デニッシュパン工房 CHOU CHOU

デニッシュパン工房 CHOU CHOU 4人の子育て終えたお気楽母がガレージをDIYした小さなお店シュシュ♪
自家製酵母パンのサンドとデニッシュを１人で作ってます🕊２日前から準備をするためOpenは月6回
🌿土曜と第2・4水曜11時にOpen
（売切れ次第閉店）
東急田園都市線つきみ野駅より徒歩3分

21/07/2026

夏休みのお知らせ🌻
毎年ご不便をおかけいたします🙇‍♀️
7/26よりシュシュ夏休みを頂きます

8月はお洒落な雑貨屋ワシンさんへは
通常通り第・1第3水曜日、8/5と8/19
にシュシュのパン🍞お届けいたします


長い長いお休みとなりますので家族の
食べるパンが無くなったときなどに
気まぐれにちょこっと開店するかも⁉︎
しれません（しないかもしれません🙇‍♀️）

明日7/22(水)ははりきって開店させて頂きます✨

#シュシュ #つきみ野駅徒歩2分

🌻お知らせ🌻講座開催のリクエストを度々頂きましてありがとうございます（１枚目写真は2年前ワシンさんでお話したときの様子と、いらしてくださった方の感想です🍀）少し先の予定ですがシュシュ店頭でもお申込み頂けるよう本日お知らせさせて頂きます🌿「シ...
19/07/2026

🌻お知らせ🌻

講座開催のリクエストを度々
頂きましてありがとうございます

（１枚目写真は2年前ワシンさんでお話したときの様子と、いらしてくださった方の感想です🍀）

少し先の予定ですがシュシュ店頭でもお申込み
頂けるよう本日お知らせさせて頂きます

🌿「シュシュのパンを食べる会」を開催します🌿

いつもパンをお買い求めくださる皆さまと
ゆっくりお話しできる時間を作りたくて
「シュシュのパンを食べる会」を開催いたします

シュシュのパンを囲みながら
自家製酵母のこと
パン作りのこと
素材のこと
そして日々の暮らしのことなど

気軽におしゃべりを楽しめたら嬉しいです

パン教室ではありませんので
どうぞお気軽にご参加ください

【開催日】
🌿8月24日（月）
🌿8月30日（日）
どちらかご希望日をお選びください

【時間】
PM2:00〜4:00

【場所】
雑貨屋WASHINさん


【参加費】
3,000円（税込）
シュシュのパンとお飲み物付き

どちらかご都合のよい日にご参加ください
定員6名までとさせて頂く予定です🌿

少人数で和やかな会にしたいと思っております

ご興味のある方は
DMまたは店頭でお気軽にお声掛けください

皆さまと楽しいひとときをご一緒できますことを
心より楽しみにしております🌿

この１週間は毎日フルフルフル回転で作りました♪7/15.16はワシンさんでシュシュパン販売7/13.16は二子玉川ストリートマーケット『ふたこ座』に初出店させて頂きました🍀想像していたマルシェとは違って、売っている方もスタッフさんも本当に素...
19/07/2026

この１週間は毎日
フルフルフル回転で作りました♪
7/15.16はワシンさんでシュシュパン販売

7/13.16は二子玉川ストリートマーケット
『ふたこ座』に初出店させて頂きました🍀
想像していたマルシェとは違って、売って
いる方もスタッフさんも本当に素敵な方ばかり
ここでしか買えない品々もたくさんありました
優しくしてくださりありがとうございました💖

娘のお友達やつきみ野から来てくださった
皆さまにも本当に感謝の気持ちで
いっぱいですありがとうございました🌿

「少し高いですね」と言われることがあります
（「安すぎないですか」と言われることも多いです）

そう感じられるのも、とても自然なことだと思っています

なので今日は私がなぜこの材料を選び
この価格でお届けしているのかを書いてみます🌿

シュシュのパンやデニッシュ、サンドイッチは
できる限り厳選した材料を使っています

自然栽培で小麦を育てる方
手間を惜しまず野菜を作る方
大切に牛を育てチーズやバターを作る方
卵を育む方、そして
良い材料を届け続けてくださる方

その一つひとつに、たくさんの時間と手間
そして想いがあります

私はその方たちの努力を買い叩きたくありません

いただいた売上は、また次の良い材料へ

できる限り生産者さんへ
還元したいと思っています

私の仕事は「繋ぐ人」

大切に作られた素材を、大切にパンへとつなぎ
そのパンを、皆さまの食卓へつなぐ

そんな役目だと思っています

映画『マイ・インターン』に
出てくる言葉があります

You’re never wrong to do the right thing

「正しい行いは迷わずやれ」

この言葉が、とても好きです

自分が食べたいもの
家族に安心して食べてもらいたいもの
そして、大切なお客様にも
召し上がっていただきたいもの

それだけを作り続けています

実は、私が作っている直径15cmほどの
古代小麦をブレンドしているのカンパーニュ
は使っている材料を考えると700〜2,000円
ほどで販売されていることは珍しくありません
ネット購入ではこの価格に送料がプラスされます

それでもシュシュでは600円でお届けしています

北海道で自然栽培されたスペルト小麦や
石臼挽きライ麦全粒粉をブレンドした
カンパーニュを自分が毎日食べれること

パンを通して、頑張っている方の
仕事が次へつながること

そんな循環を、これからも
大切にしていきたいと思っています

最近は、お客様同士が笑顔でお話しされたり
生産者さんのお話を聞いてくださったり

シュシュが、たくさんの方の想いが
集まる素敵な空間になってきました

そんな景色を見るたびに
幸せな気持ちでいっぱいになります

いつも支えてくださる皆さま
本当にありがとうございます

これからも頑張っている方から
買うことを大切にし
誰かの丁寧な仕事をパンにのせて
お届けしていけたらと思っています🌿

17/07/2026

8月は毎年恒例の
シュシュ夏休みとなります🌻

残り3回7/18.22.25
心を込めて開店させて頂きます🍀

明日の『ふたこ座』info ストリートマーケットでお出しするクグロフがただ今焼き上がりました♪これは私のオリジナルレシピでシュシュをスタートしたときからずっと焼き続けているパン⁉︎焼き菓子⁉︎ですお水も牛乳も使いません水分は入れずにオーガニ...
15/07/2026

明日の『ふたこ座』info
ストリートマーケットでお出しする
クグロフがただ今焼き上がりました♪

これは私のオリジナルレシピで
シュシュをスタートしたときからずっと
焼き続けているパン⁉︎焼き菓子⁉︎です

お水も牛乳も使いません水分は入れずに
オーガニックレーズンを酵母液に浸して
やわらかくしてから、ミキサーにかけて
ペースト状にし粉と混ぜ合わせて発酵
させて焼いています♪私の大好きな一品♡

焼いてすぐより２〜3日して
からの方が美味しいです♪

今回は暑い中へお持ちするので
かなりレシピを変えました
ラム酒を入れて焼き上がりは
バターでコーティングしました

明日はホールはテーブルには
置かず保冷バッグに入れます

いつもの『レーズンくるみ』ではなく
イチジク、クランベリー、金柑
甘夏ピール&レモンピールの４種です

土曜日のシュシュOpenでも
少しお出しできたらと思っています♪

#二子玉川 #ライズ #ストリートマーケット #ふたこ座 #シュシュ初出店

本日全力で作成中♫ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております♡ #二子玉川 #ストリートマーケットふたご座 #二子玉川ライズ #つきみ野 CHOU
12/07/2026

本日全力で作成中♫
ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております♡

#二子玉川 #ストリートマーケットふたご座 #二子玉川ライズ #つきみ野 CHOU

ワシンさんへ 本日お届けしたタルティーヌ♪『しらすガーリック&有機グリーンアスパラガス&パプリカ&ゴーダチーズのタルティーヌ』と『酒粕クリームチーズ&イチジクのタルティーヌ』自然栽培古代小麦と石臼挽きライ麦の入ったカンパーニュのスライスに酒...
01/07/2026

ワシンさんへ

本日お届けしたタルティーヌ♪

『しらすガーリック&有機グリーンアスパラガス&パプリカ&ゴーダチーズのタルティーヌ』と

『酒粕クリームチーズ&イチジクのタルティーヌ』

自然栽培古代小麦と石臼挽きライ麦の
入ったカンパーニュのスライスに
酒粕クリームチーズ隙間なく塗り
手作りドライイチジクをのせました

野菜とイチジクは生のフレッシュな
ものをオーブンで2時間低温で焼き
旨味をぎゅっと凝縮してからトッピング♫

明日7/2(水)はお洒落な雑貨屋WASHINさんでのシュシュぱん販売日です✨🍞✨🌿そしてお知らせです🌿7/13（月）・16（木）は二子玉川駅を出てすぐ右側で開催される『ふたこ座』にシュシュ初出店いたします🎉実はCHOU CHOUには二子玉川...
30/06/2026

明日7/2(水)は
お洒落な雑貨屋WASHINさんでの
シュシュぱん販売日です✨🍞✨


🌿そしてお知らせです🌿

7/13（月）・16（木）は
二子玉川駅を出てすぐ右側で開催される
『ふたこ座』にシュシュ初出店いたします🎉

実はCHOU CHOUには
二子玉川やたまプラーザ方面から
電車に乗って通ってくださるお客さまが
たくさんいらっしゃいます

「近くで買えたらうれしい」
そんなお声も以前からいただいており
日頃の感謝をお伝えしたくて
今回出店させていただくことになりました🌿

CHOU CHOUは
できるだけ多くの方に
自家製酵母パンのおいしさを
気軽に楽しんでいただきたいという思いから
相場よりもお求めいただきやすい価格を
大切に続けています

遠くから電車賃をかけて
足を運んでくださる皆さまには
感謝の気持ちでいっぱいです

お近くの方も
いつもお店まで来てくださる皆さまも
ふたこ座でお会いできましたら
とてもうれしいです🍞✨

皆さまのお越しを
心よりお待ちしております🌿

#ふたこ座 #二子玉川 #自家製酵母パン #マルシェ

6/24水曜日はシュシュOpen日です♪８月は毎年長期夏休みをいただいております🙇‍♀️お休み前の水曜日開店は『明日と7/8と7/22』明日は少し頑張って久しぶりにライ麦パンをしっかり焼こうかと思っております🥖もちろんサンドイッチ🥪デニッシ...
23/06/2026

6/24水曜日は
シュシュOpen日です♪８月は毎年
長期夏休みをいただいております🙇‍♀️

お休み前の水曜日開店は『明日と7/8と7/22』

明日は少し頑張って久しぶりにライ麦パン
をしっかり焼こうかと思っております🥖

もちろんサンドイッチ🥪デニッシュも
心を込めてお作りしお待ちしております🍀

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

昨年神戸から近所へ越してきた両親
のお家の小さなお庭で放ったらかし
で耕さない超〜自然栽培を始めました♪

私がハーブと野菜を育てて
虫🐛さんと鳥さん🐦‍⬛と
父と母が食べています😊

毎朝サンドイッチにしたり
夜は天ぷらやお浸しなど
ちょっぴりですが充分な
栄養となっています♫

皆さま栄養取れておりますか♫
ちなみに買わなくても育てなくても
栄養豊富な植物は✨タンポポ✨
葉も花も茎も根も食べられます🌼

暑くてお料理したくない方には
お野菜たっぷりのシュシュの
サンドイッチもおすすめです☺️

6/24水曜日はシュシュOpen日です♪８月は毎年長期夏休みをいただいております🙇‍♀️お休み前の水曜日開店は『明日と7/8と7/22』明日は少し頑張って久しぶりにライ麦パンをしっかり焼こうかと思っております🥖もちろんサンドイッチ🥪デニッシ...
23/06/2026

6/24水曜日は
シュシュOpen日です♪８月は毎年
長期夏休みをいただいております🙇‍♀️

お休み前の水曜日開店は『明日と7/8と7/22』

明日は少し頑張って久しぶりにライ麦パン
をしっかり焼こうかと思っております🥖

もちろんサンドイッチ🥪デニッシュも
心を込めてお作りしお待ちしております🍀

住所

Yamato, Kanagawa

営業時間

水曜日 11:00 - 14:00
土曜日 11:00 - 14:00

ウェブサイト

アラート

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