ハム工房古都

01/06/2026

30/05/2026

15周年記念の福袋がようやく完成いたしました。

盛りだくさんの内容になりました。

これからお渡しの方も、
どうかお楽しみにお待ちくださると幸いです！

『やっぱり、福袋欲しい！』

という方、あと1セットなら、
なんとかご用意できるかも、、、

よろしければお声がけください！

今日は近所のカフェでイベントされているらしく、
参加者さんが続々と工房に来てくださいました。

ありがとうございます。

16時頃まで、ソーセージ教室も開催しておりますので、
工房もあけています。

売り切れ商品もありますので、ある分のみになりますが、
お気軽に覗いてみてください。

明日は、11-16時、
新大宮広場で
ハンナチュールマーケット
です！

宜しくお願いします！

ハム工房古都
山内　啓輔

28/05/2026

京都の北の方まで、
久々に伺います！
いつも美味しいパンを中心としたカフェをされている

主催の、魅力的なマーケットです！

ハム工房古都も、参加させていただくのが楽しみです。

お近くの方もそうでない方も、、
ぜひ遊びに来てください！

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　　Hannature (ハンナチュール) マーケット　　
. . . . . . music & books

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【 日時 】　2026年5月31日(日)
　　　　　11:00〜16:00
【 場所 】 京都/新大宮広場
　　　　大宮通りに面する/北山通りから南:
　　　　　　　　　　　　　柴竹通りすぐ南

⬛︎⬛︎ コンセプト ⬛︎⬛︎

丁寧な手仕事と、心を通わせあう仲間が集い、
人と人、人とものがやさしくつながるマーケット

⬛︎⬛︎ 出店者 ⬛︎⬛︎

▲▲ foods ・drinks ▲▲
/身体に優しく気持ちもゆるむ定食カフェ
/カカオのカフェ・食材としてのカカオ
/焙煎機から鋳物に拘り
　　　　　　　　　　　　“甘美”を追求するロースター

▲▲ workshop ▲▲
/麦から自家栽培しヒンメリなど手作り

▲▲ market ▲▲
/手作り無添加ソーセージ
/和菓子の創作活動
/心とからたをほぐします
/優しいお花やさん821 /籐ラタン作家
/皮作家
/ 自家製酵母パンのカフェ
(委託販売)/焼き菓子:食感の魔術師kalocsa (委託販売)/カロチャ刺繍クロスなど

▲▲ books ・art ▲▲
/本の交換所・イベントbooks / 新刊書籍・古本販売・イベント
/本屋・イベント
/ 写真映像作家
/京都芸術大学の大学生

▲▲ music ▲▲
/アコースティックシンガーソングライター
たけだあすかさんを迎えて
14:00〜15:00ライブ開催
　　(投げ銭制)

⬛︎⬛︎ 主催者 ⬛︎⬛︎
はんな　

26/05/2026

【明日27日(水)は工房特売日！】

今月は古都風サルシッチャ100円引き！

サルシッチャとは、そもそも、イタリア発祥のハーブやスパイス入りの生ソーセージなんですが、

ハム工房古都では、生ソーセージが販売できませんので、
古都風　とついてます。

ハム工房古都の中の商品では、
割としっかり目の味で、ワインや、ホットドッグ風にも合いますし、トマトソースとも相性バッチリです。

というわけで、割と人気商品です。

丸々1本食べていただいても、お好きな大きさに切ってお料理に使っても・・・

これからの季節ズッキーニなんかとも合いますね!

数に限りが有りますので、13時半〜無くなり次第終了です！

また、5000円以上お買い上げの方は、
1000円引きです。

(サルシッチャ割引かどちらか一つになります。)

ご来店、お待ちしております🌭

ハム工房古都
山内　啓輔

※5月30日(土)は、お野菜販売日、
5月31日（日）は、ハンナチュールマーケット＠新大宮広場
です。
詳細はまた改めてお知らせいたします！

19/05/2026

【今週金曜日は “おおやまざきバル＆マーケット”へ】

ハム工房 古都も出店いたします！

今回は、 いつもの人気フランクフルトに加え、 今回だけになる行者にんにくソーセージをご用意いたします♪

初夏に、ほろ夜市。

夕暮れのJR山崎駅前で、 美味しいものと音楽をゆったり楽しめるひとときです。

ぜひ、できたてのソーセージ片手に バルマーケットをお楽しみください！

おおやまざきバル＆マーケット 第5弾

日時｜5/22(金) 16:30〜20:30

会場｜JR山崎駅南側広場

※雨天時は内容変更の可能性があります。 開催有無については当日午前中までに各出店者Instagramにてご案内いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております！

ハム工房古都
山内啓輔

11/05/2026

ストーリーズに載せて、投稿するのを忘れてました。。

若干予定が変わっております。

初めての二条祭、たくさんの方にフランクフルトを食べていただけました。

美味しいものもたくさん食べて、
掘り出し物もたくさん買えました！

足を運んでくださった皆様、
ありがとうございました！

御縁を繋いでくださった、マルシェノグチさん

有難うございました。

6/13(土)に、またマルシェノグチさんで
試食販売会開催します！
(詳細はまた後日)

5月22日は大山崎バル&マーケットなので、
工房はお昼までです。

特売日は13時頃〜の予定です。

また変更等ありましたら、
お知らせいたします。

よろしくお願いいたします。

ハム工房古都
山内啓輔

07/05/2026

株式会社中藏様にて、おいしいものや楽しいことが沢山集まる大人も子供も楽しめる地域のお祭り「二条祭」に初参加させていただきます！


出店情報にハム工房古都の名前はありませんが(笑)
マルシェノグチさんにありがたいお誘いをいただきまして

マルシェノグチさんと共同出店です！

大分暑くなってきましたので、ひんやり美味しいスムージー、絶対美味しいですね！

フランクフルトは熱々に^^;焼いてお召し上がりいただきます。

以下、中藏様のお知らせより詳細(抜粋させて頂きました)です。

日時：2026年5月9日（土）10：00-16：00
場所：株式会社中藏　 御池事務所


出店者

H-EART-H coffee roaster 〈コーヒー、コーヒー豆〉
夷川餃子なかじま 〈餃子、豚まん、ビール、アイス〉
リストランテ野呂〈お惣菜〉
保津川あられ本舗〈みたらし団子、あられ〉
マルシェノグチ〈スムージー〉
creme×plus 〈焼菓子〉
青おにぎり〈おにぎり〉
PAULO 〈揚げ焼き芋〉
中藏〈射的〉

ワークショップ

いずれも予約不要です。当日お気軽にご参加ください。

A.toi〈カスタムクレヨン作り〉
①カスタムクレヨン作り　参加費：お一人800円（税込）
②クレヨンパーツのチャーム作り　参加費：お一人500円（税込）

岩子建装〈ペイントワークショップ〉
ミニ植木鉢ペイント
参加費：お一人500円（税込）

多肉・サボテン植え込みオプション　＋300円（税込）
※こちらは数に限りがございます。ご了承ください。

※雨天決行
※エコバッグのご持参にご協力お願いいたします。
※駐輪、駐車スペースがございません！
　公共交通機関のご利用またはお近くの駐輪場やコインパーキングをご利用下さい。

27/04/2026

本日27日は、月イチ工房での特売日でした。
たくさんの方にお越しいただきまして、
『一体何が起きた?!』状態でした。

何度か足を運んでくださって、
「いつも閉まってるんだけど、カレンダー見て今日は開いてる!と思って、また来ました！」という方もちらほら、、、
「前の工房のすぐ近くに住んでたみたいで、、」と、長岡京からも、、、

わざわざ再度来てくださってありがとうございます。

工房は、暗くても、扉が閉まってても、
平日日中は製造中ですが開けてますので、
勇気を振り絞って？！扉を開けてください！(笑)

しばらくしたら、作業を中断して出てきます。

さて、久々に京都のいい鹿が手に入りましたので、
鹿肉ソーセージ密かに復活です！

自分で言うのもなんですが、
美味しいです。

4/29の天王山ファーム&マーケットにも
数パックお持ちします。

他にも限定商品がちらほら、、、

昨年11月は、体調が絶不調で行けませんでしたので、
1年ぶりに伺えるのが楽しみです。

詳細は↓こちらをご覧ください！

【第31回　天王山ファーム＆フードマーケット】

日々丁寧につくられている美味しいものが天王山のふもとに集まります。

今のところ4/29は、日差しが穏やかで外で過ごしやすいお天気の予報ですね。
ぜひ、お誘いあわせの上お楽しみください♪

会場内に設置した椅子以外に、Relishさんのお庭には大きなテーブルもございます。
お買い求めいただいたものをお庭を眺めながらゆっくり召し上がっていただけますよ。

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＊近隣のコインパーキングは混雑する場合がございます。公共機関でのご来場がおすすめです。
＊会場内に駐輪場の用意ございます。入口付近は混雑しますので奥からとめていただけるようご協力ください。
＊マイバッグのご持参にご協力ください。
＊ゴミ箱の設置はありません。
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【出店情報】

Unir


ense


マツバラキムチ

aggdried

かすみ亭


天然鮭ササキ


しぜん派新田農園


La tilleultilleul

T's-showershower5

りりり




岡村商店


プルストファクトリー


花のひとしづく＊NaturalBeeGarden 0.25％のはちみつ


ハム工房古都


MINORI工房koubou.kyoto

ぱんだよりノドカ


山中菓子店


UN JOUR


京丹後のお米屋さんokomeya

にのらく茶園organic

Cuisson712


おだしのうね乃


Border


そらまめ農場

バッチャマサラ


wacoya


萬さんの手づくりおかき

tocohaflower


Relish食堂shokudo

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日時　2026年4月29日（水祝）10時〜15時

場所　JR山崎駅南側広場　(京都府乙訓郡大山崎町大山崎西谷）

＊JR京都線山崎駅すぐ、阪急大山崎駅より徒歩3分

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Relish Garden's Marketとはレリッシュさんが主催するイベントの総称です

#京都イベント情報

09/04/2026

【4月の予定のお知らせ】

いつもハム工房古都をご愛顧いただきありがとうございます。
ご案内が遅くなってしまい申し訳ございません。

4月の予定をお知らせいたします。

＼特にお知らせです！／
▶︎ 4月27日（月）特売日
人気商品をお得にご用意いたします！

▶︎ 4月19日（日）販売日
この日も元気に販売いたします。皆さまのご来店をお待ちしております！
ご購入いただきましたソーセージを焼いて食べていただきましても良いですよ！（飲み物はご持参でね！（笑））

その他の出店日や詳細は、画像の予定表をご確認ください。
4月もどうぞよろしくお願いいたします！

ハム工房古都
山内啓輔