03/09/2024
いつもご来店応援ありがとうございます
皆さんにお知らせです
紆余曲折ありましたが9月21日の営業をもって当店を閉店致します。
営業日程ですが
5日12日13日14日19日20日21日の7日間です！
間借りしてみたいと言ってくださる方も沢山いて本当にありがたい限りなのですが、次のステージに上がる為にも決心しました。
ご連絡頂いた方、借りて下さった方、皆さんの夢を応援できず、すみませんでした！
そして出会えたご縁に本当に感謝いたします。ありがとうございます
そしていつもご来店下さっているお客様
本当に3年間ご来店、応援頂きありがとうございます。
当店は「腸活で皆の心と身体を笑顔にする」事を目標にOPENしました
私が会社に勤めて料理を作っていた時代に「腸から幸せホルモンが作られている」と言う事実に感動し自分の得意で大好きな料理で人をもっと内面から幸せにしていける！と強く思っての決断でした
また私の家族は肌が弱くアトピー気質だったのですが、
それらも腸内環境の改善によって軽減されていくことや便秘による精神的と肉体的ストレスの開放を腸活を実践していくと、
みるみる改善されていき、同じ悩みを持つ人は沢山いてるので、その方たちに少しでも知ってもらい、人生を楽に、余計なストレス無く過ごしてほしいと考えてました！
難し
皆さん色々と頑張り過ぎているんですよね
少しでも楽になって貰える手助けとしてお惣菜の販売や料理教室、お家の料理が楽になる方法をお伝えしたり子育ての事を相談、シェアできるお店をできたらと考えての開業でした。
また第二のコンセプトとして子供たちが学校帰りに寄って軽くお話できるお店のおじちゃんみたいになりたかったんですよね
子供時代に通っていてお話していた駄菓子屋のおばちゃんみたいな、親でも無く、先生でもない地域の人で優しく見守ってくださる人に憧れ、子供たちが来やすいように商店街でのお店を選んでいました。
自分が望んでいたように、沢山の子たちが来てくれたので、皆の記憶の中に残っていたら嬉しいです。
初めはお弁当のテイクアウトのみでしたが、途中から店内の飲食を始めてから、お客様との会話ができて本当に楽しい時間でした
来られる理由は様々で腸に不調を抱えている人、
子供に身体に良いものを食べさせてあげたくて買いに来て下さる方
家で一人しか玄米を食べないから買えて嬉しいと言ってくださる方
旦那さんが他のご飯は食べないけど、ここのお弁当なら美味しいと言って食べてくれますと言って下さる方
オープンしてから毎日欠かさず雨の日も風の日も蒸し野菜を買いにきて下さる方
野菜キライな子供が食べれるようになった方など
上げだしたらきりがないぐらい、皆さんの生活に腸活を取り入れて貰えるキッカケにはなったかなと思います。
一生乗り換えられない身体を気遣う何かのキッカケをつくれて良かったです。
本当にありがとうございます
ちょ～笑顔ラボは一旦場所としては閉店しますが、イベントに出店したり、料理教室をどこかで開催したり、皆さんのお家に出張料理をしに行ったりなんかを細く長くできたらと思っています。
3年間お店をやってきて色々気付いた事があり、自分の料理を食べて貰うのはとても嬉しいのですが、それより、皆さん自身が料理を作るのが得意になったり楽しくなったり、
ちょっとでも日々の生活が楽になるように考え方に柔軟性をもって貰う事がとても嬉しいんだなと感じました！
その為にも色々学ぶ事が多く新たな道に進みどんどん進化していきますので、
様子が気になったらまた、インスタグラムなど覗きにきてください！
本当に皆さんと出会えて感謝致します。
ありがとうございました
ちょ～笑顔ラボ 店主 佐藤
