大正屋湯どうふ本舗

大正屋湯どうふ本舗 郷土料理　「嬉野温泉湯とうふ 」

普通の湯豆腐が煮ると硬くなっていくのに対して、嬉野温泉の湯どうふは煮込むほどまろやかになり、やわらかくとけて白子のような舌触りになります。その秘密は?豆腐を煮込む温泉水（調理水）にありました。嬉野温泉特有の成分が豆腐のタンパク質を分解し、煮込むほどにとろけてなめらかな味になり、旨味のある白濁したスープに浸っていくのです。大正屋湯どうふ本舗では、この幻の味をそのままクール便を使用しお届けいたします。こだわりの豆腐専門店「大正屋・湯どうふ本舗」の「とろける湯どうふ」「吟醸どうふ」「かご盛りどうふ」、嬉野温泉の「幻の味」をぜひ、ご自宅でご賞味ください。

住所

佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2302/3
Ureshino-shi, Saga
843-0301

営業時間

月曜日 08:00 - 16:00
火曜日 08:00 - 16:00
水曜日 08:00 - 16:00
木曜日 08:00 - 16:00
金曜日 08:00 - 16:00
土曜日 08:00 - 16:00
日曜日 08:00 - 16:00

電話番号

0954-42-1498

ウェブサイト

アラート

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