コレト（coret）酵素玄米のある暮らし

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Suginami-ku, Tokyo
コレト（coret）酵素玄米のある暮らし

高円寺で13年続く酵素玄米のお店「レクトサンドカフェ」と新店舗「coret(コレト)のおすすめだけを集めたオンラインショップです。

06/09/2026

酵素玄米定期便をご存知ですか？

コレトのLINEリサーチでは、
半数以上の方が"知らない"と回答しました！

コレトの酵素玄米定期便では、
50gのキューブが12個入ったセットを、
毎月1回お届け🤲

食べたい時に頼む、よりも
お得にご利用いただけます🌿

Have you heard of coret’s fermented brown rice subscription? 🌾

In a recent LINE survey by coret,
more than half of the respondents said they didn’t know about it!

With coret’s fermented brown rice subscription,
we deliver a set of 12 convenient 50g cubes
to your home once a month 🤲

It’s also more affordable than ordering whenever you feel like eating it◎

A convenient way to keep fermented brown rice on hand at home. 🌿

#酵素玄米
#酵素玄米ごはん
#玄米生活
#ヴィーガン
#オンラインショップ

29/08/2026

coretの酵素玄米ご飯を手軽におうちで🌿

coretの酵素玄米ご飯は、
心をこめて育てて下さった「ゆめぴりか玄米」を使用。
小豆・水・塩を入れて炊き、4日間熟成しています。

食べやすい50gずつのキューブにして
お届けします◎

忙しい朝や、
ちょっと小腹が空いた時、
食欲のない日にも。

お家にストックしておくと、
きっと生活を助けてくれると思います♪

Enjoy coret’s fermented brown rice at home, with ease 🌿

coret’s fermented brown rice is made with “Yumepirika” brown rice, carefully grown with love and dedication.

The brown rice is cooked with azuki beans, water, and salt, then aged for four days to develop its flavor and texture.

We portion it into convenient 50g cubes, making it easy to enjoy at home ◎

Perfect for:
・Busy mornings
・When you’re feeling a little hungry
・Days when you don’t have much of an appetite

Keep a few in your freezer, and they’ll be a comforting little staple to have on hand when you need them.

#酵素玄米
#酵素玄米ごはん
#ヴィーガン
#グルテンフリー
#オンラインショップ

28/08/2026

旬を味わう🌿

coretが大切にしている
みんなで美味しさを分かち合えること
季節を感じてもらえること

夏の終わり、秋のはじまりを感じるイチジクを、
みんな楽しめるように、やさしいおやつに。

秋のおやつBOXは
・イチジクタルト
・イチジクドーナツ
・イチジクマフィン
が入ったvegan&gluten freeセットです🍂

Savor the flavors of the season 🌿

At coret, we cherish the idea of
sharing delicious moments with everyone
and helping people feel the changing seasons through food.

We’ve turned figs, which capture the feeling of late summer and the beginning of autumn,
into gentle sweets that everyone can enjoy.

Our Autumn Sweets Box is a vegan & gluten-free set featuring:

🍂 Fig Tart
🍂 Fig Donut
🍂 Fig Muffin

A little taste of the season, made for everyone to enjoy.

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリースイーツ
#いちじくスイーツ
#季節のおやつ
#秋のおやつ

27/08/2026

◎イチジクマフィン

coretで通年人気の米粉マフィン。
米粉と豆腐のやさしい甘さとしっとり食感。

こちらはドライイチジクを使用しています♪

自然解凍で美味しくお召し上がりいただけます🫶🏻
オンラインショップ限定"秋のおやつBOX"をご覧くださいね。

◎Fig Muffin

Our rice flour muffins are a year-round favorite at coret.
Made with rice flour and tofu, they have a gentle sweetness and a moist, tender texture.

This version is made with dried figs♪

Simply thaw naturally and enjoy 🫶🏻

Find it in our “Autumn Sweets Box,”
available exclusively through our online shop.

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリースイーツ
#いちじくスイーツ
#米粉マフィン
#秋のおやつ

26/08/2026

◎イチジクドーナツ

ふわふわもちもちの米粉ドーナツの間に、
イチジクと豆乳ホイップをはさみました♪

今年から発売の新メニューです🥹！
上にもイチジクを贅沢にトッピング◎

自然解凍で美味しくお召し上がりいただけます🫶🏻
オンラインショップ限定"秋のおやつBOX"をご覧くださいね。

◎Fig Donut

A soft and chewy rice flour donut
filled with fresh figs and creamy soy milk whipped cream♪

This is one of our new menu items, introduced this year 🥹!
It’s also generously topped with even more fresh figs◎

Simply thaw naturally and enjoy 🫶🏻

Find it in our “Autumn Sweets Box,”
available exclusively through our online shop.

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリースイーツ
#いちじくスイーツ
#米粉ドーナツ
#秋のおやつ

25/08/2026

◎イチジクタルト

築地から仕入れたイチジクを、
ごろっと乗せた贅沢タルト。

イチジクの甘味と酸味を、
豆乳ホイップが包み込みます。

自然解凍で美味しくお召し上がりいただけます🫶🏻
オンラインショップ限定"秋のおやつBOX"をご覧くださいね。

◎Fig Tart

A generous amount of fresh figs, sourced from Tsukiji,
is beautifully arranged on this indulgent tart.

The natural sweetness and gentle tartness of the figs
are softly complemented by our light and creamy soy milk whipped cream.

Simply thaw naturally and enjoy 🫶🏻

Find it in our “Autumn Sweets Box,”
available exclusively through our online shop.

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリースイーツ
#いちじくスイーツ
#秋のおやつ
#オンラインショップ

24/08/2026

旬のイチジクを楽しむ、秋のおやつBOX🍂

暦の上では、もう、秋。
毎年人気のcoretのイチジクスイーツ。

オンラインショップ限定のおやつBOXができました◎
すべてvegan＆gluten free。

大きくてジューシーなイチジクを贅沢に。
ふんわりと広がる甘さです♪

＜内容量/6個＞
イチジクマフィン　2個
イチジクタルト　2個
イチジクドーナツ　2個

Enjoy the flavors of seasonal figs with our Autumn Sweets Box 🍂

According to the traditional Japanese calendar, autumn has already arrived.

coret’s fig sweets are a popular favorite every year.

We’ve created a special sweets box, available exclusively through our online shop ◎
All items are vegan & gluten-free.

Generously made with large, juicy figs,
these treats have a soft, naturally sweet flavor that gently spreads with every bite♪

＜6 pieces in total＞
・Fig Muffins × 2
・Fig Tarts × 2
・Fig Donuts × 2

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリースイーツ
#いちじくスイーツ
#いちじく
#オンラインショップ

19/08/2026

オンラインストアに新商品登場予定🤭

旬の果物"イチジク"

コレトではドライイチジクを使ったスコーンが
通年人気ですが、生のイチジクを使ったおやつは、
夏から秋にかけての限定メニューとなります。

これまで店頭販売のみでしたが、
なんと、この度オンラインストアでも販売できるよう、
スタッフが試作を進めています🥹

近日お知らせできると思いますので、お楽しみに🌿

A new product is coming soon to our online shop 🤭

Seasonal fruit: figs

Our scones made with dried figs are popular all year round,
but sweets made with fresh figs are a seasonal treat,
available from summer through early autumn.

Until now, these treats have only been available in-store,
but our staff are now working on test batches
so that we can finally offer them through our online shop, too 🥹

We hope to share more details with you soon.
Stay tuned 🌿

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリースイーツ
#いちじくスイーツ
#季節のおやつ
#オンラインショップ

17/08/2026

カリッと、ジュワッと、手作り車麩カツ🌿

coretの車麩カツは、
調味料にじっくり漬けてから衣をつけているので、
そのままでも美味しくいただけます。

ソースや、おろしポン酢、タルタルなど、
味変のバリエーションも豊かです☺️

満足感もあり、coretでも大人気メニュー。
カレーの上に乗せるのもいいですね🍛

オンラインショップでは、
車麩カツ単品のほか、
グルテンフリーカレーとのセットもご用意。

ぜひショップをご覧ください♪

Crispy, juicy, homemade Fu (wheat gluten) cutlets 🌿

coret’s Fu cutlets are
carefully marinated in a flavorful seasoning before being coated and fried,
so they’re delicious even on their own.

You can also enjoy them with a variety of toppings and sauces,
such as tonkatsu sauce, grated daikon ponzu, or vegan tartar sauce ☺️

They’re satisfying and one of the most popular dishes at coret.
They’re also delicious served on top of curry 🍛

In our online shop,
you can find the Fu cutlets on their own,
as well as a set with our gluten-free curry.

Please take a look at our online shop ♪

#高円寺カフェ
#高円寺ランチ

#ヴィーガンごはん
#車麩カツ

12/08/2026

人気は酵素玄米シリーズ🌾

お店で炊き上げ、熟成させる酵素玄米。
お家で作るには手間がかかりますが、
オンラインショップで販売中♪

🍚酵素玄米キューブ
食べきりサイズの50gが12個入っています。
スープに入れれば簡単雑炊。

🍙酵素玄米おにぎり
おすすめの食べ方は、お茶漬けです！
暑い夏でも、さらさら食べられますよ◎

🫘酵素玄米おはぎ
リピーターが多いのは実はおはぎ。
通常のおはぎと違い、甘すぎないのが特徴です。

Our Popular Fermented Brown Rice Series 🌾

Fermented brown rice is cooked and aged at our café.
While it takes time and effort to make at home,
you can now enjoy it through our online shop♪

🍚 Fermented Brown Rice Cubes
Each set contains 12 individually portioned 50g cubes.
Simply add one to soup to make an easy and delicious rice porridge.

🍙 Fermented Brown Rice Onigiri
Our favorite way to enjoy them? Ochazuke!
Simply pour over your favorite tea or hot water for a light and refreshing meal, even on hot summer days◎

🫘 Fermented Brown Rice Ohagi
Surprisingly, our ohagi has many repeat customers!
Unlike traditional ohagi, ours is not overly sweet, making it a gentle and satisfying treat.

#酵素玄米
#酵素玄米ご飯
#酵素玄米のある暮らし
#カフェごはん

住所

高円寺北4-1-7, リエットテラス高円寺coret
Suginami-ku, Tokyo
166-0002

電話番号

+81353278660

ウェブサイト

https://rectsandcafe.thebase.in/

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