03/09/2026
こんにちはシェフの服部です🧑🍳
ちょっと新しい仕事をしています。
今週土曜日
神戸三田プレミアム・アウトレットに
WONDER DONUT
というドーナツ屋がオープンします。
今回、僕が商品開発から関わらせてもらい、
味・生地の開発、そして全体のプロデュースをしています。
生地の製造もラヴィルリエで行っています🍩
ドーナツってどうしても
「甘くて、ちょっと重たいもの」になりがちですが
今回作ったのは、
軽やかでしっとりしていて、ちゃんと旨味がある生地を目指しました!
プレーンとチョコレートの2種類の生地をベースに、
味は全部で15種類。
「ドーナツだからこのくらいでいい」ではなく、
もう一個食べたくなる美味しさを目指しました。
美味しいものを知り尽くしているラヴィルリエのお客様にも
ぜひ食べていただきたいドーナツができました😊
今週9/5土曜日からです。
神戸三田方面へ行かれる方は、
ぜひWONDER DONUTへ。
WONDER DONUT
📍神戸三田プレミアム・アウトレット
📅 9月5日(土)OPEN
#ワンダードーナツ
#ドーナツ
#神戸三田
#ラヴィルリエ