梶原酒店／下関（世界の酒と食品　kajiwara）

ホーム
日本
Shimonoseki-shi, Yamaguchi
梶原酒店／下関（世界の酒と食品　kajiwara）

山口・下関の酒屋『KAJIWARA』です。
ワイン・日本酒・焼酎・ウィスキー・ビールetc。

創業は明治43年。

ウイスキー、ブランデー、リキュール等お酒のことが大好きな社長をはじめ、シニアワインアドバイザー、小売店のソムリエと呼ばれるコンセイエがお客様にぴったりのお酒をおすすめします。

さらに、日本酒は利酒師、チーズはシュバリエ（鑑定士）とそれぞれ専門のスタッフが常駐しており、幅広い食とお酒のご提案をさせていただいております。

ワインは約800アイテム、日本酒は約100アイテム、その他お酒・食品を含めて常時2000アイテム以上を取り揃えています。

来て！見て！飲んで！楽しめる店がモットーです(^^)
皆様のご来店心よりお待ちしております(^-^)

29/05/2026

🧀‪ꔛ‬✨️
今回の予約発売チーズは宮崎県ダイワファームさん🧀🗾
フレッシュ＆ミルキージューシーなフレッシュチーズです。
⁡
新しくお取引させていただき、まるでトリコになりました！
ハード系は勿論ながら、フレッシュチーズのミルキーさに驚き！
新鮮なチーズなので、製造の次の日に当店に入荷します🧀

スパークリングワインとあわせるもヨシ🥂
日本酒とじんわり楽しむのもヨシ🍶
勿論朝食やおやつにも！
⁡
ご予約お待ちしております🫰🏻‪✨️
⁡
⚠️予約締切⚠️6月20日(土)
🚚お渡し予定🚚6月26日(金)予定
⁡
⁡
⁡

🧀モッツァレラチーズ🧀
100g 680円
出来たてならではのこの繊維をぜひ楽しんでほしい！
ナイフで切らないで手でちぎって。塩と酢とオリーブオイル、あと黒こしょうがオススメ。
日本ならではのやさしいミルキーなモッツァレラです✨️

⁡ミルクの風味がしっかり感じられる、パスタフィラータタイプのチーズ。
⁡
⁡
🧀リコッタチーズ🧀
100g 604円
こんなにミルキーで夢心地になるリコッタがあるのか…！！
食べた瞬間感動しました、こんなリコッタはじめて…！！
とにかく1度食べてみてほしいチーズです。

癖がなくふわふわした食感の、フレッシュタイプのチーズ。
パンケーキやサラダのトッピングにも使われます。
⁡
こちらもオリーブオイルや塩コショウ、ツナなんかと混ぜてお料理としても👌🏻⸝⋆
⁡
許されるなら10個ずつ買ってしまいたい気持ち🫰🏻
⁡
⁡
⁡

🐄ダイワファームが目指すもの✨️✨️

宮崎県最南部に位置する小林市は、北部から西南部にかけて、
九州山地や霧島の山々に囲まれています。
豊かな水と緑に囲まれたこの土地で60年のあいだ、
酪農を営んできました。

牛たちには天然鉱山でろ過された地下水脈の水を与えることで
おいしく栄養価の高い牛乳をつくることができます。
その牛乳をおしみなく使い、てまひまかけて、コツコツと
「本当においしい乳製品」を作り続けています。
⁡
⁡
#ダイワファーム
#チーズ
#下関
#下関市
#下関グルメ

20/05/2026

🦋･:*+..:+
新しくご縁をいただき、お取扱い開始いたしました。
本日5月20日より発売開始！

伊勢リキュールワークス/三重県
MiQs （ミックス）れもん

アルコール度20°（要冷蔵）
720ml 税込2,530円

長年日本酒造りをしてきた藤岡美樹代表が、地元三重県でお食事に寄り添うリキュール造りを開始しました。

初リリースの第一弾は『れもん』。
アルコール度数や味わいも軽やかで、食事に合わせて楽しんでいただける設計で造られ、「本格的な果実感」が味わえる、満足感もたっぷりのバランスの良い味わい。
日本酒がお好きな方はもちろん、サワーや炭酸割りを飲まれる方にも、“より果実感のある新しい食中酒”として楽しめるレモン酒です。

甘さはやや控えめで生搾りの様なフレッシュさ。
海の幸など、繊細な味わいにも寄り添える一杯で、爽やかな酸と柑橘の苦みが料理の味わいを引き立てます。

おすすめの飲み方は炭酸割りで、
「MiQs れもん1：炭酸 2〜2.5」程度を推奨。
甘いソーダで割っても👌🍋

技術と価値をあわせ、美味しい時間を彩る酒を造る。
「Mix Quality」＝「MiQs（ミックス）」にはその決意が込められています。

ブランドロゴにある蝶のモチーフは「変容」「再生」の象徴で、日本酒造りで培った技術をリキュールという新しい形へ変容させることを意味しています。

#下関市 #下関 #下関グルメ
#伊勢リキュールワークス

15/05/2026

🌾🌾🌾
この度ご縁をいただきまして、新規お取扱い開始いたしました。

岐阜県/玉泉堂酒造『醴泉（れいせん）』

醴泉(れいせん)は、西暦717年に元正天皇が蔵のある岐阜県養老を訪れ、泉の美味しさを「醴泉」と称えたことに由来する銘柄。
「引き算の美学」を理想とする醴泉の日本酒は養老の超軟水を仕込水に用い丁寧に醸すことで、気品のある香り、安らぎのある味わいと綺麗な余韻が調和しています。洗練された醴泉の酒はお食事に最適です。

中国地方では現在は当店のみでのお取扱いです。

🔹醴泉純米吟醸せせらぎ
1.8L 税込3,190円/720ml 税込1,595円

飛騨誉は地元岐阜産酒米。アルコール分 13 度台で醸すことで飲みやすく、金沢酵母の優しい酸味が味わいに芯を持たせます。

🔹醴泉特吟山田錦
1.8L 税込3,850円/720ml 税込1,925円

山田錦のエネルギッシュな旨味とおだやかな香りに、辛口のキレを併せ持つ。低温発酵で醸すことで優しさと飲みごたえを両立。

🔹醴泉特別純米特等山田錦
1.8L 税込3,960円/720ml 税込1,980円

兵庫県特A地区東条産の特等山田錦ならではの味わいの迫力と透明感を最大限に味わって頂ける、超軟水で醸した特別純米。

#醴泉 #日本酒
#下関市 #下関 #下関グルメ

13/05/2026

🍷✨️✨️
KAJIWARAでは毎月厳選した、旨くてお手頃価格のおすすめワインをご紹介しています🍷🫰🏻‪✨️

5月はこちらの10種類👋
⁡気軽に楽しくワインを！

‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬
マルケス・デ・アルドーザ　白＆赤
🇪🇸スペイン💰825円
⁡
‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬
グラント・バージ　ｇｂ56　シラーズ　赤
グラント・バージ　ｇｂ32　シャルドネ　白
🇦🇺オーストラリア💰1,100円
⁡
‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬
テール・ド・ソル　カベルネ・ソーヴィニヨン　赤
テール・ド・ソル　シャルドネ　白
🇫🇷フランス💰1,408円
⁡
‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬
ツィナンダリ　カヘティ　白（ルトヴェリシ）
🇬🇪ジョージア💰1,595円
⁡
‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬
トト・ビアンコ　白（アンドレアス・マッツェイ）
トト・ロッソ　赤（アンドレアス・マッツェイ）
🇮🇹イタリア💰1,738円

‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬‪ꔛ‬
ヒドゥン・クリーク　シャルドネ　白
ヒドゥン・クリーク　レッド・ブレンド　赤
🇺🇸アメリカ💰1,870円
⁡
⁡
#ワイン #ワインスタグラム
#下関 #下関市 #下関グルメ

08/05/2026

🧀🍷✨
食べきりサイズの少しずつが嬉しい！
色んなチーズアソートが入荷しました！🧀
ワインはもちろん、日本酒にもウイスキーにも。

※現在入荷分はすべて2026年5月23日が賞味期限の商品です。

🔹ラングル
40g 税込1,566円
しっかりとした香りと深い旨味が広がる、個性たっぷりのウォッシュタイプ。
中はとろけるほどクリーミーで濃厚！
大きいサイズはなかなか…な方に嬉しい40gサイズ！
これくらいのサイズが欲しかった！を叶えるチーズ好きな方にぜひともなウォッシュ。
個性的な香りが魅力のウォッシュが好きならラングル🫰✨
シャンパンや樽熟成の白ワイン、日本酒とも。

🔹フランスチーズ　アソート
75g 税込1,134円
フランスを代表する3種チーズ詰合せ。
・ハードチーズ→ヴァーニュ8ヶ月以上（※GI名称使用変更により商品名がコンテから変更になりました）
・白カビ→ルスティックブリー
・青カビ→ブルードヴェルニュ

🔹ブルーチーズ　アソート
75g 税込1,242円
個性豊かなブルーチーズの食べ比べ。
・イタリア産→ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
・フランス産→ブルードブレビ（※GI名称使用変更により商品名がロックホールからブルードブレビに変更になりました）
・フランス産→ブルードヴェルニュ

🔹ウォッシュチーズ　アソート
70g 税込1,706円
個性的な香りが魅力のウォッシュ詰め合わせ。
香りが強いですが、好きな方にはたまらない、贅沢な盛り合わせです！
・フランス産→マンスティール
・フランス産→エポワス（マール酒で何度も洗いながら熟成させたチーズ。神様の御御足と例えられるほど強い香りを持つ）
・イタリア産→ウォッシュイタリアーノ（口当たりは非常にマイルド）（※GI名称使用変更により商品名がタレッジオからウォッシュイタリアーノに変更になりました）

🔹長期熟成チーズ　アソート
75g 税込1,274円
旨味とコクたっぷりの誰でも食べやすいチーズ詰め合わせ。
・オランダ産→ランダナ500日熟成
・フランス産→ヴァーニュ24ヶ月熟成（※GI名称使用変更により商品名がコンテからヴァーニュへ変更になりました）
・イタリア産→パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成

#ワイン #日本酒 #チーズ
#下関 #下関グルメ

01/05/2026

🐂✨✨
長らく欠品しておりました、大人気フレッシュチーズが入荷です✨
限定入荷ですのでお早めに！

モッツァレラディブッファラカンパーナ（ポンテ・レアーレ）
125g 1,814円
イタリア産
賞味期限　5月13日

ブッファラは、水牛のミルクで作られた伝統的なモッツァレラチーズ。
大事な製造工程であるフィラトゥーラ(熱湯の中でカードを溶かして練る作業)は今でも全て手作業で行われています。

牛乳製のモッツァレラチーズに比べると、ミルクの風味が濃厚でジューシィな味わいです。

モッツァレラには、牛のミルクで作られたものと水牛のミルクで作られたものがあり、それぞれのメーカーで、固さ、味が微妙に違うのがとても楽しい！

今回入荷したのは、ポンテ・レアーレ社のブッファラ。
アブルッツォ（Abruzzo）国立公園とマテーゼ（Matese）州立公園の間に位置し、1,000haの土地と、2,000頭の水牛を有する、大規模なモッツァレラ・ディ・ブーファラ製造メーカーです。
クエン酸（ph調整剤）を使用せず、品質にこだわり製造しています。

ブッファラはとにかくジューシーなミルキーさが魅力。
とっても上品な味わいなので、そのままよりも、オリーブオイルとお塩や胡椒、わさびなどと一緒に。
もちろんトマトとバジルでカプレーゼでも。サラダに散らしても🥗✨

#下関 #下関市 #下関グルメ
#ワイン #日本酒

29/04/2026

🎏🎏🎏
～ゴールデンウィークのお休みのお知らせ～
⁡
誠に勝手ながら、5月3日～5月6日は店休日となります。
5月7日より通常営業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️‪‪
⁡
#下関 #下関市 #下関グルメ
#ワイン #日本酒

24/04/2026

🫚✨
大人気！「カルダモンTAKE7」に続くスパイス＆焼酎シリーズ第４弾「シン・コーラ」が入荷しました！

シン・コーラ
1.8L 3,630円/720ml 1,980円
熊本県　豊永酒造

本格焼酎にコーラナッツ、グローブ、ジンジャーなどの8種類のスパイスをぎゅっとブレンド。
スパイシーで爽やかな香りがクセになる、まさに“大人のクラフトコーラ”？！
炭酸割りだと、すっきり無糖で甘くないから、食事にもピッタリ。
おうちでも外でも、炭酸でひらく、スパイスの余韻を楽しんでください。

ジンジャーエール割を教えていただいて飲んでみたらとっても美味しい！オススメです☺️

#シンコーラ
#スパイス焼酎
#下関市　 #下関　 #下関グルメ

16/04/2026

💪✨✨
パワフルでフレッシュな限定雁木、残り僅かです！

雁木直汲み純米無濾過生原酒
720ml 税込1,870円
山口県　八百新酒造

直汲み（じかぐみ）とは、出来立てのお酒を出来る限り空気に触れさせないように、タンクに貯蔵せず、手間暇かけてその場で瓶詰めする製法のことです。空気に触れる時間が短いため、しぼりたてのフレッシュな風味や微発泡感が強く残ります👌🏻

山口県内特約店限定、酒蔵で行われた年に一度の直汲みイベントに参加した酒販店のみ販売出来る雁木。

通年商品である「ノ壱」とはまた違った濃醇な香りと旨味。
しっかりパワフル、フレッシュでキレ良い酸味。
年に一度のみの入荷となっている、ぜひ楽しんでいただきたい山口酒です。

あん肝にも、パテにも、チーズにも！

#雁木
#日本酒
#下関市
#下関
#下関グルメ

15/04/2026

🍇🍇🍇
ノスタルジーなデザインが懐かしく、あるいは新しく🫰✨
山梨よりがぶっとワイン入荷です！

がぶ飲みワイン　シャトージュン
750ml 税込1,540円
山梨県　シャトージュン

お手軽な価格ながら、山梨県産ぶどうを100% 使用。
アルコール度数はやや低めの11.5% に設定。ドライな辛口で飲みつかれない、まさに「がぶ飲み」できるワイン🍷✨
ルックスもビビッと目を惹きます✨👀
カジュアルに美味しく日本ワインを楽しめます！

🍇「がぶ飲み赤」は、ベリーやキャンディの香りがなじみ深く、お醤油やみりんなどを使った家庭料理に優しく寄り添います。
軽く冷やして飲むのもおすすめ。温度によって味の変化も楽しめます。

🍇「がぶ飲み白」は、引き締まった酸味でキレがあり、徐々に旨味を感じるバランスの良い辛口白ワイン。
魚、鶏肉、豚肉、野菜どんな食材とも相性がよく、お料理を選びません。暑い時期には氷を浮かべてかち割りワインとしても楽しめます。

🍇人気で完売！再入荷しました！「がぶ飲みオレンジ」は、昨今注目を集めるオレンジ仕込み。白ワイン用のぶどうを皮や種を取らずにそのまま仕込む赤ワインの仕込みでつくるためオレンジ色に。
複雑味やタンニンの印象が一般的な白ワインに比べて残るため、しっかりとした味のお料理や、香辛料の効いたお料理との相性が特に抜群です。

#がぶ飲みワイン
#シャトージュン
#下関市
#下関
#下関グルメ

住所

田中町12/8
Shimonoseki-shi, Yamaguchi
750-0008

電話番号

083-232-3215

ウェブサイト

http://www.rakuten.co.jp/kajiwara/

アラート

梶原酒店／下関（世界の酒と食品　kajiwara）がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

あなたの事業を食料品店のトップリストShimonoseki-shiにしたいですか?