Food Orchestra / フードオーケストラ

Food Orchestra / フードオーケストラ オンラインのグロサリーストア「FOOD ORCHESTRA」は、わたしたち自身の感動を忘れることなく新鮮な目で選び、安心できるおいしいものをみなさまの食卓へお届けします。

8月4日の「レンバイの日」に、minatoさんご夫妻をお迎えします。兵庫県佐用町の山あいで、年間約60種類ものハーブを自然の力を活かしながら育てている natural herb minato さん。昼夜の寒暖差が生み出す幻想的な深い朝霧に包...
29/07/2026

8月4日の「レンバイの日」に、minatoさんご夫妻をお迎えします。

兵庫県佐用町の山あいで、年間約60種類ものハーブを自然の力を活かしながら育てている natural herb minato さん。

昼夜の寒暖差が生み出す幻想的な深い朝霧に包まれるこの土地。集落の山々に積もる落ち葉や、朽ち木、枯れ草を活かした土づくりによって、植物本来の生命力を育み、香りや色、味わいをより豊かにしています。

夏には、「バジル」だけでも7品種を栽培。

今回は、その個性豊かなハーブの香りを存分に楽しんでいただけるよう、ナンプラーと味醂でシンプルに味付けした『ガパオ風ライス』を作っていただきます。

また当日は、ガパオ風ライスのほか、ハーブソルトやドライハーブ、お茶に合うフレッシュハーブのミニブーケ（5〜8種類ほど）も販売予定です。

natural herb minatoでは、ハーブを摘み、料理をし、蒸気で香りを感じるなど、五感でハーブを楽しむリトリートも行われています。自然に囲まれた静かな環境で、ハーブとゆっくり向き合う時間を過ごすことができます。

当日は、園主の垣谷さんから、ハーブ栽培や自然とともに暮らすこと、植物の魅力についてのお話も聞ける貴重な機会です。

ぜひお気軽にお立ち寄りください🌿

≪今週のレンバイ 参加予定メンバー≫
natural herb minato natural herb minato
Honeybee 八百屋car Honey bee
China
フードオーケストラ　FOOD ORCHESTRA / フードオーケストラ

毎週火曜日11:00〜13:30に開催中。

【フードオーケストラ 阿倍野店について】
店舗住所：大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
営業時間：11時〜19時
定休日：月曜

7月21日（火）宮崎県から『ここく』の加藤さんがレンバイ参加！ここく 今回はレンバイ後にここくさんお話会を開催します。宮崎といえば！麦ごはんと冷や汁！ここくさんの麦味噌とごはん麦を使った冷や汁とお話し会をします。いつもここくさんが来られた時...
19/07/2026

7月21日（火）宮崎県から『ここく』の加藤さんがレンバイ参加！
ここく

今回はレンバイ後にここくさんお話会を開催します。

宮崎といえば！麦ごはんと冷や汁！
ここくさんの麦味噌とごはん麦を使った冷や汁とお話し会をします。

いつもここくさんが来られた時は、
お味噌のワークショップをしているのですが、
お店の２階が暑いこともありワークショップは今回は開催はせずに、加藤さんとゆっくりお話をしよう！という事になりました。

レンバイでいつもおいしいおむすびやお汁物を作ってくれているちなさんに、ここくの麦味噌とごはん麦を使って冷や汁とおむすびのセットを作ってもらいます。

そして冷や汁を食べながら、加藤さんとワイワイ話しましょ〜

どんな話かというと！
お味噌のワークショップの時の加藤さんトークも醍醐味ですが、今回はいつもと少し違うテーマでのお話です。

『宮崎』をお題に、観光・方言・特産など冷や汁食べながら雑談できたら良いな〜と思ってます。

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詳細はこちら↓

『冷や汁とお話し会』
開催日：7月21日（火）
時間：14時〜15時（1時間）＊レンバイ後
場所：FOOD ORCHESTRA
参加費：1500円
（冷や汁・おむすび・みなみさやか／お茶付き）
定員：6名

予約はフードオーケストラのインスタのDMで受付（先着順）

＊レンバイ中の冷や汁とおむすびの提供はありません。

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≪今週のレンバイ 参加予定メンバー≫
ここく　ここく
Honeybee 八百屋car Honey bee
China ＊遅れて参加
フードオーケストラ　FOOD ORCHESTRA / フードオーケストラ

毎週火曜日11:00〜13:30に開催中。

【フードオーケストラ 阿倍野店について】
店舗住所：大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
営業時間：11時〜19時
定休日：月曜

てらがき農園 | 梅の床オンラインストアでも販売を開始しました。冷蔵庫にある野菜を切って漬けるだけで、約5〜20分で梅の風味が広がる浅漬けに。和歌山県・紀州みなべで梅づくりを続ける、てらがき農園では、農薬を使わずに育てた南高梅を使用。傷がつ...
19/07/2026

てらがき農園 | 梅の床

オンラインストアでも販売を開始しました。

冷蔵庫にある野菜を切って漬けるだけで、約5〜20分で梅の風味が広がる浅漬けに。

和歌山県・紀州みなべで梅づくりを続ける、てらがき農園では、農薬を使わずに育てた南高梅を使用。傷がついたり、形がそろわなかったりして販売には向かない梅も、無駄なくおいしく味わえる形にしたいという思いから生まれた商品です。

梅床は繰り返し使えるので、ひと夏楽しめます🥒

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FOOD ORCHESTRA
大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
open：11:00 - 19:00
closed：月

阪堺線「東天下茶屋」徒歩5分
御堂筋線「昭和町」徒歩13分
大阪シティバス「王子町」すぐ

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『ハイサイ！FOOD ORCHESTRAの沖縄market 2026』🍍🍌🥭期間：7月14日（火）〜20日（月／祝日）たくさんのフルーツや、沖縄食材が並ぶ7日間。スペシャル企画を少しづつご紹介します🏝️\ Special タコライス/沖縄の...
08/07/2026

『ハイサイ！FOOD ORCHESTRAの沖縄market 2026』🍍🍌🥭
期間：7月14日（火）〜20日（月／祝日）

たくさんのフルーツや、沖縄食材が並ぶ7日間。
スペシャル企画を少しづつご紹介します🏝️

\ Special タコライス/

沖縄のソウルフード、タコライスを新発売の松尾芭商オリジナルのタコライスの素を使って、沖縄の味を再現します！
ライスの上にタコミート、レタス、チーズ、サルサソースをかけて召し上がれ💁🏻‍♀️

🥡テイクアウト可。
＊急遽そーきそばなど全く別のメニューになるかもしれませんがあしからず🤲🏻

ハーブやスパイスが効いたタコライス！本物を食べてさらにお家でもお楽しみください🎵

フードメニューは湾ちゃんが滞在する2日間のみの提供です。
7月14日12:00〜17:00まで
7月15日11:00〜17:00まで

🛍️松尾芭商オリジナルタコスパイス　
『タコスプロレス』
松尾芭商【公式】

・おうちで簡単に本格タコライス
・沖縄生まれのニューヒーロー
・島とうがらしとビバーチが旨みの３カウント
・香りの技で食欲をガッチリホールド✨
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『ハイサイ！FOOD ORCHESTRAの沖縄market 2026』
＜開催期間＞7月14日（火）〜7月20日（月）
＊20日（月）祝日／海の日は営業します
＜営業時間＞11:00〜19:00
＜開催場所＞FOOD ORCHESTRA　あべの店
＊天候の関係で、価格や、商品のラインナップに変更がある可能性がありますのでご了承ください。

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『ハイサイ！FOOD ORCHESTRAの沖縄market 2026』🍍🍌🥭期間：7月14日（火）〜20日（月／祝日）今年もやります！沖縄のグロサリーストア松尾芭商の湾ちゃんが更にパワーアップしてスタッフのはるちゃんと一緒にフードオーケスト...
04/07/2026

『ハイサイ！FOOD ORCHESTRAの沖縄market 2026』🍍🍌🥭
期間：7月14日（火）〜20日（月／祝日）

今年もやります！
沖縄のグロサリーストア松尾芭商の湾ちゃんが更にパワーアップしてスタッフのはるちゃんと一緒にフードオーケストラにやってきます。

すでに少し店頭に沖縄商品が並んで助走運行中。
7月14日からは本番スタート。

店内にはトロピカルなフルーツの香りが漂い、
いつもと違う見た事のない商品がズラリと並びます。

\\ 特別企画が盛りだくさん //

🌮その①　沖縄と言えばのアレ！（写真２枚目）
松尾芭商の特製タコライスをテイクアウトできます。
（メニューは変わる可能性あり〼）

🥤その②　沖縄スムージーが登場(写真3枚目はイメージ)
薬草の宝庫でもある沖縄。
そんな薬草と沖縄のフルーツを使ったスムージーを今年こそはやります！
（本当は去年出す予定でした😂）

🍨その③ CAFUNEのアイスクリーム（写真4枚目）
毎年大人気の沖縄のアイス屋さん。
今年のメニューはこちら↓↓↓
島バナナカルダモン／ヨーグルトパッション／グァバミルク
黒糖／与那国塩ミルク
CAFUNÉ

🍧その④ FOOD ORCHESTRA x 沖縄！！！！（写真5枚目）
この期間中は沖縄食材を使ったドリンクとデザートをご用意しています。

○パイナップルや黒糖を使ったココナッツミルクのあんみつ
（パイナップルのシロップ漬け／黒糖とアニスの寒天／緑豆あん／ごま白玉／ココナッツミルク／カフネのアイスをトッピング）
○パッションフルーツと金川紅茶のトロピカルアイスティー

🌳その⑤ 『波羅蜜』のあれこれ！（写真6枚目）
ご縁があり沖縄北部の今帰仁村にある波羅蜜さんよりカレースパイスや
トロピカルコンフィチュール、スコーンやバナナブレッド、土鍋で焙煎したコーヒー豆が〜〜〜！！！
スタッフにもファンの多い波羅蜜さん。
きこさん、じゅんさんの温かさに心がじんわり。
繋げてくださった、TRUCKの唐津さん、chahatの大竹さん、りえちゃんに大感謝。

そして、毎年沖縄のおいしい食材をセレクトしていただいているのは、長年沖縄のオーガニックファーマーズマーケットで農家さんや生産者さんの架け橋としてお店づくりに関わってこられた湾ちゃんこと大湾絵梨子さんにお願いしました。
湾ちゃんは遠く離れているけど、同じ食料品店を営む心強い仲間🤝
松尾芭商【公式】

湾ちゃん＆はるちゃんは7月14日・15日の2日間は17時まで店頭にいるので、
会いにきてください♪
（タコライス、沖縄スムージも17時までの提供です）

『ハイサイ！FOOD ORCHESTRAの沖縄market 2026』
＜開催期間＞7月14日（火）〜7月20日（月）
＊20日（月）祝日／海の日は営業します
＜営業時間＞11:00〜19:00
＜開催場所＞FOOD ORCHESTRA　あべの店
＊天候の関係で、価格や、商品のラインナップに変更がある可能性がありますのでご了承ください。

自然海塩｢手塩」長崎県五島列島の海水を使い、鉄釜と薪でじっくり炊き上げて作られた塩です。満潮時の海水を汲み上げ、風の力で濃縮し、薪火で炊き上げる工程は朝から晩まで続くそう。さらに布袋で水分を抜き、太陽の光にあてながら仕上げられています。気の...
09/06/2026

自然海塩｢手塩」

長崎県五島列島の海水を使い、鉄釜と薪でじっくり炊き上げて作られた塩です。満潮時の海水を汲み上げ、風の力で濃縮し、薪火で炊き上げる工程は朝から晩まで続くそう。さらに布袋で水分を抜き、太陽の光にあてながら仕上げられています。

気の遠くなるような手間を重ねて作られた塩は、まろやかな塩味の中にほんのり甘みも感じられます。

焼き野菜やおにぎりなど、シンプルな料理にもおすすめです。

#手塩
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FOOD ORCHESTRA
大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
open：11:00 - 19:00
closed：月

阪堺線「東天下茶屋」徒歩5分
御堂筋線「昭和町」徒歩13分
大阪シティバス「王子町」すぐ

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6月2日(火)11:00-13:30 |レンバイの日| 畑のあかりさんが「にんにく編んだやつ」をたくさん抱えて来てくださいます🧄🧄🧄🧄🧄 もう毎年恒例になった「にんにく編んだやつ」見た目可愛いけど、結構編むのは大変！去年は3束買ってほぼ1年...
30/05/2026

6月2日(火)11:00-13:30 |レンバイの日|


畑のあかりさんが「にんにく編んだやつ」をたくさん抱えて来てくださいます🧄🧄🧄🧄🧄


もう毎年恒例になった「にんにく編んだやつ」

見た目可愛いけど、結構編むのは大変！

去年は3束買ってほぼ1年持ちました！(自宅用です)
家でも吊った状態で保管しておくと長持ちしますよ🤲🏻

そして、少しだけ苗もあるようなので、
追加で植えたい方、植えそびれた方はぜひ😊🌿

≪今週のレンバイ 参加予定メンバー≫
畑のあかり　
Honeybee
China
フードオーケストラ　

毎週火曜日11:00〜13:30に開催中。

【フードオーケストラ 阿倍野店について】
店舗住所：大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5
営業時間：11時〜19時
定休日：月曜

今週末はいよいよ『森、道、市場2026』5月22日、23日、24日の３日間。＊阿倍野の店舗は通常営業します。今年もSANとFOOD ORCHESTRAの合同出店です！FANTASTIC MARKETエリアはなんと43店舗！？音楽を聴きながら...
18/05/2026

今週末はいよいよ『森、道、市場2026』
5月22日、23日、24日の３日間。
＊阿倍野の店舗は通常営業します。

今年もSANとFOOD ORCHESTRAの合同出店です！
FANTASTIC MARKETエリアはなんと43店舗！？
音楽を聴きながら、お買い物して美味しいもの食べて、最高な３日間🎪


今年のメニューはピタサンドとフライドポテト🍟

○ピタサンドの味は２種類
🥙ナッティープルドポーク
🥙スパイスチキン／ヨーグルトソース

○フライドポテトはアリオリソース添え！
○SANのポルチーニとゴルゴンゾーラのリガトーニ
手が止まらないほどおいしいので本当に食べてほしい。

他にも焼き菓子などおやつも持っていきます。

🥤ドリンクは定番のレモンスカッシュに加え、
今年はカモミールコーディアルを持っていきます！
おすすめです。

他にも、オリジナルTシャツやキャップなどグッズも
並びますのでお楽しみに！！

🎡🎡🎡

FANTASTIC MARKET in 森、道、市場2026


FANTASTIC MARKET は、家具・空間・プロダクト・グラフィックデザインから食、アートにわたって様々なクリエイティブ活動をする grafが、2010年にスタートさせたマルシェプロジェクトです。
decorative_mode_no.3 .studio

海エリア glass stage 横の大きな屋根の下、東屋とその向かいにて、お腹を満たす美味しい食べ物、飲み物、おやつ、衣服、靴、山道具、雑貨、アクセサリーなど盛り沢山です。
今年もFANTASTIC な朝ごはんの販売も予定しております。

海エリア入り口で皆様を迎えるライフセーバーのダルマワークスさんの拠点もFANTASTICブースです。

東屋🛖
RISE & WIN Brewing
TE tea and eating
obrarte
ダルマワークス
DAIYA MAISON
ぐびっと淡路様
(森果樹園＋ナミノオト＋farm studio)


maemuki suit!
奥谷農園
puro .okashi
hirari / SINTO TOWEL
okapi
澤邑直美 .naomi
saredo-されど
lovecycle
Ram chai
Rainbow Fam
yamyamの似顔絵屋さん@yamyamkikaku
tubu.
UNE TABLE
HASHIMOTO NAOKO
LACICO
豆仁
LIFE IS A JOURNEY! / ihatov
hei
101010

🎪芝生側
graf .studio
さんかくの食卓
いたぎ家
川西農園
COCHI CAFE
TIMO BAGLES .bagels
WOOST enginemeals＋TANK TOP TACOS
お菓子あずき
七穀ベーカリー
FOOD ORCHESTRA＋SAN
さやかのおむすび＋堕楽暮

蜜香屋＋豆んと森珈琲

10周年記念のロゴデザイン


#森道市場2026
#ファンタスティックマーケット
3日前
3日前

4月11日（土）・12日（日）は『流路』に参加します。＼今年は大阪・西九条のBlend studioにて開催／心地の良い季節。桜はきっと新芽が芽吹いている頃。私たちは、この季節にぴったりな苺を添えた３色白玉の冷やし善哉をお持ちします。そして...
03/04/2026

4月11日（土）・12日（日）は『流路』に参加します。
＼今年は大阪・西九条のBlend studioにて開催／

心地の良い季節。
桜はきっと新芽が芽吹いている頃。

私たちは、この季節にぴったりな苺を添えた３色白玉の冷やし善哉をお持ちします。

そして、様々な種類の柑橘があるのも今だけ。
その柑橘をたくさん使った酵素シロップを数種類。

《甘味》写真２枚目
●３色白玉の冷やし善哉（自家製おこし付）

《酵素シロップ》
○ジンジャーレモネードの烏龍茶みなみさやか割り
○ブラッドオレンジ・河内晩柑・レモンの酵素シロップソーダ割り
○キウイとレモンの酵素シロップソーダ割り
○スパイス梅シロップのソーダ割り
（内容は変更することもあります）

↓↓↓流路の詳しい内容はこちら

【4月11日(土)、12日(日)開催｜流路RYURO2026 in大阪 】
丹波篠山、大阪、南紀白浜を結び、往来する活動体『流路 RYURO』。
里山、都市、海。
土地を開催年ごとに移しながら、それぞれの流路を潤し、集い、分かち合う場。
昨年、丹波篠山にて産声をあげたこのイベントは、archipelagoとAURORA BOOKSを会場に、長閑な里山や城下町で活動を営む作り手を中心に15組が集まり、桜の季節に暖かな熱気を持って賑わう二日間となりました。
第二回となる今回は、大阪 西九条Blend studioにて開催します。
古くからの商業都市である大阪は、「八百八橋」と呼ばれるように川の町でもあります。
古くは江戸時代より日本中から人や物が集まり、それらの文化を独自にマッシュアップさせてきた土地柄ともいえます。
篠山の里山より流れてきた第二回【流路】は、前回のメンバーに加え、大阪及びその近郊にて活動する作家やお店も加わります。
派手なイメージのある大阪ではありますが、
煌々と光を発散するというよりは、水面の穏やかな光を灯すように独自のこだわりを静謐に熟成させている、
そんなある種アルチザンともいえる活動を行う18組が集います。
大阪の川面が桜色に染まり、生き物たちが動き始める頃
自然も人々も生き生きと集える場となることを願っています。
皆様のお越しをお待ちしております。
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出店者
tambourine .tambourine ※11日のみ
はせがわ .w.a ※11日のみ
BARMANE ※11日のみ
tsuzuru ※12日のみ
井尻珈琲焙煎所　 ※12日のみ
tam ※12日のみ
季節といなり 豆椿　
FOOD ORCHESTRA
SAN
菓宵　
YEANAY .osaka
norm
多鹿治夫鋏製作所　
danny
mood
PASTEL RECORDS .terada
MUYA
archipelago .me
Art work by danny
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
流路 RYURO 2026
開催日時｜
2026年4月11日(土)
11:00 - 19:00
2026年4月12日(日)
11:00 - 18:00
※各日11:00-12:00までのご入場は
会場周辺の混雑緩和のため予約制にいたします。
詳細は別投稿でお知らせします。
12:00からは予約なしでご入場いただけます。
会場｜
▪︎Blend studio
大阪府大阪市此花区梅香1-24-21
電車：JR環状線西九条駅、
阪神なんば線西九条駅より徒歩8分
阪神なんば線千鳥橋駅より徒歩4分
※駐車場はありません。
会場周辺にコインパーキングがありますのでそちらをご利用ください。
#流路2026
#流路
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【 Item info 】Tinkyada | ライスパスタお米でつくられた、もちっと弾力のあるパスタ🍝アメリカ産の玄米と水のみ（※白米タイプは精白米）でつくられていて、混合物や保存料を使わず、石臼挽きで仕上げられています。ゆで上がりは、つ...
29/03/2026

【 Item info 】
Tinkyada | ライスパスタ

お米でつくられた、もちっと弾力のあるパスタ🍝

アメリカ産の玄米と水のみ（※白米タイプは精白米）でつくられていて、混合物や保存料を使わず、石臼挽きで仕上げられています。

ゆで上がりは、つるんとした口当たりとしっかりした噛みごたえ。ソースともよく絡み、トマトやオイル系、クリーム系まで幅広く合わせやすいのも特徴です🍝

玄米タイプは風味とコクがあり、
白米タイプはすっきりとした味わいで取り入れやすい一品です。

📍店頭／オンラインストア／キナリノモール

#パスタ
#ライスパスタ
#グルテンフリー

住所

阿倍野区阿倍野元町8/5
Osaka, Osaka
545-0034

ウェブサイト

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