Paradiso CoffeeRoasters（パラディーゾ コーヒーロースターズ）

Paradiso CoffeeRoasters（パラディーゾ コーヒーロースターズ） 山形県鶴岡市銀座通りのコーヒーショップです。自家焙煎のスペシャルティコーヒーの販売、カフェでの提供を行っています。FBはほぼ見ないので、コメントには返信できないことが多いです。

山形県鶴岡市銀座通り商店街にあるコーヒーショップです。
スペシャルティコーヒーを店内にて自家焙煎し販売。カフェではコーヒー飲み比べなどのメニューをご用意しています。遠方の方にはネットショップが便利です。

6.6（土）11:00- nicoドーナツさんPOPUP久しぶりのご出店です。5月のパン祭りにもいらっしゃらなかったし、お声かけしたいなぁと思っていた矢先に、ご本人からそろそろ行きたいですというご連絡が。もちろん即OKさせて頂きました。食べ...
04/06/2026

6.6（土）11:00- nicoドーナツさんPOPUP

久しぶりのご出店です。5月のパン祭りにもいらっしゃらなかったし、お声かけしたいなぁと思っていた矢先に、ご本人からそろそろ行きたいですというご連絡が。もちろん即OKさせて頂きました。

食べる度にこんなドーナツが食べたかったんだよなぁと思います。味わい深いのに、重くなく、何個でも食べれてしまいます。季節のドーナツも楽しみ。

店内でお召し上がり頂けますし、もちろん購入のみでもOKです。沢山のお客様のご来店、お待ちしています。売り切れ時は、ご容赦くださいませ！

【AeroPress Recipe2026】店舗では美味しさと、時間、オペレーションの簡易さを考慮し、以下のレシピで抽出しています。①エアロプレスをサーバーorカップに乗せ、スケールの上に置く。②チャンバーに粉14〜15gを入れる。挽き目は...
03/06/2026

【AeroPress Recipe2026】
店舗では美味しさと、時間、オペレーションの簡易さを考慮し、以下のレシピで抽出しています。

①エアロプレスをサーバーorカップに乗せ、スケールの上に置く。
②チャンバーに粉14〜15gを入れる。挽き目は、浅煎り→中挽き、ドリップと同程度
深煎り→中細挽き、ドリップより細かい
③不均一な時は平らにする。
④WDTを使ってみてもよい。
⑤スケール、タイマーを0に。
⑥タイマースタートと同時にお湯230mlを一気に注ぐ(10秒位で)。湯温80〜92℃。
➆すぐにプランジャーで蓋をする。脱落防止のため5mm以上はめ込む。間もなくチャンバー内が陰圧になり、滴り落ちるのが止まる。スケールから一式を下ろしておく。
⑧1:25、一旦プランジャーを外し、パドルを用い、浅煎りでは上部に溜まったクラストのみ崩す（写真はクラストが溜まっている状態と、パドルを差し入れる深さ）。深煎りではパドルを底まで入れて3回撹拌。この間5秒程度。
⑨再びプランジャーを装着して、20〜30秒プレス。
➉写真くらいに液体を残して終了。
⑪お気に入りのカップに注いで、楽しむ。
⑫ペーパーフィルターは、店舗では1回で交換していますが、家では3回くらい使っています。

参考になると嬉しいです。

新たな試み6/1-5 ---AeroPress week---普段は+100円のお値段でお出ししているエアロプレスコーヒー。この期間中ドリップコーヒーの価格で提供します。ホットもアイスも。基本的にはドリップせず全てエアロプレスでお出しします...
01/06/2026

新たな試み
6/1-5 ---AeroPress week---

普段は+100円のお値段でお出ししているエアロプレスコーヒー。この期間中ドリップコーヒーの価格で提供します。ホットもアイスも。基本的にはドリップせず全てエアロプレスでお出ししますが、どうしてもドリップをご希望の方は教えてくださいね。

なんでエアロプレス？
私がエアロプレス好きだから。
広めたいから。
美味しいから。
風味が、豊かで丸い。

週末はnicoドーナツさんが来られて混み混みだと思うので金曜日まで。

ぜひ、お試しください。

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PARADISO COFFEE ROASTERS
パラディーゾ　コーヒーロースターズ
山形県鶴岡市本町一丁目6-11
080-5422-1086

月〜金 11:00-18:00
土　　 8:30-17:00
日曜定休

★駐車場はすぐ近く荘内銀行本店前パーキング（2時間無料）がお薦めです。タイムズ駐車場は1,000円お買い上げで1時間サービス。他にも有料駐車場がございます（ハイライト参照）。
★自転車でお越しの方へ
お隣は出入りがありますので、シャッターの前には停めず、車道側にお停め下さい。


#パラディーゾコーヒーロースターズ
#山形コーヒー
#庄内コーヒー
#鶴岡コーヒー

「いつものコールドブリュー」販売開始。個包装の水出しパックになります。1パックを250mlの水に浸け置いて、9-10時間で美味しい水出しアイスコーヒーが出来上がります。お好みで濃くしたり薄めにしたり、水の量と浸け置く時間で調整できます。味わ...
25/05/2026

「いつものコールドブリュー」販売開始。

個包装の水出しパックになります。
1パックを250mlの水に浸け置いて、9-10時間で美味しい水出しアイスコーヒーが出来上がります。お好みで濃くしたり薄めにしたり、水の量と浸け置く時間で調整できます。

味わいは、程よいボディ感とまろやかな甘さがありつつ、爽やかな果実味を感じます。濃度や温度によって色んなニュアンスが感じられると思います。
いつもの水出しなのに、いつもちょっとずつ違う、そんなイメージ。

複数パックを使うことで、一度に大量に作ることもできます（水は250ml×パックの個数を推奨）。

沢山作りました。この夏じゅう売れるくらい十分な量があります。ギフトにも良いですよ！

ぜひ皆様お試しください。ネットショップにも今週中にupします。

よろしくお願い致します。

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PARADISO COFFEE ROASTERS
パラディーゾ　コーヒーロースターズ
山形県鶴岡市本町一丁目6-11
080-5422-1086

月〜金 11:00-18:00
土　　 8:30-17:00
日曜定休

★駐車場はすぐ近く荘内銀行本店前パーキング（2時間無料）がお薦めです。5軒他にも有料駐車場がございます（ハイライト参照）。
★自転車でお越しの方へ
お隣は出入りがありますので、シャッターの前には停めず、車道側にお停め下さい。


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酒田のメロン農家、川上君がメロンを送り続けて早何年？その甲斐あって実現しました。畠山美由紀 with 小池龍平Live 9.6(sun)18:00start畠山美由紀 ポートオブノーツ、ダブルフェイマスのボーカリストとして活躍し、2001...
19/05/2026

酒田のメロン農家、川上君がメロンを送り続けて早何年？その甲斐あって実現しました。

畠山美由紀 with 小池龍平
Live
9.6(sun)18:00start

畠山美由紀

ポートオブノーツ、ダブルフェイマスのボーカリストとして活躍し、2001年ソロ・デビュー。その歌声・音楽性は、松任谷由実、大貫妙子、富田ラボ、アン・サリー、セルジオ・メンデス、さらにノラ・ジョーンズに「ドント・ ノー・ホワイ」を提供したグラミー受賞プロデューサーのジェシー・ハリス等、ジャンルや世代、国境を越えて音楽ファンのみならず名だたるミュージシャンからも圧倒的な支持を受けている。 2011年、東日本大震災で被害を受けた故郷・気仙沼を想い唄ったアルバム「我が美しき故郷よ」を発表。 被災した人たちだけでなく、故郷を持つ全国の人々の心に届き、各メディアで取り上げられた。 2013年、日本シリーズ(楽天対読売)にて国家斉唱。2015年、サントリーウイスキー角ハイボールCMソング歌唱。2016年、ソロ・デビュー15周年を迎え中島ノブユキ率いる東京ニューシティ管弦楽団とのフィルコンサートを、さらに2017年には故郷・宮城で仙台フィルハーモニー管弦楽団との共演コンサートを開催。 大盛況に終える。2024年、高野寛氏作詞・作曲の「Travelin' Light~旅する気持ち」を含むアルバム 「Travelin' Light」をリリース。一流プレーヤー達が参加していながら、肩肘を貼らないアットホームなレコーディングはアルバムのサウンドにも心地よく反映されている。生きる歓びと悲しみ、目に見えない豊かな世界、 畠山美由紀の歌声の中には、この人生をより愛おしく生きるための確かな手触りがある。聴く人の心に寄り添う歌を歌い続ける。
FMヨコハマ 「Travelin' Light」(生放送/土11~13時)のDJとしても活動中。

小池龍平

東京都荒川区出身。幼少期を米国で過ごす。早稲田大学大学院教育学研究科で教職を志す半ばでギタリストに転向。レゲエ、ボサノバ、フォークミュージックをルーツにした筋金入りのリズムギターとシルキーなボーカルが各シーンに高く評価され、ソロ活動のほか多数のボーカリストのサポートも務める。2004年、青柳拓次プロデュースのもとBophana (Lica/vo、小池龍平/gt,vo、織原良次/fretless bass) でデビュー。 bonobos. LITTLE TEMPOのメンバーとして、さらにサポートミュージシャンとしてこれまでにポートオブノーツ、畠山美由紀、アン・サリー、以莉高露、UA、久保田利伸、堀込泰行、Toshl、noon、ウィリアムス浩子、中山うり、村上ゆき、大野由美子(Buffalo Daughter)、JUJU、YLNW、RIP SLYME、竹原ピストル、サーカス、三森すずこ、VAN D**E PARKS、など多ジャンルのミュージシャンと共演、録音を重ねる。2012年、畠山美由紀&小池龍平「Coffee&Music」を発表。その後、畠山とは様々な場所・イベントで多数共演している。2018年、全て本人による歌とガットギター、口笛とブルースハープで構築されたアルバム「Butterfly」を発表。そのサウンドは超ソリッドでウォーム、まさに唯一無二。

本日より当店でもチケットを販売します。
皆様是非お越しください。

14/05/2026

ColdBrewはじめました。
まずは店内/テイクアウト提供から。パックの販売はもう少しお待ち下さい。
コーヒーリストにColdBrewマークがあります。1-2種類、日替わりです。

水出しは、まろっとするのが良いですよね。
皆様お楽しみください。

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パラディーゾ　コーヒーロースターズ
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月〜金 11:00-18:00
土　　 8:30-17:00
日曜定休

★駐車場はすぐ近く荘内銀行本店前パーキング（2時間無料）がお薦めです。他にも有料駐車場がございます（ハイライト参照）。
★自転車でお越しの方へ
お隣は出入りがありますので、シャッターの前には停めず、車道側にお停め下さい。


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#鶴岡コーヒー

タイ　ヌイさんとアオイさん浅煎り/中深煎りGWで生豆が届かず欠品しておりましたが、ようやく販売再開です。暖かくなってきてフレーバーもよりはっきり出ております。良いです！特に中深煎りはなかなか珍しい味わいなので、是非お試し頂きたいです。よろし...
12/05/2026

タイ　ヌイさんとアオイさん
浅煎り/中深煎り

GWで生豆が届かず欠品しておりましたが、ようやく販売再開です。
暖かくなってきてフレーバーもよりはっきり出ております。良いです！
特に中深煎りはなかなか珍しい味わいなので、是非お試し頂きたいです。

よろしくお願い致します。

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PARADISO COFFEE ROASTERS
パラディーゾ　コーヒーロースターズ
山形県鶴岡市本町一丁目6-11
080-5422-1086

月〜金 11:00-18:00
土　　 8:30-17:00
日曜定休

★駐車場はすぐ近く荘内銀行本店前パーキング（2時間無料）がお薦めです。他にも有料駐車場がございます（ハイライト参照）。
★自転車でお越しの方へ
お隣は出入りがありますので、シャッターの前には停めず、車道側にお停め下さい。


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ドリップバッグ「実る庄内 TSUCHI」新しくなりました。ブレンド内容を見直し、よりイメージに近くなったと思っております。「結構変わりましたね」と言われるかも。今回から諸事情で製造工場を変更しまして、パッケージの左右が逆、幅もやや広くなって...
11/05/2026

ドリップバッグ「実る庄内 TSUCHI」

新しくなりました。ブレンド内容を見直し、よりイメージに近くなったと思っております。「結構変わりましたね」と言われるかも。
今回から諸事情で製造工場を変更しまして、パッケージの左右が逆、幅もやや広くなっています。内容量などは変更ありません。

欠品すみませんでした。本日より購入可能です。販売店様には近々お届け致します。
★ドリップバッグ販売店募集中です。お気軽にお問い合わせくださいませ。

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土　　 8:30-17:00
日曜定休

★駐車場はすぐ近く荘内銀行本店前パーキング（2時間無料）がお薦めです。他にも有料駐車場がございます（ハイライト参照）。
★自転車でお越しの方へ
お隣は出入りがありますので、シャッターの前には停めず、車道側にお停め下さい。


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【新しい駐車場のお知らせ】当店近くに駐車場が増えました。旧庄内文化センター駐車場が、タイムズ駐車場として生まれ変わりました。8:00-17:00 30分100円（最大500円）17:00-8:00 60分200円（最大700円）キャッシュレ...
08/05/2026

【新しい駐車場のお知らせ】
当店近くに駐車場が増えました。旧庄内文化センター駐車場が、タイムズ駐車場として生まれ変わりました。
8:00-17:00 30分100円（最大500円）
17:00-8:00 60分200円（最大700円）
キャッシュレス決済のみ（現金不可です）。

当店ではお会計1,000円以上で60分無料となるサービス券を発行します。

30分以内だと料金はかからないようです。恐らく。15分で試したところ0円でした。ですので、コーヒー豆などのお買い上げや、テイクアウトなどに便利かと。

荘内銀行本店前が2時間無料なので、まずはそちらがお勧めですが、満車となる率も高く、第2候補としてこちらもどうぞ。

お店の前は一方通行ですので、くれぐれもお気をつけてお越しください。

この界隈、お店も増えてきたし、いい感じにあったまってきましたね。
よろしくお願いします。

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パラディーゾ　コーヒーロースターズ
山形県鶴岡市本町一丁目6-11
080-5422-1086

月〜金 11:00-18:00
土　　 8:30-17:00
日曜定休

★駐車場はすぐ近く荘内銀行本店前パーキング（2時間無料）がお薦めです。他にも有料駐車場がございます（ハイライト参照）。
★自転車でお越しの方へ
お隣は出入りがありますので、シャッターの前には停めず、車道側にお停め下さい。


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【お知らせ】ネットショップ再開しました。そして大変恐縮ではございますが、クリックポスト(ポスト投函タイプ)の送料を220円に値上げさせて頂きました。その変わり、ダンボールの厚みを大きくしまして、400gまで送れるようになりました。沢山飲む方...
28/04/2026

【お知らせ】
ネットショップ再開しました。そして大変恐縮ではございますが、クリックポスト(ポスト投函タイプ)の送料を220円に値上げさせて頂きました。その変わり、ダンボールの厚みを大きくしまして、400gまで送れるようになりました。
沢山飲む方にはお得ですね。
購入後の会員登録→→次回ポイント使用で更にお得になります。

来月からは、なんと！定期便(サブスクリプションサービス)を開始する予定です！
準備が整い次第お知らせしますね。

それでは!!

住所

本町一丁目6/11
Tsuruoka-shi, Yamagata
9970034

営業時間

月曜日 11:00 - 18:00
火曜日 11:00 - 18:00
水曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 08:30 - 17:00

電話番号

+818054221086

ウェブサイト

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