千野米穀店

17/10/2024

10月27日〔日〕米-1グランプリin 蘭越の予選会を行います。
ご協力頂ける方を募集します。
10出品のお米を食べて評価するだけのお仕事❤️
参加者には蘭越産ゆめぴりか2キロをプレゼント致します。その他出品のお米も差し上げます。

日時　10月27日日曜日
　　　12時から13時半くらいまで
場所　秋山愛生舘ビル6階（南1西5）
　　　愛生舘サロンhttps://aiseikan.net/
　　　地下鉄「大通駅」1番出口徒歩2分
参加費　無料
　　　参加者には蘭越産ゆめぴりか2kgをプレゼント
参加ご希望の方は千野米穀店徳永にメッセージをお願いいたします。

全国のお米を作っている生産者の皆さん、あなたの丹精込めて作った自慢のお米を出品して日本一を目指しませんか。

22/09/2024

23日(月)9:35頃〜第3回目の「スパクル！！お米研究所」
お米の様々な話題を松尾亜希子さんとお話しします。 ぜひお聴き下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。

ハッピーなトークと、スパクルセレクトのグッドミュージックをお送りします。 リスナー、ゲストとのコミュニケーションを通して、クスっと笑ってちょっとためになる、ポップな音楽番組です。

07/09/2024

AIR-G' FM北海道「スパクル!!」で2ヶ月間、毎週月曜日9:30ごろから、お米のことをお伝えします！

先週9月2日から始まった「スパクル！！お米研究所」。
9月2日、9日、23日、30日、10月7日、21日、28日の計7回、約10分間生放送でお話しします。
朝のお忙しい時間ですが、ぜひお聴き下さい。

9月2日の放送はradiko.jpで聴くことができます。
9:35頃からお話ししています。

【令和の米騒動】
8月21日からの急激な来客増で会社も店舗スタッフも困惑し、その対応が十分にできなかったことをお詫びいたします。
今後新米が続々と入荷し在庫は安定してきます。
いまお米が足りない方にお米が行き渡るように、決して買いだめなどされないようにしてください。
どうぞよろしくお願いいたします。

ハッピーなトークと、スパクルセレクトのグッドミュージックをお送りします。 リスナー、ゲストとのコミュニケーションを通して、クスっと笑ってちょっとためになる、ポップな音楽番組です。

25/07/2024

ごはんマイスター講座のお誘いです。
来る10月23日(水)札幌にて、ごはんマイスター講座を開催します。
講師は共に五ツ星お米マイスターとして、お米生産者の岩見沢・松永園の松永さんと不肖わたくし徳永が行います。
内容は、お米づくりの基礎知識、お米の成分・品種、炊飯や栄養のことまで多岐に亘り、テキストも約100ページあり、この一冊でお米のことをほぼすべて網羅する内容となっています。

昨年度に予行講座を行いましたが、大いに役立った55％、役立った43％と、参加者にはご満足頂いた内容となっています。
受講終了後は、受講修了証書をお渡しし「ごはんマイスター」の称号が得られます。
定員が限られていますので、ご興味のある方はぜひご参加下さい。

募集対象者に専門職が列記されていますが、一般の方も大歓迎です。
お米についてもっと知りたい、おいしいごはんが炊けるようになりたい、と思われた方はぜひご参加ください。
ご応募をお待ちしております。

受講料は8,800円税込。
お申し込みはQRコードから。

たくさんの方のご応募をお待ちしております！

22/07/2024

長崎国際大学 健康栄養学科でアレルギー食品28品目を使用しない「みんなでごはんやさいカレー」（みんなの食品）と、アレルギー治療にも利用される「ゆきひかり高度精白米70」（千野米穀店）を治療食実習で使用していただきました。
実習教材として利用していただいてから十数年、毎年長崎国際大学の学生さんに召し上がっていただいています。
今年も治療食実習での様子が写真で送られてきました。
（写真は許可を得て掲載しています）

みんなでごはんやさいカレーを食物アレルギーの方に向けて開発、販売してから20年以上、ゆきひかり高度精白米70は米アレルギーの研究に携わってからもうすぐ30年が経とうとしています。
どちらも息の長い商品で細々と販売していますが、しかし確実に社会のお役に立っている商品です。

#みんなでごはんやさいカレー
#みんなの食品
#ゆきひかり
#ゆきひかり高度精白米
#米さえあればなんとかなる

02/07/2024

千野米穀店オリジナルブレンド
「コメとコメ」シリーズ
7月3日から大丸札幌店 千野米穀店にて販売いたします。
全21種類の中から先ずは5種類をご紹介。
全てのお米にブレンドの意図、水加減などを書いたカードがついてきます。
順次アイテムを増やして行く予定です。
ぜひこの機会にお試し下さい。

ブレンド米は関東以北では売れない、と言われてきましたが、お米がポジティブになってきて料理に合わせてお米を選ぶ時代が来たようです。
ぜひお料理に合わせたお米をお選び下さい。
また、お客様のご要望から商品を開発いたします。
コメとコメアンケートもご用意していますので、ぜひご参加下さい。

25/06/2024

米の需要量毎年10万㌧減っているのに、米の食べる量は増えている？
［24/6/24日本農業新聞WEB］

お米のトレンドがポジティブになってきた。
今までは糖質制限、糖質ダイエットなどでお米はネガティブだったが、いまは「腹持ちがいい」「値ごろだから」という理由の他に、「おいしいから」「健康的だから」という理由で20代、40代、50代がお米を支持している。

米屋にとってはよい兆しだ。
感覚的に長寿の人は米をしっかり食べている人が多いような感じがするし（我田引水ではあるが）、コスパも食品の中では断然良い。さらに、お米は古来日本人の主食だし、私たちの腸内環境も米の消化に適しているように思える。

お米をしっかり食べて、身体をたくさん動かして、モリモリ元気に生きよう。

https://www.agrinews.co.jp/society/index/240873

#米さえあればなんとかなる

化の兆し「増」が３割　「腹持ち」「値頃」・・・

05/03/2024

先日、日本穀物検定協会より23年産全国米食味ランキングが発表されました。2023年の夏は高温日が続き品質の低下が心配されましたが、結果として高温耐性のある品種が特Aとして半数を占めたようです。

北海道は、ゆめぴりか、ななつぼしが特Aを獲得。
ふっくりんこは残念ながら22年産特AからA'への陥落。
［順位は、特A→A→A'→B→B'］
ふっくりんこは晩生（おくて）なので9月にはいっても高温が続き、出穂開花、登熟期間にその影響をもろに被ったと感じます。また道南の水不足も影響したかもしれません。
残念ですが、このようなこともあるさ！
24年産は生産者の皆さんも特段の注意と管理で、再び良質なお米を作って頂けると期待しています。

さて、千野米穀店の「ふっくりんこ」は関係者皆さんのご協力で、低タンパク、高整粒のいわゆる”高品質米”が入荷しています。
米食味ランキングの結果に拘らず、良質なゆめぴりか、ななつぼし、そしてふっくりんこを販売しておりますのでご安心ください。

猛暑でも「特Ａ」増　「きぬむすめ」「にこまる」…耐性品種が半数　２３年米食味ランキング［日本農業新聞　3月1日］
https://www.agrinews.co.jp/news/index/217614

#米さえあればなんとかなる
#ゆめぴりか　 #ななつぼし　 #ふっくりんこ

27/06/2023

今年もゆきひかりを植えています。