手作りキムチ屋さん マツヤ

手作りキムチ屋さん マツヤ 三重県四日市に店をかまえる「手作りキムチ」「韓国惣菜・乾物類」の販?

キムチのマツヤは、四日市に誕生して23年目になりました。
初代は純粋にキムチだけを売るお店でした。
二代目になると、先代のキムチの味を継承しつつチャンジャを始め韓国惣菜、乾物類を販売する店になり地元の皆様にも広く知られる店になりました。そして私が三代目となります。
最初は先代の教えを守り店を継続していくにはどうすればいいのか真剣に悩みました。
何度も試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた答は体に良い自然な味が１番だということです。
在日韓国人三世の私は、幼少の頃より母が作るキムチ、韓国料理を食べて育ちました。
結婚してからも全国各地の有名店から取り寄せしては、キムチや惣菜を食べてきました。
確かにどこの店のキムチも美味しいのですが、化学調味料の味が強いのです。
さらには、保存料や着色料などが入ってたりして食べれなくなりました。
本当に美味しいキムチは、どう作ればいいか？考えぬいた答えは結局安

心できる素材が1番だと思います。
私の子供達もキムチが大好きです。家族に食べさせても安心なキムチ！これこそが私のキムチ作りのモットーです。
白菜、大根などの野菜は全て四日市川嶋の農家で契約した野菜のみを使ってます。
川嶋の森川様はすべて無農薬栽培を行なっています。

住所

三重県四日市市諏訪栄町3/1
Yokkaichi-shi, Mie
510-0086

営業時間

火曜日 10:00 - 18:30
水曜日 10:00 - 18:30
木曜日 10:00 - 18:30
金曜日 10:00 - 18:30
土曜日 10:00 - 18:30
日曜日 10:00 - 18:30

電話番号

059-355-3348

ウェブサイト

アラート

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