豆ひとつぶ

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豆ひとつぶ 食料品と日用品の店です。
鳥取県産の胚芽米、小豆、米粉、ハーブティーなど。日本製のガーゼタオルやホーロー容器も人気です。

待ちに待った梅仕事のシーズン到来！梅酒に梅シロップ、梅干しの仕込み。楽しみましょう。

青梅は、梅シロップを作るのに最適です。梅シロップは梅と同量の氷砂糖を瓶に入れて漬けるだけ。私は梅、氷砂糖にさらに米酢を少し入れた漬け方も好きです。
生梅...
02/06/2026

待ちに待った梅仕事のシーズン到来！梅酒に梅シロップ、梅干しの仕込み。楽しみましょう。

青梅は、梅シロップを作るのに最適です。

梅シロップは梅と同量の氷砂糖を瓶に入れて漬けるだけ。私は梅、氷砂糖にさらに米酢を少し入れた漬け方も好きです。

生梅を漬ける場合は、ヘタを取った後、よく乾燥させるとカビ防止になります。

または漬ける前に半日ほど冷凍させる方法もおすすめです。冷凍梅は、生梅に比べて繊維が壊れてエキスがすぐに出てくるので漬ける時間の短縮になるし、梅もシワシワにならず、ふっくらのままです。

当店では、梅シロップ仕込みに必要な氷砂糖、保存瓶おすすめしています。
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⭐️氷砂糖⭐️
北海道産のてんさい糖１００%で作った氷砂糖。てんさい糖には、ミネラル、オリゴ糖もたっぷり含まれています。顆粒のてんさい糖に比べて、ゆっくり時間をかけて溶けていくので、じっくり梅のエキスも溶け出します。

⭐️保存瓶⭐️
保存瓶はちょっと奮発して、オシャレなビンを用意してはいかがですか？

日本のガラスメーカーが製造した【セラーメイト密封ビン］です。
機能性、耐久性にも優れていて、金具が分解して洗えるのも清潔でおすすめです。

なによりステンレスの金具がスタイリッシュ。キッチンに並んでいるだけで、ワクワクします。

たびたびの臨時休業、ご迷惑をおかけいたします。ギックリ腰に🥲症状は軽いため、明日は営業予定にしています。
24/05/2026

たびたびの臨時休業、ご迷惑をおかけいたします。

ギックリ腰に🥲
症状は軽いため、明日は営業予定にしています。

体調不良のため、１７(日)〜１９日(火)臨時休業します。ご来店予定のお客さまにはご迷惑をおかけいたします。
15/05/2026

体調不良のため、１７(日)〜１９日(火)臨時休業します。

ご来店予定のお客さまにはご迷惑をおかけいたします。

＊蚤の市＊すっかりお馴染みの「あがりみち蚤の市」のご案内。５月２３日(土)10時〜12時。cafeマルマス軒下にて。食器、日用品、古着、着物など掘り出し物を見つけに来てください。今回も近所の店舗でも企画いろいろ。蚤の市と同時開催にしていただ...
05/05/2026

＊蚤の市＊

すっかりお馴染みの「あがりみち蚤の市」のご案内。

５月２３日(土)10時〜12時。cafeマルマス軒下にて。

食器、日用品、古着、着物など掘り出し物を見つけに来てください。

今回も近所の店舗でも企画いろいろ。蚤の市と同時開催にしていただき、上道界隈を一緒に盛り上げます。

⭐️土曜日定休日の当店「豆ひとつぶ」も１０時〜12時、臨時オープンします。短時間ではありますがお立ち寄りください。ご来店をお待ちしています。

⭐️cafeマルマスでは、鳥取市の本屋SHEEPSHEEP BOOKSの出張販売あります。

⭐️同じ長屋のmatsu-sou(洋服、雑貨)、あなん(マルシェ)

⭐️マルマスの西側のここあん(木のおもちゃ、絵本)

⭐️なだ道沿の京紺屋(マルシェ)藍慈彩工房(フリマ)遠藤家(ガレージセール)

🔴駐車場などは各店舗にお問い合わせください。

cafeマルマス


SHEEPSHEEP BOOKS


matsu-sou


豆ひとつぶ


ここあん


京紺屋


遠藤家

藍慈彩工房

米粉を使ったオヤツのレシピ本『穂高養生園が考える　やさしいおやつ』２冊入荷しました。当店には、鳥取県産の星空舞の米粉もあります。
03/05/2026

米粉を使ったオヤツのレシピ本『穂高養生園が考える　やさしいおやつ』

２冊入荷しました。

当店には、鳥取県産の星空舞の米粉もあります。

たびたびの臨時休業。ご迷惑をおかけいたします。
28/04/2026

たびたびの臨時休業。ご迷惑をおかけいたします。

26/04/2026
急なお知らせになり、ご迷惑をおかけします。明日２７日(月)は通常通り営業予定です。
26/04/2026

急なお知らせになり、ご迷惑をおかけします。明日２７日(月)は通常通り営業予定です。

＊予約購入者特典＊5月１５日発売予定の『いそがない冒険』(山若将也　著)。鳥取県の出版社「キツネ出版」が約2年間の編集・制作期間を経て、大切につくられた本の取り扱いを始めます。事前に当店でご予約いただいた方(5月１４日まで)には、期間限定の...
19/04/2026

＊予約購入者特典＊

5月１５日発売予定の『いそがない冒険』(山若将也　著)。

鳥取県の出版社「キツネ出版」が約2年間の編集・制作期間を経て、大切につくられた本の取り扱いを始めます。

事前に当店でご予約いただいた方(5月１４日まで)には、期間限定の予約特典として、本書で引用されている参考書籍を詳しくご紹介したオリジナル冊子『いそがない読書案内』をプレゼント。

本書『いそがない冒険』は、雑誌「モウタクサンダ・マガジン」やフリーマガジン
「TOKYO VOICE」を手がけたフリーの雑誌編集者 山若将也さんが、怪我を経て辿り着いた、都市の暮らしをあえて遅くやる、"いそがない"という作法について、その実践と思索の記録を綴った本です。

見慣れた都市生活を、「遅さ」によって生きなおす方法について、その面白さを発見する過程を書いた”冒険”と、「遅さ」の仕組みや効用についての実践方法を提示する"ガイドリの2つの視点から明らかにします。

⭐️当店では、試し読み用の本を1冊ご用意しています。お気軽に試し読みにご来店ください。ご予約は店頭または当店のインスタDMで承ります。

キツネ出版

Address

鳥取県境港市上道町234松荘６号

Opening Hours

Monday 11:00 - 16:00
Tuesday 11:00 - 16:00
Sunday 11:00 - 16:00

Telephone

+819011090834

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