普代村TOFokU食堂

普代村TOFokU食堂 普代村TOFokU食堂, 食料品店, 普代村9−5− 3, Yamada-machi Shimohei-gunの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

先日、28日のTOFokU食堂2周年記念ではたくさんの方々がお越しくださりありがとうございました！おかげさまで道の駅青の国ふだいに出店し、丸2年を迎えることができました。いつも店で見守ってくださっている、故嵯峨会長含めたくさんのお客様に温か...
01/04/2026

先日、28日のTOFokU食堂2周年記念ではたくさんの方々がお越しくださりありがとうございました！
おかげさまで道の駅青の国ふだいに出店し、丸2年を迎えることができました。

いつも店で見守ってくださっている、故嵯峨会長含めたくさんのお客様に温かく見守られなんとかここまでできました。

これからも感謝の気持ちを忘れず、ここ普代村で豆腐屋として豆腐を楽しんでいただける場所としてこれからも楽しんでいこうと決意新たに頑張っていきます。

23/03/2026

3/28（土）普代村地域おこし協力隊DAYが開催されます。
現役隊員にお声掛けいただき、TOFokU食堂開店2周年記念イベントを開催する運びとなりました。

当日は、厚揚げの試食会を行います。岩手県産大豆を使用した甘味と風味豊かなお豆腐を厚揚げにしてご提供。調味料を複数ご用意し、お好みの味付けでお試しいただきます。

また、出身地 宮崎の日南レモン さんの新商品 の試飲会も行います。こちらはHINATA LIME（ヒナタライム）シロップと、銀鏡（しろみ）ゆずシロップの2種類をご用意しております。

HINATA LIMEは、宮崎県特産の香酸柑橘のへべすの果汁を使用。江戸時代から伝わる「幻の果実」と呼ばれています。やさしい酸味と上品な香りが特徴です。その味はレモンよりまろやかで、ゆずより爽やか。「和製ライム」とも呼ばれるへべすの香りと酸味をお楽しみください。

もう一つは、神楽の里・西都市銀鏡（しろみ）で育った、上品で香り高いブランド柚子を使用。その魅力をぎゅっと詰め込んだジュースをぜひ味わってみてください。

これらをお試しいただき、あなたのお好みを教えてください！

また、八戸市の全国的に有名な朝市、館鼻岸壁朝市で連日完売しています、できたて寄せ豆腐を限定販売します。
外国人の方にもGOOD JOBとお褒めいただいた、自慢の味です。
ぜひこの機会にお楽しみください。

いずれも数量限定ですのでお早めにお越しください。

# #地域おこし協力隊活動報告会
#普代村 #青の国ふだい

いつもの白い豆腐が黒くなりました。というは冗談で、岩手のご当地自慢大豆の一つ、黒平豆（くろひらまめ）です。「雁喰豆（がんくいまめ）」とも呼ばれるこの豆、雁（がん）が突いた跡」のような窪みがあるのが特徴です。おはじきみたいな平べったい形がユニ...
14/03/2026

いつもの白い豆腐が黒くなりました。
というは冗談で、

岩手のご当地自慢大豆の一つ、黒平豆（くろひらまめ）です。
「雁喰豆（がんくいまめ）」とも呼ばれるこの豆、雁（がん）が突いた跡」のような窪みがあるのが特徴です。
おはじきみたいな平べったい形がユニークで、表面のくぼみが「願い（雁）を食わえる」と縁起物としても親しまれています。

一番の魅力は、なんといってもその濃厚な甘みとコク！普通の黒豆より味が濃く、もっちりした弾力がクセになります。

ぜひこの味をお楽しみください。

岩手県盛岡市 玉山地区産。

#山藤農園 #山本さんありがとうございます
#とうふぉくと読みます

28/12/2025

おはようございます。
-3℃。🤧がなく心地よい寒さの朝です。

30日の臨時朝市は、普代村での予約注文対応のため来れません。
本日で年内最後となります。
年末の煮締め用焼き豆腐いかがでしょう？
煮詰めてもしっかり豆の風味が残り、出汁との相乗効果でより美味しい煮しめになります。

ぜひお楽しみください。

#館鼻岸壁朝市


#とうふぉくと読みます

20/12/2025

おはようございます。
気温11℃。暖かいです。
いつも履いているダウンパンツ脱ぎました！

明日は冬至です。
出来立て寄せ豆腐に北限のゆず（陸前高田市） .yuzu
入れました。
暖かいできたて寄せ豆腐を食べてこれからの寒さを乗り越えていきましょう〜♪

ゆずの香りと甘い豆腐が相まり、ゆずの苦味がいい感じです。
ぼくは、はちみつが好みでした。

しょうゆ、ポン酢、はちみつ、黒蜜、しょうが、わさび用意しています。
ぜひ味変しながらお楽しみください。

#館鼻岸壁朝市


#とうふぉくと読みます

06/12/2025

おはようございます。
気温4℃ですが、風が少しあり寒いです。
今日も出来立て寄せ豆腐できました。

しょうゆやポン酢も用意していますが、
黒蜜、蜂蜜かけてスイーツにもなります。
ぜひ寄せ豆腐食べて暖まってください。

温かい豆乳も用意していますよーー！

#館鼻岸壁朝市

#とうふぉくと読みます

29/11/2025

寝坊して、4時に到着し準備していたら雨が降ってきましたが、なんとか止んでくれました。
夜も明け気持ちいい朝を迎えた館鼻岸壁朝市です。

できたての寄せ豆腐ファンのみなさまお待たせいたしました。
今日もいい豆腐ができました！

美味しい豆腐を楽しんでください。

#館鼻岸壁朝市
#とうふぉくと読みます

明日（26日）、明後日（27日）、商工会青年部全国大会が岩手県開催されます。スタッフとして参加のため26日臨時休業です。申し訳ございません。薮川通りたくありません><雨の予報です。滑らないようにゆっくり走ります
25/11/2025

明日（26日）、明後日（27日）、商工会青年部全国大会が岩手県開催されます。
スタッフとして参加のため26日臨時休業です。申し訳ございません。

薮川通りたくありません><
雨の予報です。滑らないようにゆっくり走ります

おはようございます。3連休の中日が始まりました。気温4°Cですが、風は強くなく比較的過ごしやすい朝です。手先が冷えます。防寒はしっかりと！写真1枚目はお隣のソウルキムチ さんのキムチチゲに、うちのできたて寄せ豆腐を入れてみました。このチゲ...
22/11/2025

おはようございます。3連休の中日が始まりました。
気温4°Cですが、風は強くなく比較的過ごしやすい朝です。
手先が冷えます。防寒はしっかりと！

写真1枚目はお隣のソウルキムチ さんのキムチチゲに、うちのできたて寄せ豆腐を入れてみました。このチゲ、辛いだけでなくキムチの酸味と甘味がありすごく美味しいです。
食べると心も身体も温まります。
そしてご飯が欲しくなります。
せっかくなので寄せ豆腐を入れてみたら、豆腐が甘いのでまたまたいい感じに仕上がりました。
ぜひお試しください。

#館鼻岸壁朝市


#とうふぉくと読みます

おはようございます気温1℃。午前6時になりようやく明るくなってきました。あったか〜い出来立て豆腐できました。ふんわりふわふわで黒蜜かけたらスイーツです。黒蜜用意していますのでぜひお試しあれ。また、今日は大豆がなくなり2ヶ月ほど休んでいました...
15/11/2025

おはようございます
気温1℃。午前6時になりようやく明るくなってきました。

あったか〜い出来立て豆腐できました。
ふんわりふわふわで黒蜜かけたらスイーツです。黒蜜用意していますのでぜひお試しあれ。

また、今日は大豆がなくなり2ヶ月ほど休んでいました青豆豆腐が復活しました。
枝豆風味の塩がよく合う木綿豆腐です。

明日11/9の館鼻岸壁朝市はお休みいたします。ゆず豆腐を作りたく、ゆず狩りに行ってきます。どうぞお楽しみに〜(□ v □)丿
08/11/2025

明日11/9の
館鼻岸壁朝市はお休みいたします。

ゆず豆腐を作りたく、ゆず狩りに行ってきます。
どうぞお楽しみに〜(□ v □)丿

住所

普代村9−5− 3
Yamada-Machi Shimohei-gun, Iwate
0288332

営業時間

月曜日 10:00 - 15:00
水曜日 10:00 - 15:00
木曜日 10:00 - 15:00
金曜日 10:00 - 15:00
土曜日 10:00 - 15:00
日曜日 10:00 - 15:00

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