季のせ

季のせ 福岡県宇美八幡宮内にある和菓子屋『季のせ』のfacebook 筑前菓匠 季のせ(tokinose)は、季節をお菓子にのせて皆様にお届けします。安産の神として多く信仰される宇美八幡宮の境内にて、伝統を守り、常に新しいものを追求しております。

【 店休日のお知らせ 】いつも御愛顧賜り誠にありがとうございます。5月18日、19日、20日は季のせ、鯛笑 共に店休日とさせていただきます。ご不便、ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。
01/05/2026

【 店休日のお知らせ 】

いつも御愛顧賜り誠にありがとうございます。

5月18日、19日、20日は季のせ、鯛笑 共に店休日とさせていただきます。

ご不便、ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い申し上げます。

.「 たんぽぽ 」 tanpopoキャラメルティ餡に柑橘香る爽やかなきんとん餡を纏わせ春風にそよぐたんぽぽを表現いたしました。⁡野に咲くたんぽぽの愛らしさを、和菓子とともにお楽しみください。⁡⁡______________________...
26/04/2026

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「 たんぽぽ 」 tanpopo

キャラメルティ餡に柑橘香る爽やかなきんとん餡を纏わせ
春風にそよぐたんぽぽを表現いたしました。
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野に咲くたんぽぽの愛らしさを、和菓子とともにお楽しみください。⁡
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#たんぽぽ #花 #キャラメル #きんとん #和菓子 季のせ 宇美八幡宮 スイーツ 福岡和菓子 tokinose

.【 端午の節句限定上生菓子 】 出世鯉 : 黒豆をこし餡で包み小豆羊羹を衣掛け練切で包みヘラで鯉を型取り、羊羹と練切の尚武を添えて銀粉を付け子息の成長を祈願しました。 若武者: チョコレートクッキーの土台に木苺クリームでサンドした珈琲浮島...
26/04/2026

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【 端午の節句限定上生菓子 】

出世鯉 :
黒豆をこし餡で包み小豆羊羹を衣掛け
練切で包みヘラで鯉を型取り、
羊羹と練切の尚武を添えて銀粉を付け
子息の成長を祈願しました。

若武者:
チョコレートクッキーの土台に木苺クリームでサンドした
珈琲浮島にチェリーを乗せて、半小豆羊羹で巻き
チョコと練切製の角に金粉を付け武将を表現しました。

金太郎 :
若桃入り桃餡を包餡した桃大福に
練切製の腹掛けを掛け上に冷や麦と練切で創った
軍配を置き、坂田金時を表現しました。

　　　
笑顔あふれる端午の節句となりますよう、
健やかな成長と幸せを願い、節句を彩る愛らしい上生菓子をご用意いたしました。
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期間限定、数量限定で
販売させていただきます。
お電話にて
お早めのご予約をお勧めいたします。

※ DMでの御予約は受付しておりません
電話、店頭にてお願い致します。
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#子供の日 #端午の節句 #季のせ
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・「 わらび餅 」 warabimochi本わらび粉・蓮粉・和三盆を使用し、やわらかさの中にほどよいコシを感じる、上品なわらび餅に仕上げました。深煎りのきな粉をまとわせることで、ひとくちごとに広がる香ばしい風味もお楽しみいただけます。お好み...
25/04/2026

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「 わらび餅 」 warabimochi

本わらび粉・蓮粉・和三盆を使用し、
やわらかさの中にほどよいコシを感じる、上品なわらび餅に仕上げました。

深煎りのきな粉をまとわせることで、
ひとくちごとに広がる香ばしい風味もお楽しみいただけます。

お好みで黒蜜をかけて、より深みのある味わいに。
※少し冷やしていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

初夏にぴったりの、涼やかなひと品をぜひ。

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・「柏餅」　kashiwamochi新緑の香りをまとい、初夏の訪れを告げる一品。柏の葉は、新芽が育つまで古い葉が落ちないことから「子孫繁栄」を象徴する縁起物として、江戸の昔より愛されてまいりました。甘さを抑えたこし餡を歯切れの良い餅で包み込...
24/04/2026

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「柏餅」　kashiwamochi

新緑の香りをまとい、初夏の訪れを告げる一品。
柏の葉は、新芽が育つまで古い葉が落ちないことから「子孫繁栄」を象徴する縁起物として、江戸の昔より愛されてまいりました。

甘さを抑えたこし餡を歯切れの良い餅で包み込みました。
柏の清々しい移り香とともに、健やかな成長を願うひとときをお愉しみください。
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#柏餅 #季のせ
#餡 餅 初夏
福岡和菓子 福岡スイーツ 宇美八幡宮
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・「 筍 」 takenoko春の味覚である筍をイメージした生菓子。出汁でやさしく煮た筍をこしあんに合わせた餡を、なめらかな練り切りで包み、見た目も筍らしく仕上げました。上品な甘さの中に、ほんのり広がる旨みが特徴です。⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿...
19/04/2026

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「 筍 」 takenoko

春の味覚である筍をイメージした生菓子。
出汁でやさしく煮た筍をこしあんに合わせた餡を、なめらかな練り切りで包み、見た目も筍らしく仕上げました。

上品な甘さの中に、ほんのり広がる旨みが特徴です。
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#筍 #練り切り #餡子 #和菓子
#宇美八幡宮 宇美町 季のせ

「 粽 」 chimaki糯米を使用し、もっちりと仕上げた菓子を風味豊かな笹の葉で丁寧に巻き、結びました。笹の清々しい香りとともに、静かに訪れる初夏を感じていただけます。粽は古くから、子どもの健やかな成長を願い、厄除けの意味を込めて親しまれ...
17/04/2026

「 粽 」 chimaki

糯米を使用し、もっちりと仕上げた菓子を
風味豊かな笹の葉で丁寧に巻き、結びました。

笹の清々しい香りとともに、
静かに訪れる初夏を感じていただけます。

粽は古くから、
子どもの健やかな成長を願い、
厄除けの意味を込めて親しまれてきました。

期間限定で販売いたします。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#粽 #端午の節句
#和菓子 #上生菓子
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「 桜爛 」　ouranやさしく春を感じさせる、上品な創作きんとん。ふんわりと広がる桜の風味と中には香り高いチョコレートティーのあんこを合わせました。ひと口ごとに、春のやわらかな余韻が広がります。季節のひとときを、少し特別に彩ってみてはいか...
26/03/2026

「 桜爛 」　ouran

やさしく春を感じさせる、上品な創作きんとん。

ふんわりと広がる桜の風味と
中には香り高いチョコレートティーのあんこを合わせました。

ひと口ごとに、春のやわらかな余韻が広がります。
季節のひとときを、少し特別に彩ってみてはいかがでしょうか。

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販売期間：3月

#桜爛 #お花見 #春
#和菓子 #上生菓子 餡子
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宇美町 宇美八幡宮
季のせ

「 花見団子 」 hanamidango桜餡を包んだ薯蕷饅頭に、練り切りで仕立てた三色団子を添えて。桜の葉の香りとともに、ひと足早いお花見気分をお楽しみください。＿＿＿＿＿＿＿＿販売期間：3月 #花見団子 #お花見 #春 #和菓子 #...
23/03/2026

「 花見団子 」 hanamidango

桜餡を包んだ薯蕷饅頭に、
練り切りで仕立てた三色団子を添えて。

桜の葉の香りとともに、
ひと足早いお花見気分をお楽しみください。

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販売期間：3月

#花見団子 #お花見 #春
#和菓子 #上生菓子 餡子
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宇美町 宇美八幡宮
季のせ

「うぐいす餅」 Uguisumochi口溶けの良い漉し餡を餅で包み、うぐいす黄な粉を振るいました。うぐいす黄な粉とは青大豆を使用した黄な粉であり、通常の黄な粉よりもまろやかな甘みを感じることのできる鮮やかな緑色の黄な粉です。　春告鳥を模し...
22/03/2026

「うぐいす餅」 Uguisumochi

口溶けの良い漉し餡を餅で包み、
うぐいす黄な粉を振るいました。

うぐいす黄な粉とは青大豆を使用した黄な粉であり、通常の黄な粉よりもまろやかな甘みを感じることのできる鮮やかな緑色の黄な粉です。
　
春告鳥を模した愛らしい形と優しい甘さをどうぞお楽しみ下さいませ。
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「 桜餅 」 sakura mochi小豆漉し餡を季のせ独自の食感に仕上げた餅米で包み塩漬けの桜葉でくるみました。⁡桜の葉のほのかな香りと、春を感じる桜色の餅米。まだ寒さの残る季節ではございますが、ひと足早い春の味わいをお楽しみくださ...
13/03/2026

「 桜餅 」 sakura mochi

小豆漉し餡を季のせ独自の食感に仕上げた餅米で包み
塩漬けの桜葉でくるみました。
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桜の葉のほのかな香りと、春を感じる桜色の餅米。
まだ寒さの残る季節ではございますが、ひと足早い春の味わいをお楽しみください。⁡

販売期間：4月上旬まで

#桜餅 #桜 #花見 #春
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宇美町 宇美八幡宮 季のせ

住所

宇美町宇美1-1-24　(宇美八幡宮内)
Sue-Machi Kasuya-gun, Fukuoka
811-2101

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

電話番号

+81924103824

ウェブサイト

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