火曜日 10:30 - 18:00 水曜日 10:30 - 18:00 木曜日 10:30 - 18:00 金曜日 10:30 - 18:00 土曜日 10:30 - 18:00

自然食品なづ菜

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Okayama-shi, Okayama
自然食品なづ菜

岡山県産自然食品を主に販売します。野菜ソムリエとジュニア調味料マイスターであるオーナーが美味しさを求めて自らの足で見つけた岡山県産自然食品を販売します。
玄米保冷庫管理のお米、自然農野菜、農薬化学肥料不使用の野菜、無添加調味料、お茶、お菓子、パンなどがギャラリーのような店内に並びます。

10/08/2026

いつもなづ菜をご利用いただき、誠にありがとうございます
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🌻 夏季休業のお知らせ 🌻
勝手ながら、下記の期間をお休みさせていただきます
8月13日(木) 〜 8月17日(月)
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直前の11日(火)・12日(水)は通常通り営業しております！
お休みに入る前の買い出しに、ぜひお立ち寄りくださいね
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✨ 𝖳𝗎𝖾𝗌𝖽𝖺𝗒 𝖨𝗇𝖿𝗈𝗋𝗆𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇 ✨
＼火曜日の美味しい入荷お知らせ／
お盆休みの食卓を彩る、新鮮で安心な食材が届きます
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🥬 こだわりお野菜
* はるかぜファームさん
* てんとう虫の会さん
* 高知県産のお野菜
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🥚 さとみ農園さんの平飼い有精卵
（さとみ農園ほっこり村　村長の裕介）
とりさんたちが、のびのびと育ち、こだわりの自家配合の餌を食べて育った旨味たっぷりの卵です
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🥢 くらしき梶原さん
大豆の旨味がしっかり味わえる「お豆腐」と「お揚げ」
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🍮 愛媛県
おやつやデザートに嬉しい「ヨーグルト」と「プリン」
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皆さまのお越しを、心よりお待ちしております

07/08/2026

8月7日は、暦の上での「立秋（りっしゅう）」
今日から秋の始まりとなります

まだまだ厳しい暑さは続きますが、今朝ほどはどことなく爽やかな風が吹き抜けていきました

本格的な秋はまだ少し先になりそうですが、これから毎日のなかで小さく隠れた秋の気配をゆっくりと探していきたいですね

皆さまにとって、今日も心地よい一日となりますように

05/08/2026

かぼちゃ作りの名人はるかぜファームさんから、待ちに待った今年初の『かぼちゃ』が届きました！
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毎年、入荷を心待ちにされている方も多い大人気のお野菜

なんと1玉約3kgもある立派な「栗かぼちゃ」です
はるかぜファームさんが、容姿の美しさと美味しさにこだわり、ひとつひとつ大切に育てられた芸術品のような佇まいです✨

キメが細かく、口の中で優しくほどけるホクホクの食感
まずはシンプルに素焼きにして、素材そのものの甘みを。
デリ風のかぼちゃサラダにしても絶品です 🥣

はるかぜファームさんでは、栗かぼちゃに続き、このあと「甘龍（かんりゅう）かぼちゃ」や「ロロン」という品種も作られています
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今年も、お気に入りの味をぜひ見つけてみてくださいね

01/08/2026

岡山県瀬戸町にあります「山近醤油醸造場」さんのご紹介です
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当店（なづ菜）の創業時からずっと大切にお取り扱いさせていただいているお醤油「鐵次郎（てつじろう）」
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4代目の山近延行さんが試行錯誤の上、約20年前に作り上げ世に出したお醤油です
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今の季節は、蔵の酵母たちが最も元気に活動する時期
のどかな風景に溶け込む醸造所に一歩足を踏み入れると、元気いっぱいの酵母の香りと2年目の夏を迎えたお醤油の香りが混ざり合い、何とも言えない心地いい香りに包まれます
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醸造所の裏を通学する小学生たちが「お醤油の匂いがする！」と会話している声が聞こえるそうです
子供たちにとっても、この香りがきっと故郷の風景として心に染み付いているのでしょうね
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なづ菜が開業する前にお伺いした時から、延行さんのお醤油に対する真摯な姿勢は、今もまったく変わりません
この時期は発酵がどんどん進み、上層部のもろみがスフレのように膨らむため、毎日の見守りと3日に一度、丁寧に丁寧に撹拌（かくはん）されるそうです
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この度は、奥様のご提案で今年仕込んだもろみと2年目の夏を迎えたもろみを特別にそれぞれ味見させていただきました
その違いは歴然！キレと深みなど各々の特徴をしっかりと感じさせていただきました
延行さんご自身も、それぞれの小皿の香りをゆっくり深く吸い込み、目をつむってもろみに思いをはせていらっしゃる姿が印象的で深く心を打たれました
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誕生から20年目を迎えた「鐵次郎」
長年愛用されているお客様の中には、なんと3代にわたって使い続けてくださっているご家族もいるそうです
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大豆の豊かな旨味とコク、そして深みのある香りがふわっと広がります
普段使いとして、どんなお料理にも寄り添ってくれます
まさに「岡山の宝」として、世代を通じて未来へ残していきたい大切な大切な岡山のお醤油です
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ーー【皆さまへ大切なお願い】ーー
山近醤油さんのお醤油造りにご興味を持ってくださる方も多いかと思います
現在は蔵見学のお問い合わせに対応できない状況のため、一般の方の蔵見学はお断りされております
何卒ご配慮をお願いいたします

27/07/2026

毎月のお楽しみ！エビスパンさんのパンが28日（火）に入荷いたしますpan.2010.okayama
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お店の名物は、なんといっても大人気のクリームパン
ふわっふわの生地にやさしい甘さが詰まっています
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暑いこの季節は、冷蔵庫で冷やして “冷やしクリームパン” にするのもおすすめ。まるでひんやりスイーツを食べているような、しあわせな美味しさが広がります
お好みの味をぜひ見つけてみてくださいね
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🔸クリームパンラインナップ
・プレーン
・抹茶
・バナナ
・カフェオレ
・月替わり気まぐれクリームパン（2種類）
※当日のお楽しみです！
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🔹その他のパン
・チーズベーグルもどき
・ベーコン棒
・チョコたっぷり棒
・レーズンバターサンド
・あんぱん
・オレンジとレモンのぱん
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お取り置きも承っておりますので、どうぞお気軽にDMやお電話にてお問い合わせください

25/07/2026

黄金色の島の恵みが届きました
⁡山口県周防大島で養蜂を営むMIKKEさん　　　　
MIKKE
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「島のはちみつ」新蜜が入荷いたしました
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瀬戸内で初めて海域公園に指定された美しい周防大島
その島に咲く花々の蜜をミツバチたちがせっせと集めてくれた、非加熱・無添加のまさに生きた蜂蜜です
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お写真左側は、採取されたばかりの新蜜です
驚くほど澄んでいて、あと味はすっきり軽やか！
この時期だけのフレッシュなお味をお楽しみいただけます
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そしてお写真右側は、新登場の『島のはちみつ琥珀（こはく）』
夏採りの琥珀は、深いコクとまろやかなお味が特徴です
並べて飾りたくなるような、大人可愛いラベルにもときめきます
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ひとさじ口に含むたび、瀬戸内の心地よい島風が吹き抜けるようなはちみつ。
味比べも楽しいですね

24/07/2026

【7月25日(土) ご予約最終日のご案内】
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鳥取県若桜町「藤原みそこうじ店」さんのお味噌と米糀
ご予約が締め切り間近となりました
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「自然が醸す、昔ながらの天然醸造」
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藤原さんのお味噌はすべて、日本古来の「麹蓋（こうじぶた）製法」を守り、添加物を一切使わず、非加熱で仕上げた“活きたお味噌”です

藤原みそこうじ店
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一口食べれば伝わる、力強くも優しい味わい
「本当に活きた味噌を届けたい」という藤原さんの妥協なき想いに共感し、なづ菜では今回も最高の状態でお渡しできるよう、予約制にて承っております
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ラインナップの詳細は、7月17日の投稿記事をご確認ください
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旬の食材と共に、日々の食卓を豊かに彩る本物のお味噌
この機会にぜひ、お試しいただければ幸いです
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【ご予約締め切り】
7月25日(土)
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【お渡し日】
8月4日(火)〜
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【お申し込み方法】
・Instagram / FacebookのDM
・お電話（086-254-7545）
にて承っております

20/07/2026

きのこのフォルムがかわいいマフィン！
美味しいマフィンで、ほっこりいやされませんか
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さとみ農園さんのナチュラルマフィンが、明日21日(火)に入荷いたします

さとみ農園ほっこり村　村長の裕介
*𖧷 * ─────── *𖧷 *
さとみ農園さんのマフィンは、バターではなくオイルで作るやさしいおやつ
小麦粉は、地元津山産「ふくほのか」
お砂糖は鹿児島県産粗製糖
その他の素材も、なるべく地元のものやオーガニックのものを使用しています
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もちろん卵は、さとみ農園さんのこだわり！自家配合の餌で育った、レモンイエローの産みたてたまごを使用されています
*𖧷 * ─────── *𖧷 *
今回のラインナップはこちら
🔹 ブルーベリークリームチーズ
🔹 カフェオレナッツ
🔹 オレンジカスタード
🔹 抹茶みるく
🔹 紅茶
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どれもボリューム満点で、食べ応えもしっかりあります
おやつ時間にはもちろん、朝ごはんにもぴったりですよ
ひとつひとつ大切に作られた優しいお味を、ぜひ味わってみてください
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📢 お取り置きも承っております
DMや店頭でお気軽にお問い合わせくださいね

17/07/2026

＼暑い夏を乗り切る
活きたお味噌＼🌿
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蒸し暑く食欲が落ちる夏の日……。
つめたく冷やしたお出汁に、きゅうりや大葉そして藤原さんの「活きたお味噌」をきかせた『冷や汁』はいかがでしょうか？
つるっさらっと、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです
添加物なし・非加熱の生みそだからこそ体に染み渡る旨みとコク
夏バテ防止や、毎日の腸活にもぴったりです
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ただいま、鳥取県若桜町藤原みそこうじ店さんのお味噌・生米糀のご予約を承っております
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「自然が醸す、昔ながらの天然醸造」
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藤原さんのお味噌はすべて、日本古来の麹蓋（こうじぶた）製法で造られています
添加物は一切不使用、非加熱の「活きたお味噌」です
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自らの足で採取した氷ノ山（ひょうのせん）山系の湧き水を使用
麹室の壁、木桶、重石にいたるまで、地元のものにこだわっていらっしゃいます
熟成時期により使い分けられる二戸前の蔵には、一年中クラシック音楽がやさしく流れています
すべては「活きた味噌」づくりのため
一切妥協のないお味噌です
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今回も、皆さまにお味噌を最高の状態でお渡しするために完全予約制とさせていただきます
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また、自家製の甘酒や塩麹、醤油麹、お味噌作りに活躍する「生米糀」もございます
ぜひあわせてご活用ください
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【締切日】
7月25日(土)
【入荷日】
8月4日(火)
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今回のラインナップです
【商品名/容量/税込価格】
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01：米みそ 500g/864円
02：米みそ(恵み若桜天然麹菌)500g/1242円
03：米みそ(自然)500g/1458円
04：米みそ(自然)1kg(袋) 2376円
05：麦みそ(天然麹菌)500g/1242円
06：麦みそ(天然麹菌)1kg(袋) 1944円
07：麦みそ(自然栽培+天然麹菌）1kg(袋) 2376円
08：玄米みそ500g/918円
09：玄米みそ(自然)1kg(袋) 2376円
10：黒豆みそ(天然麴菌)500g/1620円
11：白みそ(恵み)200g/756円
12：白みそ(恵み)500g/1404円
13：塩麹(自然)180g/756円
14：米糀(自然栽培)500g/1404円
15：米糀(自然栽培)1kg/2808円
⁡
＊(FB/instagram)DM
＊メール(Yahoo!)
＊お電話(086-254-7545)にて
お問い合わせ・ご注文をお受け致します
⁡
皆さまからのご予約を心よりお待ちしております

15/07/2026

お待ちかねの「大玉すいか」が入荷いたしました！🍉
お届けしてくださったのは、徳島県のすいか作りの名人・楠さん
今年も楠さんが大切に育てた美味しいすいかの季節が、小玉から大玉へとバトンタッチして本格的に始まっています
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楠さんのすいかは【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用】の完熟すいか。
安心安全にこだわり、愛情たっぷりに育てられた自慢の逸品です
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お店に届いたすいかは、どれも1玉6kg以上はある立派な大玉ばかり！
「1玉丸ごとは食べ切れない…」という方のために、カット販売もご用意しております
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包丁を入れると、とてもみずみずしく、シャリシャリとした心地よい食感がたまりません
さらっとした上品な甘さがお口いっぱいに広がり、後味も驚くほどスッキリしています
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すいかには、夏の暑さで失いがちな栄養素（カリウム、β-カロテン、ビタミンC、リコピンなど）がギュッと豊富に詰まっています
また、全体の90％以上が水分
これから続く厳しい暑さの中、夏バテ防止や脱水症対策、そしてほてった体を優しく冷やすのにも最適な、まさに「食べる天然の水分補給」です

もし一度に食べ切れない時は、ひと口サイズにカットして冷凍保存するのもおすすめ
スムージーや自家製シャーベットにしても、とても美味しくいただけますよ

住所

北区伊福町1-12/16
Okayama-shi, Okayama
700-0013

営業時間

火曜日	10:30 - 18:00
水曜日	10:30 - 18:00
木曜日	10:30 - 18:00
金曜日	10:30 - 18:00
土曜日	10:30 - 18:00

ウェブサイト

http://naduna0831.web.fc2.com/

アラート

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