保存食日和

保存食日和 保存食日和では、昔から伝わる保存食をマーケットやワークショップを通?

保存食日和

2014年6月7日（土）　10：30～15：00　＊雨天決行
場所＊久住山　洞慶院

発酵・漬け物・乾物など日本の誇るべき食文化、先人からの贈り物でもある保存食。海産物や農産物の食品を、目に見えない自然界の様々な現象を利用して、数ケ月から長いものは数年にまでわたり、保存が出来るようにしてきました。昔から伝わる手軽に手作り出来る保存食を、ワークショップを通じてもっと身近に感じてもらい、日々の食生活のプラスの存在になって欲しいです。空気が澄んでいるお寺で、美味しいものを食べて、保存食に触れながら一日のんびりと過ごしてもらいたいです。

住所

Shizuoka-shi, Shizuoka

ウェブサイト

アラート

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