17/02/2025
2024年 Beaujolais Nouveau at yasugi
罵伊絵瑠とKANUKAPARKの二人の料理人による
コラボレーション。
頼田Chefと鹿糠Chef
二人の料理人が、その日だけのジビエのフルコースを創り上げました。
Beaujolais Nouveauが解禁した翌日の
2024年11月23日金曜日の夜
Beaujolais Nouveauをはじめ、
地元奥出雲葡萄園のシャルドネなど
ワインのペアリングでのフルコースでした。
ご参加された皆様に終始ご堪能頂きました。
二人の料理人が織りなす愛情いっぱいの料理。
笑顔溢れる会となりました。
ワインのセレクトなどご協力頂きました
秦善商店さん
旬のお野菜をご用意してくれました
鳥取県名和町LUCK HILLさん
皆様のお陰様で、最高の夜になりました。
また、ここで出来る事を楽しみにしております。