10/11/2021
☆ 11月と12月の営業日と出店のお知らせ ☆
【 営業日 】
毎週火.水.木.金曜日の週4日間。
(通常 土.日.月曜日休み 祝日は営業してます)
OPEN am 9：00
CLOSE pm 18：00
※11月20日(土)臨時営業致します。
※11月23日(火)勤労感謝の日も営業致します。
※年内は12月30日(木)までの営業となります。
【 熟成シュトレン 2021 】
今年も完成しました。
ラム酒漬けオーガニックドライフルーツ&ナッツ類.カルピスバター.平飼い卵.自家製リンゴ酵母.塩(海の精).甜菜糖.などを使用した 寝かせて食べるオトナのお菓子 熟成シュトレン。
クリスマスやお正月に楽しめるよう バターと有機砂糖でしっかりコーティングし 10月中にすべて焼き終わりました。
今 販売してるものは製造日より1ヶ月は経過しましたので いつでも食べごろですが、オススメは 切らずに もう1〜2ヶ月 常温で放置しておくことにより 更に熟成し 風味や香り 余韻も増していることでしょう。120日間保存可能です。食べはじめは真ん中から お好みの厚さに切り 残りは切り口と切り口を合わせラップし 袋に戻し 常温保存します。切りはじめたら1週間前後で食べ終えるイメージで。日毎に変化していくシュトレンを是非 お楽しみください♪
出店先にもお持ちする予定ですが
お問い合わせ や ご予約も頂けたらうれしいです。
にじわぱん テルイ
☎︎09017368908
✉︎[email protected]
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【 出店 】
『 暮らすトコロマーケット 』
11月20日(土).21日(日) ※21日(日)のみ出店。
am10:00～pm16:00
@所沢航空記念公園
HP→ https://kuratoko.com
※小雨決行 荒天時中止
※当日、AM5:00に本ホームページ、SNSにて開催可否を告知します。
※新型コロナウィルスの感染拡大状況を見て、行政機関より中止要請があった場合は開催を中止する場合がございます。その場合は予め、本HP及び、SNSにてお知らせ致します。
☆ 大盛況だった2021年春の開催に続き メインイベントとなる秋のクラトコにも出店させて頂きます！各地より集まる色とりどりのクラフト作家さんの作品や個性的なフードコーナーも見どころです♪是非是非、感染対策してお越しください。お待ちしてます！
『 caravan christmas market 』
12月19日(日)
am10:00〜pm16:00
caravan
HP→ http://www.studio-caravan.net
※出店者のラインナップは現在調整中。決まり次第、お知らせ致します。
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お久しぶりです。
閲覧頂きありがとうございます。
お元気してますか？？
2011年活動開始のころから10年使い続ける
【 MY酵母ちゃん 】も とても元気です。
良いパン焼けてますよ！
なかなか会えない人たちや
以前お会いした人たちの事を思い出し
お知らせしたい事があったので
しばらくぶりに投稿させて頂きます。
( 2年10ヶ月ぶりですか... )
投稿もせず HPもないので
ネット上での発信は全くしてませんでした。
ついつい開いてしまう
SNSや携帯画面から解放されると
とても自由な気持ちになりました。
シンプルに
ただただ良いパンが焼けるように
準備して 用意して お店を開けて
お客さんを待ちました。
わざわざ足を運んでくださるお客さんや
声を掛けてくれる友達 目の前の家族
ひとりひとりと向き合いました。
人間ですから
日々のことで思い悩むこともありましたが
『自分は幸せ者だ』と再認識しました。
改めて『感謝』の気持ちも芽生えました。
そうした意味でも
とても大切な時間だったのだなと思います。
これを機に
また時々お知らせもしていきますね。
これからも 普段通り
自分らしく 一歩づつ 精進して参りますので
どうぞ宜しくお願い致します！
この期間とても良い曲があったので
添付しときます。
https://youtu.be/sUZsZF9jimE
