モデスト【café & bulk shop modest.】

モデスト【café & bulk shop modest.】 量り売り & カフェ
◆ 営業時間　11:00〜23:00
　　（food L.O.22:00/drink L.O.22:30）
　※ランチタイム　11:00-15:00
◆ 定休日: 火・水
元幼稚園の先生の「店主ゆみ」と、元博士課程の「店員ネモト」の夫婦が営む、こだわりつまった量り売りとカフェ。

【モヒート】暑くなってきましたね〜。モヒートが美味しい季節の到来です。テイクアウトもできますので、ぜひお試しくださいませ！！
06/06/2026

【モヒート】

暑くなってきましたね〜。

モヒートが美味しい季節の到来です。

テイクアウトもできますので、
ぜひお試しくださいませ！！

【６月の営業スケジュール🐌】28日（日）には、３回目となるイタリアンのイベント「モデスタリアン」を開催します！今回も、わたなべシェフのお料理が楽しみです😋皆様のお越しをお待ちしております！！その他は通常営業です。お得なランチタイム（11:0...
31/05/2026

【６月の営業スケジュール🐌】

28日（日）には、３回目となるイタリアンのイベント
「モデスタリアン」を開催します！
今回も、わたなべシェフのお料理が楽しみです😋
皆様のお越しをお待ちしております！！

その他は通常営業です。

お得なランチタイム（11:00-15:00）も、
ぜひご活用ください♪

おかげさまで、当店は開店して５年目になりました。
あっという間です、、！😳
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◆営業時間
open 11:00
close 23:00 （food LO 22:00/drink LO 22:30）

※ランチタイム　11:00-15:00

※定休日: 火・水
———————————

埼玉県蕨市中央5-12-4
（蕨駅西口　徒歩12分）川口信用金庫蕨支店斜め向かい

#量り売り #カフェ #ランチ #カフェランチ #クラフトビール

【販売容器コーナー🫙】量り売り商品購入の際の、有料容器コーナーです。手持ちの容器がない時や、プレゼント等にご活用ください✨容器持参を推奨していますので、おうちにあるタッパーなどをお持ちいただけます🌱
30/05/2026

【販売容器コーナー🫙】

量り売り商品購入の際の、
有料容器コーナーです。

手持ちの容器がない時や、プレゼント等にご活用ください✨

容器持参を推奨していますので、
おうちにあるタッパーなどをお持ちいただけます🌱

【無農薬野菜🌱量り売り】5/28（木）夕方に届きました！！◆ニンニク◆スナップエンドウぜひ、新鮮なうちにゲットしてくださいね🫶埼玉県ときがわ町の晴耕雨読さんが育てた、無農薬のお野菜です。 とっても美味しいです！量り売りという経験と共にお楽し...
29/05/2026

【無農薬野菜🌱量り売り】

5/28（木）夕方に届きました！！

◆ニンニク
◆スナップエンドウ

ぜひ、新鮮なうちにゲットしてくださいね🫶

埼玉県ときがわ町の晴耕雨読さんが育てた、
無農薬のお野菜です。


とっても美味しいです！量り売りという経験と共に
お楽しみください☺️

（新聞紙で包んでお渡しします。エコバッグなどご持参ください。）

【周年ウィーク！！！！】いつもお世話になっております☺️5/21（木）-5/26（火）は、通常営業に加えて、４周年を記念したスペシャルメニューをご提供いたします！前回投稿したメニュー画像に誤りがありました。🙏こちらが改訂版のメニューですので...
19/05/2026

【周年ウィーク！！！！】

いつもお世話になっております☺️
5/21（木）-5/26（火）は、通常営業に加えて、
４周年を記念したスペシャルメニューをご提供いたします！

前回投稿したメニュー画像に誤りがありました。🙏
こちらが改訂版のメニューですので、よろしくお願いいたします！

【量り売り商品のご紹介🐿️】◆クルミ（アメリカ産）オーガニック、無添加クルミは、「最強のナッツ」と呼ばれているそうです💪脳や心臓などに良いとされているので、こまめに摂取していきたいですね！サイクリングやトレッキングなどの合間の栄養補給にも✨...
17/05/2026

【量り売り商品のご紹介🐿️】

◆クルミ（アメリカ産）

オーガニック、無添加

クルミは、「最強のナッツ」と呼ばれているそうです💪

脳や心臓などに良いとされているので、
こまめに摂取していきたいですね！

サイクリングやトレッキングなどの合間の栄養補給にも✨

そのまま食べる他にも、料理に加えると、
コクや香ばしさがプラスされて楽しいです🫶

【周年ウィーク】皆さまのおかげをもちまして、modest.は5/26（火）に4周年を迎えることができます。本当にありがとうございます‼️毎年恒例とはなりますが、日頃の感謝を込め、周年ウィークを開催したいと思います。期間は5/21（木）〜5/...
15/05/2026

【周年ウィーク】

皆さまのおかげをもちまして、
modest.は5/26（火）に4周年を迎えることができます。
本当にありがとうございます‼️

毎年恒例とはなりますが、
日頃の感謝を込め、周年ウィークを開催したいと思います。

期間は5/21（木）〜5/26（火）の6日間。
※5/26は火曜ですが周年当日なので15時からオープンします！

お得で楽しいメニューをご用意しておりますので、
ぜひぜひお出掛けください😊

特別メニューは写真をご覧いただければと思いますが、
簡単にご紹介。

◆キューバセット
modest.名物の「キューバサンド」と、
渾身の「モヒート」がお得に楽しめるセットです。
モヒートはノンアルにもできますので、ぜひぜひ初夏とキューバを感じてください！！

◆カッサータ
以前もご好評だった、おつまみにもなるデザート「カッサータ」。
今回は「モデスタリアン」でコラボしているワタナベシェフのレシピを参考にさせてもらったスペシャルver.です。

◆目玉のラム‼️
店員ネモトがこよなく愛する「デパズ蒸留所」の限定品。
仕入れられたのが奇跡です。
この機会にぜひともご賞味くださいませ！

◆サイコロラム〈プレミアム〉
◆サイコロラム
恒例のサイコロラムですが、プレミアム版も通常版もラインナップがかなり入れ替わってます。
初めての方も、いつもの方も、この機会にぜひ美味しいラムに出会ってください。

皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。
よろしくお願いします😊

【臨時休業のお知らせ📢】5/8（金）〜5/13（水）は当初のスケジュール通り、お休みをいただきます。GW中のご来店もありがとうございました😊５月後半には周年ウィークもひかえておりますので、そちらもよろしくお願いいたします♡
07/05/2026

【臨時休業のお知らせ📢】

5/8（金）〜5/13（水）は
当初のスケジュール通り、お休みをいただきます。

GW中のご来店もありがとうございました😊

５月後半には周年ウィークもひかえておりますので、
そちらもよろしくお願いいたします♡

【キューバサンド🇨🇺】フードメニューのご紹介です♪※写真は、断面がよく見えるようにカットしています🥖キューバサンドとは、フロリダにてキューバ人が生み出したソウルフードで、アメリカのハムチーズサンドに、キューバ名物のモホポークというローストポ...
06/05/2026

【キューバサンド🇨🇺】

フードメニューのご紹介です♪

※写真は、断面がよく見えるようにカットしています🥖

キューバサンドとは、フロリダにてキューバ人が生み出したソウルフードで、
アメリカのハムチーズサンドに、キューバ名物のモホポークというローストポークを合わせた物です😋

モホポークとは、豚肩ロース肉を柑橘果汁やオリーブオイル、ハーブなどの香辛料に漬け、
じっくりローストするという物。

キューバサンドにはいくつか定義があるそうで、、
・パンはソフトフランス。
・中には、パンの端までマスタードを塗る。
・チェダーチーズを使う。
・表面にバターを塗り、プレスして焼く。

それ以外は個人やお店によって様々なようです。

当店のオリジナル部分は、モホポークを作る時にキーライムを入れること！🍋‍🟩
ラム酒のカクテルに欠かせない、風味豊かなライムです。

開店時間中いつでも食べられますので、
ランチにも夕食にも、ご活用ください♪

11:00-15:00のランチタイム中には、
+330円でセットドリンクが付けられます✨

GWも、お待ちしております！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◆営業時間
open 11:00
close 23:00 （food LO 22:00/drink LO 22:30）

※ランチタイム　11:00-15:00

※定休日: 火・水
———————————

埼玉県蕨市中央5-12-4
（蕨駅西口　徒歩12分）川口信用金庫蕨支店斜め向かい

#量り売り #カフェ #ランチ #カフェランチ #キューバサンド

【自家製スパイスカレー🍛】当店のフードメニューのご紹介です！市販のルーを使わず、玉ねぎを飴色になるまで炒めて、スパイスを調合して作っています。ココナッツミルクやひき肉、野菜、量り売りのキヌアやクコの実、ヒヨコ豆を入れた、身体に優しいカレーで...
03/05/2026

【自家製スパイスカレー🍛】

当店のフードメニューのご紹介です！

市販のルーを使わず、玉ねぎを飴色になるまで炒めて、
スパイスを調合して作っています。
ココナッツミルクやひき肉、野菜、量り売りのキヌアやクコの実、ヒヨコ豆を入れた、身体に優しいカレーです😊

ご飯には、横田農場さんの雑穀を入れています。
こちらも人気の量り売り商品です！

開店時間中いつでも食べられますので、
ランチにも夕食にもどうぞ♪

11:00-15:00のランチタイム中には、
+330円でセットドリンクが付けられます✨

GWも、お待ちしております！

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◆営業時間
open 11:00
close 23:00 （food LO 22:00/drink LO 22:30）

※ランチタイム　11:00-15:00

※定休日: 火・水
———————————

埼玉県蕨市中央5-12-4
（蕨駅西口　徒歩12分）川口信用金庫蕨支店斜め向かい

#量り売り #カフェ #ランチ #カフェランチ #クラフトビール

住所

中央5-12/4
Warabi-shi, Saitama
3350004

営業時間

月曜日 11:00 - 20:00
木曜日 11:00 - 20:00
金曜日 11:00 - 20:00
土曜日 11:00 - 20:00
日曜日 11:00 - 20:00

電話番号

+81482998693

ウェブサイト

アラート

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