フロマージュ・デュ・テロワール

16/08/2026

こんにちは
青梅店オープンしております

山羊チーズの販売期間が間もなく終了になります🐐
この機会に是非

2枚目の青梅ブロンは最近とても人気🐄
ワインとの相性も抜群です

連日の雨に今日は晴れ間が見えるかと思っていたら雨粒がぽつりぽつり

お盆最終日、お出掛けの方はご安全に
お店にもいらしてください

それではお待ちしております🐄

16/08/2026

16/08/2026

こんにちは！
東京青梅産のチーズを製造、販売しているフロマージュ・デュ・テロワール　谷中店です。
青梅本店も営業しますよー

雨が降ってきた谷中です。
開店前に、駒込でイタリアンをやっているシェフが訪ねてきてくれました。ランニングの途中だったそう。元気だなあー
濡れなかったかにゃ？

今朝は、青梅から、モッツァレラを追加で運んで来ました。
谷中は、5個あります。
青梅は、4個かな？
夏は、フレッシュが出ますね。
冬は、サッパリですが…

ヤギチーズは、ホント、今年は絶好調です。
あと2回くらいの製造になりますから、お早めにどうぞ。
ロマランが人気ですな。
ビュッシユも良い出来です。
ちょっと食べたいチーズは、ノワールです。
お試し下さい♪

9月から、ドーメ再開します。
いつからにしようかな。
10月からは、ドーメとブリックが並びます。
ウォッシュ好きの方、お待たせいたしております。
もう少しお待ちくださいね。

静かな谷中です。
お待ちしてまーす♪

#台東区谷中3-8-11
#フロマージュ・デュ・テロワール
#東京産チーズ
#チーズセット3種類盛り
#モッツァレラ

16/08/2026

こんにちは！
東京青梅産のチーズを製造、販売しているフロマージュ・デュ・テロワール　谷中店です。
青梅本店も営業しますよー

#台東区谷中3-8-11
#フロマージュ・デュ・テロワール
#東京産チーズ
#チーズセット3種類盛り
#ヤギチーズ

15/08/2026

こんにちは！
東京青梅産のチーズを製造、販売しているフロマージュ・デュ・テロワール　谷中店です。

雨が降ってきましたね。
予報は、曇りでしたが、今夜からまた、雨のようです。

昨日のイートインのお客さん二組から、ロマランが美味しかったと言われました。作る時に、味見をしますが、美味しかったですね。
気に入ってもらえたみたいで、嬉しいです。

ヤギチーズは、来月で製造が終了します。
今月は、来週製造しますが、9月は、乳量が減るので、2回できるかどうか…
今のうちに、ご賞味くださいね！

ブールも良い出来です。
人気が出てきましたよ。
いま、他の形、ハート形も熟成中。
来週には、持ってきます。

モッツァレラもまだあります。
今回は、柔らかくできました。

お待ちしてまーす♪

#台東区谷中3-8-11
#東京青梅産チーズ
#東京産チーズ
#モッツァレラ
#ブール

15/08/2026

こんにちは！
東京青梅産のチーズを製造、販売しているフロマージュ・デュ・テロワール　谷中店です。

#台東区谷中3-8-11
#ヤギチーズ
#フロマージュ・デュ・テロワール
#東京産チーズ
#ブール

14/08/2026

こんにちは
青梅店です🐄🇫🇷

写真はドーム型の白カビチーズのブール
なんとも可愛い姿〜◯

月一のモッツァレラもあります🐄🇮🇹
柔らかくてとても美味しいです
この機会に是非

お待ちしております🐄🐐

14/08/2026

こんにちは！
東京青梅産のチーズを製造、販売しているフロマージュ・デュ・テロワール　谷中店です。
青梅本店も営業しますよー

昨日は少し涼しかったですが、今日は暑くなりそうです。
夕方から、雨になるとか。
ざーざー降りにならないといいな、と思っている鶴見です。

今日届く荷物に、モッツァレラを入れました。
フランスチーズを作っているのですが、モッツァレラは、講習で作ってみたら、面白かったので、続けています。
モッツァレラは、イタリアのチーズなんで、作る気、なかったんだけど。

ウチのモッツァレラは、柔らかい。
今回のはより柔らかくなりました。
カプレーゼより、明太子やタラコと混ぜたり、ワサビ醤油で食べたりすると美味。日本酒にも合いますよ！

人気のブールも届きます。

写真は、昔スイスの市場で撮った、羊のチーズ(らしい)。
確か、Wool って書いてあった。
可愛かったので、つい撮影。
ちょっとピンぼけなのは、愛嬌かな？

荷物が届き次第、モッツァレラとブールを出しますよ！

お待ちしてまーす♪

#台東区谷中3-8-11
#フロマージュ・デュ・テロワール
#東京産チーズ
#モッツァレラ
#ブール