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09/06/2026

牛ステーキ

やっぱりステーキいいなあと思い明日からメニューインです。
肩ロース芯
やわらかくサシがはいっていてジューシー。
しっかり目によく焼くことで、脂も落ちるし香ばしいしお肉の味がでるような気がします。

すべてが値上がりするなか、もちろん牛肉も。
お肉の質がそのまんま値段に反映されやすいのが牛肉のような気がします。
中途半端なものだと臭いや肉質が気になるしと、なかなか牛肉探しが難航していましたが、先週の周年でだしていたのがなかなか好評でしたのでこれならと思いました。
ランチでもディナーでも。

今週は、過去最大級のヒラメ入荷しました　７キロオーバー
ということで、アクアパッツアとお昼のお魚セットで。

NEW ゴマフグ　こちらはパスタとフリットで。

02/06/2026

4周年

今週は周年ウィーク
6月3日から7日までです。
ランチ　テイクアウト　ディナーと特典が違います。
すべてなくなり次第終了となりますのでご了承ください。

ランチ（併用はできません。どれかひとつお選びください）
・自家製ジェラートをプレゼント。
・３種盛り（ローストビーフ、quiドック、ハーフラザニア）のラザニアをお値段そのままにフルサイズに変更できます。
（お持ち帰りできません、お残しされた方は、お値段通常通りのご請求になります。お腹いっぱい食べたい方用です
・マグロステーキセット　周年価格1700円で！自家製フォカッチャ　副菜２種　サラダ　

テイクアウト
テイクアウト商品を1000円以上お買い上げの方に、トスカーナ風レバーパテをひとつプレゼント

ディナー
牛ランプステーキを周年価格3000円で！
ディナードリンク1人につき3杯目から半額で。

4周年あっというまに。
毎年いろいろありますが、この日を迎えられたことに感謝
ありがとうございます！
それではたくさんのご来店お待ちしてまーす！

02/06/2026

北海道　活〆マツカワカレイ　

カレイの中でもっともおいしいといわれている松皮鰈。
肉厚な白身でふっくらしてます。
アクアパッツアで。

NEW 牛ランプのステーキ　200g
こちらはお昼と夜で。今週限定で！
NEW 太刀魚フリット

28/05/2026

27/05/2026

揚げ浸し

毎年恒例のお野菜たっぷりの揚げ浸し。
トマトコンソメ　鶏の手羽スープ　鰹節のトリプルスープ。
うまい！

そしてそしてとうもろこし入荷しました！
早くない？
ということで、ちかちがアレやります。

#揚げ浸し

26/05/2026

アスパラソバージュアリスタ

今年もやってきました。
フランスの野草　ヌルッとしてシャキッとしてます。
まずはサクラマスと合わせて。

先週好評だったアリスタ。
今週もあります。
三重の松坂ポーク。
たっぷりのハーブとニンニクで焼き上げます。
ボリューミーですが、赤身なので人によってはペロリです。

４キロオーバーのヒラメもあります。
まずはお昼のお魚セットで。
ひさびさ、イカ墨パスタもあります！（一部のコアなファンがいるので）

テイクアウトたくさんご用意してます！

そして6月１週目は周年ウィークです。
詳細は来週、お楽しみに！

#アスパラソバージュ

19/05/2026

アリスタ

トスカーナ風骨つきロースのロースト
沖縄県のロイヤルポークで。
たっぷりのフレッシュハーブとニンニクで、香りをつけながらロースト
600gオーバーです。
大きくてすいません。。なんせこのぐらいないとしっとり仕上がらないので。
ボリューミー！
腹ペコさんカモーン

活〆天然平目はアクアパッツァで。
活〆天然真鯛は、ランチのお魚セットで。

New 天然ミナミ鮪、メジマグロ、北海あさり、鱧など。
お野菜は、ヤングコーン入荷しました！

12/05/2026

メジマグロ

本鮪のこども。
牛でいうと仔牛。
ピンク色のさっぱりとした見質です。
厚切りの炙りカルパッチョで。
うまいですよー

ゴールデンウイークが終わり、明日から通常営業です。

魚介は、朝〆天然真鯛、ハマグリ、ムール貝、鱧、メジマグロ、すだち鮎、生ダコ、ヤリイカなど
たくさん入荷しました。

お野菜は、花ズッキーニ、水茄子、葉ニンニク、など　ちょっと種類少なめです。

28/04/2026

島根県　イノシシ

猪　内もものロースト
ただいまマリネ中なので、金曜日から！
前回好評だったので、ようやく仕入れられました。数量限定です。

ジビエ臭さはありませんが、イノシシらしさはあります。豚肉の赤身と旨みを強めたかんじでしょうか。
そしてこの猪の脂で、ローストしたお野菜が付け合わせです。これがうまいんだ！

NEW 鱧入荷しまたした！

ゴールデンウィーク　29日、5月１日から５日まで。ランチ　ディナー　テイクアウト営業です。
かなりしっかりめに、仕込みしましたが、ものによっては品切れがでてくると思います。ご勘弁を！

#猪