とうふ処　豆達人

とうふ処　豆達人 亘理町といえば
『いちご』『はらこ飯』そして『豆達人』

お豆腐、油揚げ、納豆、お惣菜、豆乳スイーツなどを造っている『マルト食品株式会社』の製造直売所です。
豆腐、油揚げ：主に亘理町内の農家さんとの契約栽培大豆を使用してます。
スイーツ：『豆乳ソフト』が1年中大人気。さっぱりしてるけど、豆乳の味が濃厚ｗｗ
『おからどーなっつ』『豆乳ロールケーキ』はお土産に人気です。

8月の催事予定。今月は定番催事のみとなります夏の外催事は暑くてスタッフの体力が・・お店はお盆期間中も休まず営業しております営業時間10:00〜14:30まで #お中元 #夏ギフト #美味しい豆腐
02/08/2026

8月の催事予定。

今月は定番催事のみとなります

夏の外催事は暑くてスタッフの体力が・・

お店はお盆期間中も休まず営業しております

営業時間10:00〜14:30まで

#お中元
#夏ギフト
#美味しい豆腐

第10回全国豆腐品評会申込締切まであとわずか！！全国の豆腐屋の皆さん、是非エントリーお待ちしております♪www.zentoren.jp当店は品評会が始まった11年前から毎年出品を続けております初回の京都開催時は下から数えた方がいい情けない結...
31/07/2026

第10回全国豆腐品評会
申込締切まであとわずか！！

全国の豆腐屋の皆さん、是非エントリーお待ちしております♪

www.zentoren.jp

当店は品評会が始まった11年前から毎年出品を続けております

初回の京都開催時は下から数えた方がいい
情けない結果でございました

悔しくて悔しくて、何が足りないのか考え続け
多くの業界の先輩、後輩に頭を下げて学ばせてもらい
足を運び、酒を酌み交わし、知識と経験を深め
ここ数年は東北で金賞をいただけるくらいにはなりました

「品評会なんてウチには関係ない！」

儲かってる豆腐屋さんは、それでも良いかもしれません

もし少しでも製造に悩んだり
大手豆腐メーカーと差別化できず
このままの豆腐で良いのか？と方向性悩んでいるのなら

品評会に出品し、
他の豆腐屋の豆腐を食べ比べし
自社に足りないモノを探すことって大事じゃ無いかな？って思うんです

豆腐品評会、豆腐屋サミットには凄腕の豆腐職人さん達が集まります
人脈を作るチャンスがあります！

9/5（土）上野東天紅で品評会
試食会もあります

10/3・4盛岡の豆腐屋サミット

多くの頑張ってる同業者の皆さんと会えることを楽しみにしております♪

自動販売機今更ですが、新札対応できるようになりました❣️対応するのに約6万円ほどかかっております🤣
21/07/2026

自動販売機

今更ですが、新札対応できるようになりました❣️

対応するのに約6万円ほどかかっております🤣

豆乳ソフトクリーム当店の1番人気商品「豆乳ソフトクリーム」豆腐は食べたことないけどソフトクリームはよく食べに行きます♪ってお客様も多数😆うち東北一位の豆腐屋なんですけどね豆腐よりソフトクリームの方が断然有名だったりします🤣亘理町も海開きした...
21/07/2026

豆乳ソフトクリーム

当店の1番人気商品「豆乳ソフトクリーム」

豆腐は食べたことないけど
ソフトクリームはよく食べに行きます♪ってお客様も多数😆

うち東北一位の豆腐屋なんですけどね

豆腐よりソフトクリームの方が断然有名だったりします🤣

亘理町も海開きしたので、海水浴の帰りにはぜひ豆達人でソフトクリーム食べて、豆腐をお土産にいかがでしょうか？

年内休まず営業
営業時間は10:00〜14:30です

#ソフトクリーム
#豆乳ソフトクリーム
#豆達人
#東北一位のお豆腐
#亘理町名物

『充填豆腐』最近、僕が個人的にハマってるのが写真に載せた充填豆腐たちです。充填豆腐ってなんじゃそりゃ？って感じですよね「絹ごし」とか「木綿豆腐」と何が違うのか？ジャンル的にはほぼ「絹ごし豆腐」ですが作り方がちょっと違います『絹ごし豆腐』温か...
12/07/2026

『充填豆腐』

最近、僕が個人的にハマってるのが写真に載せた充填豆腐たちです。

充填豆腐ってなんじゃそりゃ？
って感じですよね

「絹ごし」とか「木綿豆腐」と何が違うのか？

ジャンル的にはほぼ「絹ごし豆腐」ですが
作り方がちょっと違います

『絹ごし豆腐』
温かい豆乳に「にがり」や凝固剤を合わせて固めたものが「絹ごし豆」

『充填豆腐』
冷やした豆乳に「にがり」や凝固剤を合わせて（この状態では固まりません）、容器に流し込み、加熱することで凝固させた豆腐
スーパーにいっぱいある、大手メーカーさんの水が入っていない、ピッタリ入ってるお豆腐も充填豆腐です

当店の充填豆腐と
量販店によくある安い充填豆腐との違いは

・原料大豆:厳選した在来大豆
・高濃度:豆乳濃度16%ほどの濃い豆乳を使用
・塩釜の藻塩にがり使用
・職人の知識と技術

これらが組み合わさることで大手メーカーが作りたくない😆、手間暇のかかるマニアックな美味しい充填豆腐が出来上がります♪

去年、京都の上◯さん、尼崎の味◯喜多さん、大阪和泉の◯井さんで充填豆腐を学ばせてもらったおかげで僕も自分で食べてテンション上がる⤴️充填豆腐が作れるようになりました🙇感謝

昨年は絹ごし、木綿、おぼろ豆腐の3部門で東北3冠いただきましたが
今年はこの充填豆腐でも金賞🥇もらおうと4冠を狙っております😆

【全国豆腐品評会】
今年は8/5エントリー締切！
開催は9/5（土）上野の東天紅
結果発表は10/4（日）盛岡サミットです！

東北の豆腐屋の皆さん、
僕の4冠達成を阻止するためにも是非、品評会へのエントリー&盛岡での豆腐屋サミット参加をお待ちしております♪
エントリー、サミット参加は全国豆腐連合会のHPより
www.zentoren.jp

4冠欲しいので、うちより美味しい豆腐は出てこないでもらうと正直嬉しいのですが、僕も実行委員なので😆💦

#夏越豆腐
#ほっぺがおちるとうふうふっ♡
#藤原とうふ

「夏越豆腐」のおふるまい先日の金蛇水神社さまでのおふるまいについて7/1の河北新報朝刊で取り上げていただきました。今回おふるまいをさせていただき、多くの方に美味しい豆腐を食べてもらえる機会をいただきありがとうございました❣️来年以降も継続し...
01/07/2026

「夏越豆腐」のおふるまい

先日の金蛇水神社さまでのおふるまいについて
7/1の河北新報朝刊で取り上げていただきました。

今回おふるまいをさせていただき、多くの方に美味しい豆腐を食べてもらえる機会をいただき
ありがとうございました❣️

来年以降も継続していきたいと思っております♪

関係者の皆さん、ありがとうございました

https://kahoku.news/articles/20260630khn000081.html

7月の催事出店予定です初出店が2ヶ所・7月2日〜3日宮城県庁ロビーにて「食材王国みやぎマルシェ」・7月4日仙台の榴岡天満宮で初開催されるマルシェイベント「榴岡天満宮STAND」7月も新しい出会いがありそうです♪冷やかし、試食だけでも大歓迎で...
30/06/2026

7月の催事出店予定です

初出店が2ヶ所

・7月2日〜3日
宮城県庁ロビーにて「食材王国みやぎマルシェ」

・7月4日
仙台の榴岡天満宮で初開催されるマルシェイベント「榴岡天満宮STAND」

7月も新しい出会いがありそうです♪
冷やかし、試食だけでも大歓迎です☆

【ありがたい定番催事】
・フードマーケットさま
・フレスコキクチ北町店さま
・グリーンマート桂店さま
・たなばたけ高砂店さま
・そうま元気マルシェさま
（今月も平日開催7/22水です）

7月もよろしくお願いします♪

追伸:
7/1の河北新報朝刊に、本日の夏越豆腐の件が掲載されるかもしれないそうです❤️

21/06/2026

聞いてけろ聞いてけろ
亘理のアイドル！ずんだグリーンの小日向あおいちゃんが
おらほの「おからドーナツ」食べてけたんだっけ
まんず嬉しいごだ〜

#けっぱって東北
#ずんだグリーン
#小日向あおい

🎐『夏越豆腐』おふるまいのお知らせ🎐6月30日（火）夏越の大祓の日🕙10:00〜 お豆腐がなくなり次第終了金蛇水神社 参道テラス（予定）にて 『夏越豆腐』のおふるまいを行います✨それに先立ち、夏越豆腐のおふるまいが多くの皆さまとの良きご縁に...
20/06/2026

🎐『夏越豆腐』おふるまいのお知らせ🎐

6月30日（火）夏越の大祓の日
🕙10:00〜 お豆腐がなくなり次第終了
金蛇水神社 参道テラス（予定）にて 『夏越豆腐』のおふるまいを行います✨

それに先立ち、夏越豆腐のおふるまいが多くの皆さまとの良きご縁につながるよう、関係者一同で参拝、奉納させていただきました。

当店の夏越豆腐は、仙台市泉区で減農薬栽培された特別栽培大豆「ミヤギシロメ」と「七里豆」を使用し、高濃度の豆乳を丁寧に炊き上げ、塩竈市産の藻塩にがりで仕上げたこだわりのお豆腐です。
濃厚な大豆の旨みと、なめらかな口当たりをぜひお楽しみください😋

今年の夏も暑くなると言われています。 暑さに負けない身体づくりの一助としてもおすすめです。

【販売期間】 6月20日〜8月15日（予定）
豆達人店舗・移動販売・BASEショップにて販売いたします。
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【夏越豆腐とは】
夏越豆腐は、6月30日の「夏越の祓（なごしのはらえ）」にちなんで食べられる伝統食です。
白い豆腐には邪気を祓い、心身を清める意味があると伝えられ、半年間の無事に感謝し、残る半年の無病息災を願って親しまれてきました。

一年の折り返しとなるこの節目に、季節の味わいとして夏越豆腐をお楽しみいただければ幸いです。
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#金蛇水神社 #豆達人 #マルト食品 #夏越豆腐 #夏越の大祓 無病息災 国産大豆 宮城グルメ 美味しい豆腐

住所

亘理町字中町東 130
Watari-gun, Miyagi
989-2351

営業時間

月曜日 10:00 - 14:30
火曜日 10:00 - 14:30
水曜日 10:00 - 14:30
木曜日 10:00 - 14:30
金曜日 10:00 - 14:30
土曜日 10:00 - 14:30
日曜日 10:00 - 14:30

電話番号

0223347894

ウェブサイト

アラート

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