最上伝承野菜

最上伝承野菜 山形県の北東部に位置する最上地域で、古くから栽培されている野菜を「?

【2026最上伝承野菜・うまいものフェア参加店舗のご紹介】８月１日から始まりました「2026最上伝承野菜・うまいものフェア」へ新たにご参加いただいた「ピッツァとワインの店フラム」姉妹店「フラムストア」様の店内の様子をご紹介します。テイクアウ...
05/08/2026

【2026最上伝承野菜・うまいものフェア参加店舗のご紹介】
８月１日から始まりました「2026最上伝承野菜・うまいものフェア」へ新たにご参加いただいた「ピッツァとワインの店フラム」姉妹店「フラムストア」様の店内の様子をご紹介します。
テイクアウト販売の他、店内飲食も可能となっており、揚げたての甚五右ヱ門芋コロッケをお召し上がりいただけます！大蔵村産トマト「りんか」を使ったクラフトビールも販売しています。ぜひ訪れてみて下さい！

【レシピ紹介！】　みなさんこんにちは！　７月の地産地消定食で好評だったメニューのレシピを紹介します！　最上伝承野菜の「勘次郎胡瓜」と「最上赤にんにく」を使った、「勘次郎胡瓜と鶏むね肉のバンバンジー（最上赤にんにくダレ）」です。　暑さに負けな...
05/08/2026

【レシピ紹介！】
　みなさんこんにちは！
　７月の地産地消定食で好評だったメニューのレシピを紹介します！
　最上伝承野菜の「勘次郎胡瓜」と「最上赤にんにく」を使った、「勘次郎胡瓜と鶏むね肉のバンバンジー（最上赤にんにくダレ）」です。
　暑さに負けない夏のスタミナメニューですので、ぜひ作ってみてください☆

【「畑（はた）なす」の販売会が行われました】新庄市の畑地区で栽培されている最上伝承野菜の「畑なす」を、新庄市立本合海小学校の児童が大切に育てています。７月２４日、児童たちが朝に収穫し、新庄駅ゆめりあで販売しました！当日の様子は、さくらんぼテ...
04/08/2026

【「畑（はた）なす」の販売会が行われました】
新庄市の畑地区で栽培されている最上伝承野菜の「畑なす」を、新庄市立本合海小学校の児童が大切に育てています。７月２４日、児童たちが朝に収穫し、新庄駅ゆめりあで販売しました！
当日の様子は、さくらんぼテレビで放送されました。（ニュースアーカイブでご覧いただけます）。
児童たちが育てた「畑なす」は、今月１９日に最上総合支庁食堂で実施予定の「適塩ランチ」で使用させてもらう予定ですので、ぜひお越しください。

【2026最上伝承野菜・うまいものフェア開催中！】８月１日から始まりました「2026最上伝承野菜・うまいものフェア」について、新庄市立図書館で企画展示をさせていただいています。最上伝承野菜に関する書籍を展示していますので、ぜひ訪れてみて下さ...
04/08/2026

【2026最上伝承野菜・うまいものフェア開催中！】
８月１日から始まりました「2026最上伝承野菜・うまいものフェア」について、新庄市立図書館で企画展示をさせていただいています。
最上伝承野菜に関する書籍を展示していますので、ぜひ訪れてみて下さい！

【地産地消定食を提供しました】　毎月19日を含む一週間は、地産地消ウィークです。７月22日、最上総合支庁食堂千起で「夏のスタミナ定食」が提供されました。　最上伝承野菜の「最上赤にんにく」、「勘次郎胡瓜」、「弥四郎ささぎ」を使った料理のほか、...
27/07/2026

【地産地消定食を提供しました】
　毎月19日を含む一週間は、地産地消ウィークです。７月22日、最上総合支庁食堂千起で「夏のスタミナ定食」が提供されました。
　最上伝承野菜の「最上赤にんにく」、「勘次郎胡瓜」、「弥四郎ささぎ」を使った料理のほか、東北農林専門職大学の学生サークル「FIELD LINK」が育てたじゃがいも「きたかむい」も使わせていただきました！
　当日の様子は、さくらんぼテレビで放送されました。（ニュースアーカイブでご覧いただけます）。
来月は「畑なす」、「勘次郎胡瓜」を使った適塩ランチを提供予定です！ぜひご利用ください。

【最上伝承野菜出前講座を行いました】　みなさんこんにちは！　７月１０日、真室川小学校の３年生を対象に、最上伝承野菜について出前講座を行いました。実物を触ってみて、色や大きさ、香りを感じてもらい、児童からは「おいしそう」「いい匂い」などの声が...
24/07/2026

【最上伝承野菜出前講座を行いました】
　みなさんこんにちは！
　７月１０日、真室川小学校の３年生を対象に、最上伝承野菜について出前講座を行いました。実物を触ってみて、色や大きさ、香りを感じてもらい、児童からは「おいしそう」「いい匂い」などの声が聞かれました。
　真室川小学校では、学校菜園で最上伝承野菜の青ばこ豆をはじめ、様々な野菜の栽培を行っています。豆は、昨年度の３年生が育てたものを受け継いで植えたそうです！収穫が楽しみですね。

【２０２６最上伝承野菜・うまいものフェア】　毎年ご好評いただいている「最上伝承野菜・うまいものフェア」を今年も開催します。今年は新たに山形市の「ピッツァとワインの店フラム」様、「フラムストア」様、天童市の「すみれwith chez bon」...
09/07/2026

【２０２６最上伝承野菜・うまいものフェア】
　毎年ご好評いただいている「最上伝承野菜・うまいものフェア」を今年も開催します。今年は新たに山形市の「ピッツァとワインの店フラム」様、「フラムストア」様、天童市の「すみれwith chez bon」様、「高擶テラス」様、新庄市の「おばんざいとおやき～わびさび～」様、舟形町の県民ゴルフ場レストランが参加して下さいます。
そして景品がさらに豪華に、最上地域の加工品セットをはじめ、すぐにお使いいただける景品の本数が増えています！８月１日からスタートです。ぜひご応募ください。

【小さな小さな在来作物サミット＆つるおかふうどマルシェが開催されます！】　みなさんこんにちは！7月18日（土）に鶴岡駅前のマリカ東館1F FOODEVERにて『小さな小さな在来作物サミット＆つるおかふうどマルシェ』が開催されます。在来作物を...
07/07/2026

【小さな小さな在来作物サミット＆つるおかふうどマルシェが開催されます！】
　みなさんこんにちは！
7月18日（土）に鶴岡駅前のマリカ東館1F FOODEVERにて『小さな小さな在来作物サミット＆つるおかふうどマルシェ』が開催されます。在来作物を使ったパスタの試食や沖田ナスのビン漬づくり、研究者と生産者によるトークセッションもあります。
また、庄内の在来作物だけでなく、最上伝承野菜などの新鮮な作物や加工品の販売もあります。食べる！作る！知る！買う！などここでしかできない貴重な体験が満載です！！
夏の思い出づくりにぜひお越しください！！

【地産地消・夏のスタミナ定食！】　毎月19日は地産地消の日、7月は19日～25日が地産地消ウィークです。７月22日(水)にお食事処 SENKI 千起（最上総合支庁1階）で最上伝承野菜を使った限定メニューを提供します！今回は、東北農林専門職大...
06/07/2026

【地産地消・夏のスタミナ定食！】
　毎月19日は地産地消の日、7月は19日～25日が地産地消ウィークです。
７月22日(水)にお食事処 SENKI 千起（最上総合支庁1階）で最上伝承野菜を使った限定メニューを提供します！
今回は、東北農林専門職大学の学生サークル「FIELD LINK」が育てた野菜も使ったメニューとなる予定ですので、ぜひお越しください！

【本合海小学校と新庄神室産業高校の交流会】　６月２６日、新庄市立本合海小学校を山形県立新庄神室産業高校農産活用科３年課題研究食品製造チームの生徒が訪問し、５・６年生の児童と最上伝承野菜をテーマに交流会を開催しました。　自己紹介の後、スライド...
30/06/2026

【本合海小学校と新庄神室産業高校の交流会】
　６月２６日、新庄市立本合海小学校を山形県立新庄神室産業高校農産活用科３年課題研究食品製造チームの生徒が訪問し、５・６年生の児童と最上伝承野菜をテーマに交流会を開催しました。
　自己紹介の後、スライドを使ったクイズで盛り上がり、最上伝承野菜の「畑なす」で作ってみたいメニューを皆で考えました。
提案されたメニューをもとに、９月８日に本合海小学校の保護者の方や地域の方を招いて、新庄神室産業高校で調理実習を行う予定です。児童たちが大切に育てた「畑なす」を使う予定ですので楽しみですね！

住所

Shinjo-shi, Yamagata

電話番号

+81233291316

ウェブサイト

アラート

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