01/05/2026
【昨日のお話】
予てよりお取引いただいている『flammes(フラム) 』様が、いよいよグランドオープンされたのでお邪魔しました🎵
シックで落ち着いた雰囲気の店内、カウンター席には暖炉があってとてもお洒落✨
肝心のお料理は、素材の美味しさを活かした味付けで、どれも美味😋(お世辞ではなく本気で。)
その中に、弊社の近江牛もラインナップされてると思うと、嬉しい限りです🤗
生産者様が愛情と情熱を込めて育て上げた牛さんを、私たちがお肉としてのポテンシャルを引き出しつつ、加工し、飲食店様が最高の料理として仕上げる❗
畜産家、食肉加工業者、料理人が三位一体となることで、お客様に「おいしい」と「感動」を届けられるのだなぁと感じ、私たちも改めて気が引き締まる日にもなりました👊
flammes
京都府京都市中京区本能寺町109kyoto