P'tit Salé プティサレ　traiteur‐restaurant

P'tit Salé プティサレ　traiteur‐restaurant レストラン　トレトゥール　シャルキュトリー　北海道札幌市　赤レンガ?

こんにちわ　プティサレです🐖昨今の物価上昇の影響を受け、様々な物が値上げになっていくニュースが多く、飲食店に足を運びづらいお客様も増えているかと思われます。プティサレでは自家製商品を増やす等、社内改善を行う事で，少しではありますが、上記商品...
31/01/2026

こんにちわ　プティサレです🐖
昨今の物価上昇の影響を受け、様々な物が値上げになっていくニュースが多く、飲食店に足を運びづらいお客様も増えているかと思われます。
プティサレでは自家製商品を増やす等、社内改善を行う事で，少しではありますが、上記商品を値下げする事に致しました。
少しでも多くのお客様に喜んでいただけたら嬉しいです。
この機会にぜひ自慢のキッシュロレーヌや豚のソーセージ、知床から届く素晴らしい鹿を試して頂けたら幸いです✨

こんにちわ　プティサレです！！🐖プティサレでは現在ホールスタッフのアルバイトを募集しております！詳細は上記画像に記載の通りです！興味がある方は、是非お気軽にお問い合わせ下さい！
21/01/2026

こんにちわ　プティサレです！！🐖

プティサレでは現在ホールスタッフの
アルバイトを募集しております！

詳細は上記画像に記載の通りです！

興味がある方は、是非お気軽にお問い合わせ下さい！

09/01/2026

プティサレでは、
フランス産を中心に、北海道産ワインも含めたセレクトを
常時複数本ご用意しています🍷

重めでしっかりした赤、
すっきりとした白、
爽やかなロゼやスパークリングまで。
その日の料理や気分に合わせて楽しめるラインナップです。

「どれを選べばいいかわからない…」
そんな時は、ソムリエにお任せください。
ワイン初心者の方にも、わかりやすくご案内いたします。

ボトルでゆっくり楽しむのも、
グラスで少しずつ飲み比べるのもおすすめ◎
料理との相性を感じながら、
その日だけの“一皿と一杯”を見つけてみてください。

ランチ・ディナーはもちろん、
ワインだけのご利用も大歓迎です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

#プティサレ

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#北海道ワイン
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#札幌ディナー
#ワイン好きな人と繋がりたい

09/01/2026

ワイン以外のドリンクメニューも、しっかりご用意しています。

まずはウイスキー🥃
フレンチと相性の良いものを中心に、国産・スコッチなど数種類をセレクト。
香りや余韻の違いを、料理と一緒にゆっくり楽しんでいただけます。

アルコールが苦手な方には、
スパークリングや果実ソーダなどのノンアルコールカクテルが人気です🍹
ワインが飲めない日でも、気分はしっかりフレンチ。

お食事の後には、
コーヒー・紅茶・エスプレッソなどのカフェメニューも。
デザートと一緒に、ゆったりとした時間をお過ごしください。

アルコールでも、ノンアルコールでも。
料理に合わせた一杯をご提案いたしますので、
ご来店の際はぜひお気軽にお声がけください。

#プティサレ

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#ウイスキーのある夜
#ノンアルコールカクテル
#フレンチとドリンク
#札幌ディナー
#カフェ利用も歓迎

27/12/2025

誕生日、結婚記念日、ご家族のお祝いなど…🎉
どんなシーンでも、ひと言のメッセージが添えられるだけで、
テーブルの空気はぐっと特別なものになります。

プティサレでは、
デザートプレートに お好きなメッセージをチョコレートで お描きしています🍫
コースのデザートと一緒に、タイミングを見てご提供いたします。

「主役に内緒で出したい」
「この言葉を入れてほしい」
など、内容やお渡しのタイミングについても、
できる限りご希望に寄り添います。

ご予約の際に、メッセージ内容をお知らせください。
※前日16時までのご予約に限り対応しております。

大切な一日が、心に残る思い出になりますように。
プティサレが、そのひとときをお手伝いします。

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18/12/2025

ご好評いただいている
年末限定オードブルセットについてのお知らせです。

現在、予定数に達しつつあり、
残りわずかとなっております。
ご予約をお考えの方は、ぜひお早めにご連絡ください。

シェフが一つひとつ丁寧に仕上げた前菜や肉料理など、
年末の食卓を華やかに彩るフレンチの詰め合わせをご用意しています。

お正月前のご家族の集まりや、
友人との忘年会にもぴったり。
開けたらすぐに楽しめるので、
準備や片付けの手間もかかりません。

数量限定のため、
予定数に達し次第、受付終了となります。

ご予約はプロフィールのリンク、
またはお電話にて承っております。
年末のおうち時間に、
ちょっと贅沢なフレンチをお楽しみください。

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06/12/2025

＼予約限定／
知床和牛150gを堪能するプレミアムコース 12,000円
特別な日のための“ご褒美フレンチ”をご紹介します🥩✨

まずは、季節の食材を使ったあたたかいスープからスタート。

前菜は2種類からお選びください👇
🥗 水牛モッツァレラのサラダ
🥓 生ハムサラダ
どちらも素材の良さが引き立つ、シンプルで贅沢な仕立てです。

続いては人気のリゾット。
グラナパダーノチーズとトリュフを合わせた、香り高く濃厚な一皿。

そしてメインは、コースの主役——
知床和牛ステーキ 150g
フォアグラのソテーをのせ、ソースポートルージュで深みのある味わいに仕上げました。
贅沢の極みです。

デザートはお好みで👇
🍰 自家製バスクチーズケーキ
🍊 オレンジシャーベット
🌰 ピスタチオアイス

最後は
☕ コーヒー
☕ 紅茶
☕ エスプレッソ
からお選びいただき、ゆったりとお食事を締めくくります。

大切な日、特別な時間、ゆっくり味わいたい夜に。
“予約限定のプレミアム知床和牛コース”をぜひ。

ご予約はプロフィールのリンクからお待ちしております。

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05/12/2025

＼お得！フィッシュ＆チップス × ボトルワインセット登場🍷🐟／

サクサクに揚げた白身魚に、
道産ブランドポテトを複数ブレンドしたポテトフリット。
そこへ、自家製レムラードソースを添えたプティサレ特製フィッシュ＆チップス。

シンプルなのに、“ちゃんとおいしい”一皿です。

そんな人気メニューに、
ボトルワイン1本まるごとセットの特別企画をご用意しました。

選べるワインは
🍷 赤
🍾 スパークリング
🥂 白
…など、お好みに合わせて。

料理との相性に迷う方には、スタッフがぴったりの1本をご提案します。

・軽めのランチに
・休日のご褒美時間に
・おしゃべりのお供に
どんなシーンにも寄り添ってくれる“ゆる贅沢セット”。

シンプルだけど心が満たされる、
大人のご褒美時間をプティサレで。

数量限定のご提供です。
気になる方はお早めにどうぞ。

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03/12/2025

フランスの伝統的なシャルキュトリー、パテ・ド・カンパーニュの仕込みの様子をご紹介！
「田舎風パテ」とも呼ばれるこの一皿は、見た目は素朴ながら、手間と技が詰まった前菜です。
使うのは、道産の豚肩肉を中心に、レバーや豚のど肉、ハーブやスパイスなど。
部位ごとにカットした肉をしっかりマリネし、一晩寝かせて旨みを引き出します。
それをテリーヌ型に丁寧に詰めて、低温でじっくり火入れ。
焼き上がった後も、しっかり冷やして落ち着かせることで、味がなじみ、切り口もしっとりと仕上がります。
そのままでももちろん美味しく召し上がれますが、
粒マスタードやピクルス、ライ麦パンと合わせていただくのもおすすめです。
しっかりと肉の旨みを感じられる、フレンチらしい前菜。
ご来店の際は、ぜひ一度お試しください。

住所

北海道 札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんが テラス１F
Sapporo-shi, Hokkaido
0600002

電話番号

011-206-0281

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