかなか広いものです。

いつものカウンターお客様も
『今日くらいは、カウンターで話さなくてもいいよ。自分の仕事したら？掃除してるんでしょ？帰るまでに、ちゃんと終わらさないと…どーせ遅くまで、残るんでしょ？』

そんなお言葉に甘えて、お話ししながら窓ガラスの拭きあげ。

見上げると、窓の上に、1羽の陶器の鳥。

昨年、わたかまさんと共同展示会をした後、年末に舞い降りた鳥さん。

"そっか、あれから1年か…"と、改めて１年間を、ぼんやり思い返していました。

このまま穏やかに、最終日も終わるのかなと思った矢先。
ふと開いた扉の先に、喫茶納めに来てくれたわたかまさん .studio が立っていました。

この1年間は、どーだったのー？
がんばった話、これからの話…そんな話を、カウンターでゆっくり、ゆっくり。

ほんの少し…延長喫茶。

喫茶しずくは、そんな今年の喫茶納めでした。

…

『しずくさんのお店は、カフェじゃなくて、ちゃんと喫茶店になってるよね…ちょっとレトロな笑

カウンターにいつもの人がいて…
席を譲りあったり、知らない人が座っても自然と輪に入ったり、ホントに昔の喫茶店の空気。』

最近、そんな話をして下さった方がいました。

車でわざわざ来ないと来られないようなお店…
そんなに忙しくもない、のんびりなお店ですが…
今日も、いつものお客様と笑い合えたみたいに、来て頂けた方には、何かしらいい時間になっていればと思います。
今年の2025も、１年を通して運営できたのも、周りのみんなに支えてもらっての事。

お客様にも、関わって頂けるみんなにも、感謝の１年です。

…そんなこんなで、やっぱり遅くまでの居残り。
できる限りの掃除を終えての喫茶納めでした。

喫茶より、この１年、ありがとうございました。

〜12月の予定〜皆さまこんばんは。11月の末は、コーヒーフェスティバルありがとうございました。すでに12月！細々と悩みながら…年内最後の月の予定…遅くなりましが、こんな感じになりましたよ。どうぞ、よろしくお願いします。———————————...
02/12/2025

〜12月の予定〜

皆さまこんばんは。

11月の末は、コーヒーフェスティバルありがとうございました。

すでに12月！細々と悩みながら…年内最後の月の予定…遅くなりましが、こんな感じになりましたよ。

どうぞ、よろしくお願いします。

————————————————

◇◆◇◆喫茶しずく12月のOPEN◆◇◆◇

＊4 (木) OPEN ：12:00 ／ closed：15:00

＊6 (土) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊12(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊18(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊20(土) OPEN ：16:00 ／ closed：20:00
※夜喫茶しますよー。

＊25(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊26(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させて頂きます。)

————————————————

◇◆◇◆イベント出張◇◆◇◆

●クリスマスパンマーケットinかめおか
●日時：12/13日（土）14日（日） 11:00～15:00
●場所：ガレリアかめおか　一階ロビー特設会場
●入場：無料

パンが大好きな写真家、田村 泰雅さん厳選のパン屋さんが、クリスマス装飾がされたガレリア亀岡にたくさん集まります。
家族で楽しめる亀岡最大級のパンマルシェ。

————————————————

年内最後の月は、イベントでは、めずらしく地元に近い亀岡にてパンマルシェに。

喫茶では、ちょっとした夜喫茶を。
昨年も『また来年もして』と、うれしいお言葉もたくさん頂いたので、今年もやりますよ〜。
慌ただしい年末のひとときですが、ぼんやりクリスマスの空気を感じる時間もいかがですか？

年内の最終喫茶は12月26日としました。

肌寒い日々になってきましたが、温かい教室とコーヒーで、ホッとしていただけるような時間を、ご一緒できたらうれしいです。

ではでは、よろしくお願いします。

舎長

〜11月の予定〜皆さまこんばんは。11月のはじまりと、3連休のはじまり。皆さまはどんな１日でしたか？今日も、過ごしやすい１日でしたが、足早にやってきた秋…。喫茶のある京丹波の山々も、少しずつ色づいてきたなと感じています。運転中に、落ち葉がは...
01/11/2025

〜11月の予定〜

皆さまこんばんは。
11月のはじまりと、3連休のはじまり。
皆さまはどんな１日でしたか？

今日も、過ごしやすい１日でしたが、足早にやってきた秋…。
喫茶のある京丹波の山々も、少しずつ色づいてきたなと感じています。
運転中に、落ち葉がはらはらと舞う瞬間とか…たまらなくら大好きです笑

紅葉もゆったりと進み、せっかくなので長く楽しめたらと、日々、山々や季節に楽しみをもらっています。

今日からすでに11月なんですが、実はある程度決まっていた予定も、本日の予定が固まっておらず、遅くなってしまっで申し訳ありません。

下記のようになっておりので、よろしければ、ご覧くださいませ。

◇◆◇◆喫茶しずく11月のOPEN◆◇◆◇

＊５(水) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊７(金) OPEN ：11:30 ／ closed：16:00

＊13(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊14(金) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊20(木) OPEN ：12:00 ／ closed：16:00

＊22(土) OPEN ：12:30 ／ closed：16:00

＊26(水) OPEN ：12:00 ／ closed：15:30

(※テイクアウトを除き、ラストオーダーは
閉店時間の30分前と、させて頂きます。)

◇◆◇◆イベント出張◇◆◇◆

☆ KYOTOコーヒーチョコレートフェスティバルin赤レンガ☆
◯時間：29(土) 30(日) 10:00〜16:00
◯場所：舞鶴赤れんがパークにて

秋の空気を感じながら、質美の教室での喫茶と、後半には、先月に京都のみやこめっせでありましたコーヒーとチョコレートフェスが、今度は舞鶴の赤レンガにて。
全国から、いろんな自家焙煎のコーヒー屋さんがいらっしゃる中、ちゃんとできるかドキドキです。

穏やかな秋の季節のように、温かくほっとできるコーヒーと、ひとときを、喫茶で、イベントで
ご一緒できればと思います。

11月も、どうぞよろしくお願いします♫

ではでは^ - ^

舎長

住所

Nantan-shi, Kyoto
629-0134

電話番号

+819098896917

ウェブサイト

アラート

しずく舎がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

しずく舎にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー