Einberg -アインベルク

Q: 住所は？

宮城県仙台市青葉区上杉2丁目4/32

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日本
Sendai, Miyagi
Einberg -アインベルク

本場ドイツ製法で作る、ハム・ソーセージの専門店
仙台・上杉の小さな工房で
職人が日々丁寧に手造りしています営業時間　11:00 - 19:30
定休日　火曜日・第一月曜日・祝日（臨時休業あり）

30/07/2026

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「8月の営業予定」

あっという間に7月が終わり
明日から8月です🌻

蒸し暑い日が続きますが
皆さまが食べて元気になれるような
美味しいハムやソーセージを
8月もご提供していきます！💪

8月の営業予定を写真の通り
お知らせします

営業曜日や時間が
変則的になっています
ご利用の際には予めご確認の上
お出かけ頂けますと幸いです☺️

また、ハムやソーセージは
要冷蔵商品です
ご家庭から保冷剤や保冷バッグを
ご持参くださいますよう
お願いいたします🤲

まだ夏のギフトシーズンが続いており
商品の欠品がしばしば発生しております

欠品商品が出来上がりましたら
随時ストーリーでお知らせいたします
お電話でのお問い合わせも承ります
(tel 022-796-5286)

引き続き皆さまのご利用を
お待ちしております🥰

——
【主な欠品アイテム】
※スモークレバー ← 8月後半まで欠品予定
大人のフライッシュケーゼ/
キンダーヴルスト/スモークチキン
スモークささみ/レバーペースト
——
【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
——
☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
https://www.einberg2017.jp/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0/
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#夏ギフト #お中元 #ハム #ソーセージ #アインベルク

14/07/2026

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「お中元ギフトのご注文が混み合っております🙇‍♀️🙇」

湿度も気温も上がってきて
いよいよ日本の夏本番💦
暑さとの闘いが始まりますね😅

アインベルクは
夏のギフトシーズン真っ只中
すでにたくさんのお中元ギフトの
ご予約をいただいております
本当にありがとうございます🙇

ギフト用アイテムの製造を優先するため
欠品の商品が増えております😥
確実に購入したい！
という商品がありましたら、
お気軽にお問い合わせください
(Tel 022-796-5286)
※接客中で電話に出られない
場合があります
留守電メッセージを残して
頂けると助かります

また、定番ギフトセットＡ〜Ｄに
引き合いが集中しているため
一時的にこれらのセットの
受付を中止しております🙇‍♀️

お客さまのご予算に応じてお作りする
「店主おまかせセット(ギフトセットE)」は
引き続きお受けいたします

現在、1週間前後のお日にちを
いただいております
お早めにお問い合わせを
いただけますと幸いです

ご不便をおかけいたしますが
何卒ご了承いただきますよう
よろしくお願いいたします🙇

——
【主な欠品アイテム】
※スモークレバー ← 8月後半まで欠品予定
大人のフライッシュケーゼ/
キンダーヴルスト/ペータージル/
ミストラデトマト

——
【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
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#夏ギフト #お中元 #ハム #ソーセージ #アインベルク

03/07/2026

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「7月の営業予定」

ご案内が遅くなりました💦
もう7月も3日になってしまいました…

ちなみに今日は店主のbirthdayでした🎂
何事もなくいつも通りの一日を過ごせたことが
細やかなプレゼント🎁
同じ誕生日のトム・クルーズ様は
ちょうど10歳年上です♪

さてさて、今月の営業予定を
写真の通りにご案内します
日月祝は定休日です

夏のギフトシーズンが始まりまして、
お店はにわかに忙しくなってきました😆
お中元ギフトのご用命をお待ちしております

ご用意に数日かかる場合もありますので
ご検討中のお客さまはぜひお気軽に
お問い合わせください

店内ショーケースは今のところ
品数豊富です💪
これからギフト用アイテムに
製造が集中すると
欠品が増える可能性があります
随時お知らせしたいと思います

皆さまのご来店ご利用を
お待ちしております😊

——
【主な欠品アイテム】
骨なしアイスバイン/ペッパーアイスバイン
——
【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
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#夏ギフト #お中元 #ハム #ソーセージ #アインベルク

17/06/2026

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「“父の日”の贈り物に🎁」

6/21(日)
お父さんに日頃の感謝を伝える日
が近づいてきましたね

ちょっと特別なハムやソーセージを
父の日の贈り物に
いかがでしょう🥰

お好みやご予算に合わせて
詰め合わせをお作りします

例えば、写真のセットはそれぞれ
「🍻おつまみ系多めで🥃」
「🥦野菜と合わせる優しい系🥬」
同じ@税込5,500円のご予算で
お作りしました

召し上がる方の顔を
思い浮かべながら
「こんなセットにしてほしい〜」
とご注文ください

全国発送まだ間に合います
(クール便送料950円〜)

「サクッと気軽に手渡ししたい」
というプレゼントには
#おつまみアソート
がオススメです♪

店頭に並ぶ30-40種類の
商品からお選びいただけます
ご来店の際にお気軽に
ご相談ください😊

——
【主な欠品アイテム】
スモークささみ/スモークナッツ
骨なしアイスバイン/レバーペースト
パルミジャーノ・レッジャーノ
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【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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#アインベルク #父の日ギフト

12/06/2026

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「ドイツのシンプルな食事パン」
#カイザーロール
サンドウィッチを作ってみて！

ハム&ソーセージによく合う
ドイツやオーストリアでメジャーな
食事パンも販売しています
“カイザーロール”という商品名ですが
現地滞在経験のあるお客さまは必ず
“カイザーゼンメル” とおっしゃいます😀

中はややモチっとしつつ
表面はフランスパンほど硬くはなく
甘くなくけどしょっぱいこともなく
本当にシンプル
ソーセージでもハムでも
ジャムやハチミツなども相性◎
#レバーペースト
をのせるのもオススメです

我が家ではよくスライスソーセージで
サンドウィッチを作ります
レタスやピクルスなど野菜の食感もほしい

パンはフライパンで温めるのがおすすめ
美味しいマスタードをたっぷり塗って
淹れたてコーヒーと一緒に
ゆっくり朝ごはんにどうぞ
簡単な作り方ですが参考になれば♡

売れ残るともったいないので
毎日少しずつしか焼きません
事前にご連絡をいただければ
ご希望の数をご用意できます

ちなみにこちらは
ドイツで下焼きされた冷凍パンで
毎朝販売前にオーブンで焼成して
店頭にお出ししています
冷凍パンと侮るなかれ
このパンを買いにわざわざ県外から
お越しいただくお客さまも

ぜひ一度お試しください😋

——
【主な欠品アイテム】
スモークささみ/スモークナッツ
骨なしアイスバイン
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【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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#アインベルク #ハムソーセージ

08/06/2026

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「お中元早期ご予約増量キャンペーン」
今年も実施します！📣

早くも常連のお客さまからは
お問い合わせをいただいておりました😁

今夏も恒例の
『お中元早期ご予約２割増量キャンペーン』
を行います🎁🎉
詳細は写真の案内をご参照ください
基本的前回同様の募集内容です
ご利用にあたりいくつか条件があります
ご確認の上ご利用頂ければ幸いです

もう夏のギフトの話？！
まだ夏が来てほしくないのに！！

って思っちゃいますよね…😅
大変お得なギフトセットです
早めに製造数量の確定をさせて頂きたく
早めの募集となっています

ご不明な点はどうぞお気軽に
お問い合わせください
皆さまのご利用をお待ちしております☺️

——
【主な欠品アイテム】
ポークウィンナー/ドイツウィンナー/
クロイターヴルスト/チョリソー/
ビアシンケン/スモークささみ
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【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
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#アインベルク #ハム #ソーセージ #仙台

06/06/2026

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「定番腸詰4種、欠品です🙇」

良いお知らせではなく
ごめんなさい🙇‍♀️

あっさり軽めの食べやすい
しっとり柔らか絹挽きタイプ
#ポークウィンナー

牛肉ベースのコクのある味わいで
細めの1本だけで満足感が高い
同じく絹挽き
#ドイツウィンナー

ビールに合わせる鉄板ソーセージ🍻
スパイシーで食べ応えのある粗挽き
#チョリソー

爽やかなハーブと粗挽き肉の
ジューシーさが絶妙なマッチング
#クロイターヴルスト

アインベルクの定番4種腸詰が
1週間ほど欠品になります
需要に合わせた製造ができず
申し訳ありません🙇

上記アイテムをご所望のお客さま
どうぞご足労のないように
お気をつけください
新ロットが出来上がり次第
SNSでご案内します😌

とはいえオススメの腸詰ラインナップ
他にもありますよ！

ドイツの白ソーセージといえば
フワフワ濃厚
スイートマスタードをつけて
“ヴァイスヴルスト”

これからの季節におすすめ
こんがり香ばしく焼いて
溢れ出る肉汁も楽しみたい
“チューリンガー”
“トスカーナ”

スタンダードな粗挽き
スモークタイプ
迷ったらこれを選んで
“ゲルダーレンダー”

牛肉ベースにガーリック
がつんと食べ応えの極粗挽き
“クラカウアー”

各アイテムの細かい特徴や
食べ方などはぜひお気軽に
お尋ねくださいね☺️

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【主な欠品アイテム】
ポークウィンナー/ドイツウィンナー/
クロイターヴルスト/チョリソー/
ビアシンケン/スモークささみ
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【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
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ハムソーセージ腸詰ベーコンドイツ製法職人手造りシャルキュトリードイツビール仙台上杉

02/06/2026

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「ゆっくり家飲みにおすすめ！」

土曜の夜、
店主とアマプラで映画でも観ようとなって
私が夕食のお皿を洗ってるうちに
アテを用意してね！と頼んだら
ワインが進みそうなおつまみを
ぱーっとお皿に出してくれました🍷

#ハモンセラーノ
#スモークサラミ
#スモークナッツ
#コンテ

いつも我が家の冷蔵庫に
こんな素敵なアイテムたちを
常備しているわけではないのですが…😅

気分の上がるちょっと特別な盛り合わせ
皆さまの食卓でもいかがでしょうか☺️

他にもおすすめしたいおつまみ系商品を
たくさんご用意しています
アイテム選びのご相談、
どうぞお気軽にお声がけくださいね

ちなみに、
映画は『ミッションインポッシブル
“ファイナル・レコニング”』を鑑賞
ストーリー理解が追いつかず
何度も途中で止めてはディスカッション
映画館では「あ〜！ちょっとストップ〜💦」
なんて言えないから
アマプラ&家飲み満喫できました！😆

——
【主な欠品アイテム】
チョリソー/ビアシンケン
ザウマーゲン/スモークささみ
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【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
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ハムソーセージ腸詰ベーコンドイツ製法職人手造りシャルキュトリードイツビール仙台上杉

30/05/2026

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「今季最終ロット
スモークサラミ10%OFF！」

新緑の眩しさが心地よい5月から
早くも夏を思わせるような日差しの
6月に入ろうとしています

製造が冬季限定の
#スモークサラミ
そろそろ終わりになります

いつもご利用いただいている
サラミラバーの皆さまへ
感謝の気持ちを込めて
今季最終ロットを
10%OFFにて販売しております😀

ぜひ最後にもうひと口、
味わってみてください
冷凍保存も可能です

#白カビのサラミ“ブラン”
は今季終売となっております
こちらもたくさんのお客さまに
ご愛食いただき
ありがとうございました😊

6月の営業カレンダーを
写真の通りお知らせします
日曜&月曜が定休日です

皆さまのご利用ご来店を
お待ちしております

——
【主な欠品アイテム】
チョリソー/ビアシンケン
ザウマーゲン/アイスバインズルチェ
スモークささみ
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【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
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☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(5/18 更新)
https://www.einberg2017.jp/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0/
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#アインベルク #ハムソーセージ腸詰ベーコンドイツ製法職人手造りシャルキュトリードイツビール仙台上杉

15/05/2026

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「極上チーズのラインナップが増えました！」
“コンテ・リヴォワール・ジャックマン“ 30ヶ月熟成

私どもアインベルクは
ハム・ソーセージ専門店として、
職人である店主が腕によりを掛けて作る
ハムやソーセージなどの食肉加工品を
30-40種類ほど販売しております☺️

美味しいハムソーを食べるなら
ドイツビールも🍻
プレッツェルも🥨
マスタードやピクルス🥒
生ハムに合うオリーブオイル🫒
ワインも飲むなら
美味しいチーズも…🧀🤤

ということでいろいろアイテムが広がり、
この度は既存の
#パルミジャーノレッジャーノ
に加え、フランスのハードチーズ
#コンテ(30ヶ月熟成)
が新たにラインナップに加わりました！

こちらのチーズは
パルミジャーノレッジャーノの他
スペイン産生ハムや
マダガスカル産コンフィチュールなどなど、
アインベルクで販売している極上輸入食材を
世界各地から仕入れていらっしゃる

よりお薦めいただきました😋
いつもありがとうございます！

以下当チーズの解説を
一部引用させていただきます
——
フランスのMOFチーズ
熟成士Rivoire Jacqueminの管理のもとで
30か月以上熟成させた特別なコンテチーズ。
ゲランドの塩のほどよい塩味に裏付けされた
力強く非常に濃厚なコクと旨味があり、
薄くスライスするなど
少量でちびちびと食べるだけで満足感があり、
鉄板のペアリングは
コンテの故郷ジュラ地方のヴァン・ジョーヌ、
白ワインならシャルドネもおススメです。　
グランメゾンで提供される
極めて優れた品質の長期熟成チーズを
ご家庭でもお召し上がりいただけます。
——

私も店主もチーズには
あまり詳しくありません…
ただ、食べてみて、
これは絶対に超美味しいワインと
合わせないといけないヤツだ！！
と叫びました😱
このチーズは熱で溶けやすいので
グラタンにのせてこんがりと…
というレシピも見かけましたが、
いや、ゆっくり少しずつ落ち着いて
味わいたい……🤤

チーズラバーの皆さま、
ぜひご自分の舌で
お確かめになってくださいね

既存のパルミジャーノレッジャーノとの
食べ比べもおすすめです！

——
【主な欠品アイテム】
この瞬間はなし！😁
——
【日・月曜・祝日定休】
営業時間【10:30〜18:00】
——
☆ アインベルクの日々のあれこれを職人の妻目線で綴るブログです🤗　(4/8 更新)
https://www.einberg2017.jp/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0/
d
#アインベルク #ハムソーセージ腸詰ベーコンドイツ製法職人手造りシャルキュトリードイツビール仙台上杉

住所

宮城県仙台市青葉区上杉2丁目4/32
Sendai, Miyagi
980-0011

電話番号

+81227965286

ウェブサイト

https://www.einberg2017.jp/

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