サンノハチ

23/08/2026

9月のお休みについて〜9月は５（土）６（日）７（月）２０（日）２１（月・㊗️）の５日間お休みをいただきます。

20/08/2026

9/12サンノハチも出店させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております☆

20/08/2026

アジア学院で開催です。お帰りはサンノハチも営業中です🈺

18/08/2026

耕せにっぽん
北海道校からとうもろこし入荷です！

是非、是非
とうもろこしを買って食べて
研修生を応援してください📣

よろしくお願いいたします🙇‍♀️

✴︎✴︎✴︎

🌽 今年もできました！！ 🌽

毎年大好評！
**「不登校産 部屋からなかなか出てコーン」**

不登校・ひきこもりを経験した若者たちが、無農薬で一つひとつ丹精込めて育てた自慢のフルーツコーンです。生でも食べられる甘さと、茎付き発送だから鮮度も抜群！

今年も皆さんの応援が、若者たちの大きな自信になります。
🌽🌽🌽🌽🌽
今年の夏だけの味を、ぜひご家庭でお楽しみください！

02/08/2026

8月の予定です。お盆休み8月13日〜17日となります。
週末は自家製焼き鳥を店頭で炭火にて焼き上げて販売します。

15/07/2026

馬頭でお待ちしております。

━━━━BATO OPEN CAMPUS━━━━
機械に頼らない米作りは可能か？
3つの田んぼで挑む、米作りの実証実験
【第2回　7月20日開催：観察＆勉強会】
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持続可能な自然資源の保全と
食と農の実践の場としてオープンしている
BATO OPEN CAMPUS。

7/20に今年からスタートした、
機械に頼らない米作りを模索する
実証実験の第２回ワークショップを開催します。

第１回目では、条件の異なる3つの田んぼで
田植えを実施しました。

1. 【従来型】これまで通りの有機農法
従来通りの代掻き＋深水管理による有機栽培の水田。

2. 【実験型】冬季灌水・不耕起栽培
耕さない、機械を極力減らす栽培。
農村塾で3年前から試行錯誤してきた、
燃料や機械に依存しない未来のためのアプローチ。

3. 【検証型】
不耕起栽培予定の田んぼを有機栽培に切り替えた圃場。

第２回目となる今回は、
稲の生育と生態系の違いを観察しながら、
里山保全と意義と
これからの農業の在り方について考える
フィールドワークと勉強会を開催します。

田植えの段階でも、
それぞれ違いを見せていた田んぼが
これからどんな差を見せるのか。
そこから私たちが選択していくことが
未来の種となり、次世代へつながっていきます。

正解を得ることが目的ではなく
そのプロセスに大きな学びと発見があると考えています。
ぜひ、一緒に多様な未来の形を探求しましょう！

【こんな方におすすめ！】
• お米作りに興味があるけれど、初期投資や機械の壁で躊躇している方
• 有機農業、不耕起栽培、自然農などの具体的な違いを自分の目で見てみたい方
• 燃料高騰や環境問題に対して「自分たちにできる持続可能な選択」を考えたい方
• 泥に触れ、大人も子どもも一緒になって「食の原点」を楽しみたい方

【イベント概要】
• 日時： 2026年7月20日（祝） 13:00 〜 16:00
• スケジュール（目安）：
13時～14時　フィールドワーク１
14時～15時　勉強会
13時～14時　フィールドワーク2
• 場所： 馬頭農村塾　栃木県那珂川町大山田下郷６５２　
• 参加費： 大人3,000円 子供無料
• 持ち物： 汚れてもいい服装、着替え、タオル、飲み物、帽子

【主催者・馬頭農村塾　浜中陽平からのメッセージ】
試行錯誤の末無事田植えが終わり
それぞれの田んぼの稲が成長しています。
農家視点では草に負けそうだ…と
不安になることも多々ありましたが
共生してくれそうな兆しがちょうど今、観察できます。
この機会をお見逃しなく♪

【主催者・シーズオブライフ　坂田奈菜子からのメッセージ】
私たちが何をどのように育てるかで
自然のエコシステムは変わっていきます。
生物多様性や気候変動へのアクションが問われる今
それを実感できる貴重な機会になるかと思います。
ぜひ一緒に体験しましょう！

主催：NPO法人馬頭農村塾、一般社団法人SEEDS OF LIFE institute

▼ お申し込みはこちらから

馬頭農村塾　浜中：090-9664-7631

https://forms.gle/S5ApL2qohiFkEvMK8

15/07/2026

夏休みの体験
子供さんとの参加お待ち申し上げます🌾🌽

14/07/2026

７／１８，１９
日本栄養精神医学会設立記念学術総会が開催されます

食と心　栄養精神カウンセラー
沓掛由美子が参加させていただきます。

医師をはじめ他職種連携で
食(栄養)の重要性を学び、皆さんの健康を支えてまいります。

栄養精神医学（食と心の医学）が一部の研究室の枠を超え、社会のインフラとなる日を目指していきませんか？

ご興味のある方は
当店沓掛までご連絡お待ちしております！

🌼🌼🌼

奥平 智之先生（日本栄養精神医学会 会長／医療法人山口病院 副院長）より

　「心」を診る時代から、「人」を診る時代へ。
私は精神科医として、長年、多くの患者さんと向き合ってきました。
薬を処方しても改善しない。
カウンセリングを重ねても回復が遅い。
検査では大きな異常が見つからないのに、「つらい」と訴える。
そのような患者さんを数多く経験する中で、何度も痛感してきたことがあります。
「脳は、食べたものでできている。」
これは決して比喩ではありません。
脳の神経細胞も、神経伝達物質も、細胞膜も、ミトコンドリアも、免疫細胞も、すべて食事から得られる材料によって維持されています。
材料が不足すれば、本来得られるはずの治療効果を十分に引き出せないことがあります。
だから私は、全国で伝え続けてきました。
「メンタルヘルスは食事から。」
これは薬を否定する言葉ではありません。
精神科医だからこそ、薬の価値を知っています。
だからこそ、薬だけでは届かない部分があることも知っています。
これからの精神医療は、
薬物療法か。
精神療法か。
という二者択一ではありません。
そこへ、栄養という医学的視点を加える時代です。
私たちが診ているのは、「うつ病」という病名ではありません。
「うつ病で苦しむ、一人の人生」です。
その人がもう一度働けるようになること。
家族と笑顔で食卓を囲めるようになること。
朝起きて、「今日も生きていて良かった」と思えること。
そこが本当の治療目標です。
そのために私たちは、
血液データを診る。
食事内容を診る。
睡眠を診る。
腸を診る。
炎症を診る。
鉄、亜鉛、マグネシウム、ビタミンB群、ビタミンD、タンパク質、脂質の質を診る。
そして、必要な薬物療法や精神療法を組み合わせる。
すべては、患者さん一人ひとりの人生のためです。
私は、この考え方を「Food First」と呼んでいます。
食事を最優先にするという意味ではありません。
まず、生体の材料が十分に満たされているかを確認し、その上で最適な医療を提供するという考え方です。
それが、現代の栄養精神医学（食と心の医学）です。
近年では、
腸内細菌叢。
慢性炎症。
酸化ストレス。
ミトコンドリア機能。
キヌレニン経路。
インスリン抵抗性。
血糖変動。
これらと精神疾患との関連について、世界中から数多くの研究が報告されています。
栄養精神医学は、単に栄養素を補う医学ではありません。
食事、代謝、脳、腸、免疫、生活習慣、そして人の人生を統合して考える医学です。
だからこそ、これからの「食と心」の医療は、一人の専門家だけでは完結しません。
精神科医。
内科医。
小児科医。
歯科医師。
薬剤師。
看護師。
管理栄養士・栄養士。
栄養カウンセラー。
公認心理師・臨床心理士。
心理カウンセラー。
作業療法士。
理学療法士。
言語聴覚士。
鍼灸師。
柔道整復師。
介護・福祉職。
学校教育に携わる先生方。
保育士。
企業で健康づくりを支える方々。
そして、「食と心」を学びたいすべての人。
それぞれが「食と心」という共通言語を持ったとき、日本の医療、福祉、教育、そして社会は大きく変わると私は信じています。
「食が変わると、心が変わる。」
これは、一人の患者さんだけの話ではありません。
家族が変わります。
職場が変わります。
学校が変わります。
地域が変わります。
そして、日本が変わります。
その未来を現実にするためには、理念だけでは足りません。
エビデンスを積み重ねること。
質の高い臨床研究を進めること。
症例を共有すること。
多職種がともに学ぶこと。
そして、次の世代へ正しく伝えること。
それが、私たちの使命です。
私は、「食と心」を一部の専門家だけの知識で終わらせたくありません。
精神科だけの医学にもしたくありません。
医師も。
医療従事者も。
栄養カウンセラーも。
教育に携わる方も。
地域で人を支える方も。
「食と心」を学びたいすべての人が、共通言語として語れる医学へ。
そして、日本から世界へ発信できる栄養精神医学へ。
その歩みを、皆さんとともに進めたいと思っています。
食が変わると、心が変わる。
心が変わると、人生が変わる。
人生が変わる人が増えれば、
日本の未来は変わる。
これが、私たち「（食と心）日本栄養精神医学会」の志です。
7月18日・19日に開催する設立記念学術総会は、単なる学術集会ではありません。
日本の「食と心」の未来を切り拓く、新たな出発点です。
会場参加はもちろん、リアルタイムオンライン参加、後日動画参加も対象です。
参加者には、「食と心の専門家」の資格取得や施設認定につながる大切な学びをご用意しています。
ぜひ、この歴史的な第一歩を、ともに歩んでいただければ幸いです。
詳しくは、�https://www.eiyoseishin.com�をご覧ください。
患者さんの人生を変える医療を。
人々の未来を変える学びを。
そして、日本の未来を変える志を。
皆さんとともに育んでいきたいと思います。
「メンタルヘルスは食事から。」

一般社団法人日本栄養精神医学会�〒350-1122 埼玉県川越市脇田町 16-13@

23/04/2026

本日は、東京都渋谷区
SHIBUYA CASTに出店いたします！
SEEDS KITCHENのお弁当、よもぎだんご、苺のマフィン栃木県の食材をお持ちしまーす^ ^
ワークショップもあって楽しい〜
皆さんのご来場をお待ちしております！

https://shibuyacast.jp/event/detail/?cd=000253