コウラボシ

コウラボシ 焼き菓子とケーキを手作り、販売しています。

6月6日(土) 販売日🐢おはようございます本日もよろしくお願いいたします！ #みたらしのマフィンお醤油味の甘じょっぱいマフィンです。生地に白あんを練り込んでいるのでしっとりしています。以前のものよりふんわり感を出そうと、昨日からちょっと製法...
05/06/2026

6月6日(土) 販売日🐢

おはようございます
本日もよろしくお願いいたします！

#みたらしのマフィン
お醤油味の甘じょっぱいマフィンです。
生地に白あんを練り込んでいるのでしっとりしています。
以前のものよりふんわり感を出そうと、昨日からちょっと製法を変えてみておりますが…いかがでしょうか？

本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

みたらしのマフィン

パウンドケーキ(プレーン)
パウンドケーキ(ほうじ茶)
パウンドケーキ(キャラメル)
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(きなこ)
マドレーヌ(みそ)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール
あんココボール

本日も10:00よりお待ちしております！

⚠️来週の金曜日はお休みをいただきます

#コウラボシ

6月5日(金) 販売日🐢おはようございます今日から６月の販売がスタートです。よろしくお願いします！ #きなこボールきなこたっぷりのクッキーにさらにたっぷりのきなこをまぶしています。きなこ好きな方は是非！お飲み物は必須です☝️コウラボシのお菓...
04/06/2026

6月5日(金) 販売日🐢

おはようございます
今日から６月の販売がスタートです。
よろしくお願いします！

#きなこボール
きなこたっぷりのクッキーにさらにたっぷりのきなこをまぶしています。
きなこ好きな方は是非！
お飲み物は必須です☝️
コウラボシのお菓子の中では一番甘さ控えめだと思います。

本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

みたらしのマフィン

パウンドケーキ(プレーン)
パウンドケーキ(ほうじ茶)
パウンドケーキ(キャラメル)
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
フィナンシェ(きなこ)
マドレーヌ(はちみつ)
マドレーヌ(黒糖)
マドレーヌ(みそ)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール
あんココボール

久しぶりにみたらしのマフィンを焼きました。
ちょっと製法を変えてみたら横に膨らみ過ぎて(食感はふんわりになったのですが)いびつな形のものも出来てしまいました💦
味に問題ありませんのでよろしければ是非！

10:00-16:00までお待ちしております！

#コウラボシ

６月の販売予定です🐢12日(金)は所用のためお休みをいただきます🙇よろしくお願いいたします #コウラボシ
31/05/2026

６月の販売予定です🐢

12日(金)は所用のためお休みをいただきます🙇

よろしくお願いいたします

#コウラボシ

先週はお休みをいただきましてありがとうございました！仕込みをしつつ用事もありつつでしたが、おかげさまでたくさんお笑いを観に行って楽しかったです！感謝です🙏明日から６月基本的には(金)(土)10:00-16:00に販売ですこのあとカレンダーも...
31/05/2026

先週はお休みをいただきましてありがとうございました！
仕込みをしつつ用事もありつつでしたが、おかげさまでたくさんお笑いを観に行って楽しかったです！感謝です🙏

明日から６月
基本的には(金)(土)10:00-16:00に販売です
このあとカレンダーもアップします
よろしくお願いいたします🐢

#コウラボシ

TBSラジオ『空気階段の踊り場』さんより、空気階段第９回単独公演『●●●』のポスターが届きました！空気階段のお二方（鈴木もぐらさん、水川かたまりさん）のサイン入り！！ありがとうございます😍ラジオがおともだち、そして空気階段ファンの店主は感激...
25/05/2026

TBSラジオ『空気階段の踊り場』さんより、
空気階段第９回単独公演『●●●』のポスターが届きました！
空気階段のお二方（鈴木もぐらさん、水川かたまりさん）のサイン入り！！
ありがとうございます😍
ラジオがおともだち、そして空気階段ファンの店主は感激です😭

うちの様な小さな店がどれほどお力になれるか分かりませんが💦
店内というか厨房というか…お買い上げの際、私がお菓子を詰め詰めしている間にでもちょっと覗いてみてくださいませ🙇

東京公演は毎度の事ながら完売とのことですが、まだ地方公演はチケット販売中の公演もあるそうです！ご旅行がてらいかがでしょう？
私は東京公演の前期と後期それぞれ一回ずつ観に行かせていただきます✨ありがたい🙏

さて、
お知らせしておりました通り、コウラボシの今週の販売はお休みです。
お間違え無きよう🙇
近々、６月の販売予定カレンダーをアップしますね。
よろしくお願いいたします🐢

#空気階段まるまるまる
#空気階段の踊り場

#コウラボシ

5月23日(土) 販売日🐢おはようございます今月最後の販売です(来週の販売はお休みです)よろしくお願いします！ #よもぎのシフォンケーキ今季は今日で最後になります本日のラインアップですシュークリームコウラボシチーズケーキキャラメルチーズケー...
22/05/2026

5月23日(土) 販売日🐢

おはようございます
今月最後の販売です(来週の販売はお休みです)
よろしくお願いします！

#よもぎのシフォンケーキ
今季は今日で最後になります

本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

よもぎのシフォンケーキ(※お一人様３個まで)

パウンドケーキ(プレーン)※new
パウンドケーキ(黒ゴマ)
パウンドケーキ(キャラメル)
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
フィナンシェ(きなこ)
マドレーヌ(はちみつ)
マドレーヌ(みそ)
マドレーヌ(黒糖)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール
あんココボール

10:00よりお待ちしております！

#コウラボシ

5月22日(金) 販売日🐢おはようございます今週もよろしくお願いします！ #ヘーゼルナッツのフィナンシェ定番フィナンシェですが、コウラボシでは金の延べ棒型ではなく、深さのある小さな丸型で焼いています。ふっくらしっとり食感にしたくて。ヘーゼル...
21/05/2026

5月22日(金) 販売日🐢

おはようございます
今週もよろしくお願いします！

#ヘーゼルナッツのフィナンシェ
定番フィナンシェですが、コウラボシでは金の延べ棒型ではなく、深さのある小さな丸型で焼いています。
ふっくらしっとり食感にしたくて。
ヘーゼルナッツと発酵バターの風味はどちらも濃いので、プチサイズでも満足感有りです！

本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

パウンドケーキ(プレーン)※new
パウンドケーキ(黒ゴマ)
パウンドケーキ(キャラメル)
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
フィナンシェ(きなこ)
マドレーヌ(はちみつ)
マドレーヌ(みそ)
マドレーヌ(黒糖)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール
あんココボール

10:00-16:00までお待ちしております！

#コウラボシ

5月16日(土) 販売日🐢おはようございます！今日も暑くなりそうですが、よろしくお願いします🙇 #キャラメルチーズケーキキャラメルの苦味の効いた、ベイクドタイプのチーズケーキ。根強い人気です☺️その日によって上に載るナッツが、くるみだったり...
15/05/2026

5月16日(土) 販売日🐢

おはようございます！
今日も暑くなりそうですが、
よろしくお願いします🙇

#キャラメルチーズケーキ
キャラメルの苦味の効いた、ベイクドタイプのチーズケーキ。
根強い人気です☺️
その日によって上に載るナッツが、くるみだったりピーカンナッツだったりします。

本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

よもぎのシフォンケーキ(※お一人様３個まで)

パウンドケーキ(オレンジ)
パウンドケーキ(黒ゴマ)
パウンドケーキ(プレーン)※new
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
マドレーヌ(みそ)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール

昨日より焼き菓子の種類少なくなっております。
冷蔵ケーキたくさんご用意してます！

10:00よりお待ちしております

#コウラボシ

5月15日(金) 販売日🐢おはようございます今週もよろしくお願いいたします！ #プレーンのパウンドケーキ新作に見えないですが新作です😆バターの香りが強く出る発酵バターとコクのある甘みのきび砂糖で、シンプルだけど味わいの濃いパウンドケーキが出...
14/05/2026

5月15日(金) 販売日🐢

おはようございます
今週もよろしくお願いいたします！

#プレーンのパウンドケーキ
新作に見えないですが新作です😆
バターの香りが強く出る発酵バターとコクのある甘みのきび砂糖で、シンプルだけど味わいの濃いパウンドケーキが出来上がりました。
是非お試しください！

本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

パウンドケーキ(オレンジ)
パウンドケーキ(黒ゴマ)
パウンドケーキ(プレーン)※new
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
フィナンシェ(きなこ)
マドレーヌ(みそ)
マドレーヌ(黒糖)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール

10:00-16:00までお待ちしております！

#コウラボシ

５月９日(土) 販売日🐢おはようございます本日は13:00で閉店とさせていただきますよろしくお願いいたします🙏 #ガトーショコラ濃厚でも口溶けは軽く、冷やしても柔らかく、縁までパサつかずしっとり、を目指して完成させたコウラボシの自信作！フラ...
08/05/2026

５月９日(土) 販売日🐢

おはようございます
本日は13:00で閉店とさせていただきます
よろしくお願いいたします🙏

#ガトーショコラ
濃厚でも口溶けは軽く、冷やしても柔らかく、縁までパサつかずしっとり、を目指して完成させたコウラボシの自信作！
フランス産クーベルチュールをたっぷり使用。
あずきショコラと同様、小麦粉は使ってません。
お褒めいただくことが多々ありファンの多いケーキです✨
ちなみに以前、散歩の達人さんでご紹介頂いたこともあります。

さて、本日のラインアップです

シュークリーム
コウラボシチーズケーキ
キャラメルチーズケーキ
あずきショコラ
ガトーショコラ

よもぎのシフォンケーキ(※お一人様３個まで)

パウンドケーキ(オレンジ)
パウンドケーキ(ほうじ茶)
パウンドケーキ(キャラメル)
パウンドケーキ(黒ゴマ)
江戸みそフィナンシェ
フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
フィナンシェ(きなこ)
マドレーヌ(はちみつ)
マドレーヌ(みそ)
マドレーヌ(黒糖)
ショートブレッド(プレーン)
ショートブレッド(全粒粉)
スノーボール
きなこボール
あんココボール

10:00-13:00までお待ちしております！

#コウラボシ

住所

井草2-30/6
Suginami-ku, Tokyo
167-0021

営業時間

金曜日 10:00 - 16:00
土曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+81333977722

ウェブサイト

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