Io Yunohira

Io Yunohira 湯平温泉の一番下で古民家を改装した小さなお店を開きました。自然酒と甘味処として店主の趣味の世界中の滋味やパワーフードを探求中。　
2025年より施設としての名をio Yunohira(イオ)と名付けシェアショップや出張◯◯など、より自由自在なキャンバスへ。ゆのひらアートサイトのオフィシャル窓口でもあります。

秋の心地よさに浮かれて庵を試運転しつつもっか10/15水曜日までは暖簾をかけて営業予定！(延長も視野にその後の予定はまた🗓️)OPEN 時間は13:30〜18:00頃まで自家製練乳ミルクのシェーブアイスがおすすめです♪ミルクは耶馬渓牛乳×甜...
13/10/2025

秋の心地よさに浮かれて
庵を試運転しつつ
もっか
10/15水曜日までは
暖簾をかけて営業予定！
(延長も視野にその後の予定はまた🗓️)

OPEN 時間は
13:30〜18:00頃まで

自家製練乳ミルクの
シェーブアイスがおすすめです♪
ミルクは耶馬渓牛乳×甜菜糖

シロップも無農薬の自家製です。

✳︎メニュー例

・🇲🇽森林農法の有機栽培珈琲　Hot/Ice

・無農薬甘夏シロップ
　かき氷|スカッシュ　

・無農薬ブルーベリーシロップ
　かき氷|スカッシュ　

・自家製練乳ミルクのシェーブアイス
甘夏| ブルーベリー

・自家製オーガニックスパイスコーラ
かき氷|スカッシュ　

・100％ストレートジュース

・ナチュールワイン　　

・エールビール　(アンバー)

焼き菓子
✳︎レモンと甘夏ピールのパウンドケーキ

☑️ 湯平温泉駐車場でGoogle Map検索
駐車場から3軒目の古民家です

☑️大分県由布市湯布院町湯平497-6

#古民家カフェ　 #湯平　 #シェーブアイス
#無添加　 #無農薬　 #自然派

５年ぶりに扉を開いた昨日。ギリギリまで開店準備に明け暮れて迎えた当日。平日ということもあり子どもは少なかったのですがふろん茶の素晴らしい痛快な紙芝居に盛り上がったり地域の方々や５年前に来てくれていた大切なお客様、そして休業中の５年の間に知り...
29/07/2025

５年ぶりに扉を開いた昨日。

ギリギリまで開店準備に明け暮れて
迎えた当日。

平日ということもあり
子どもは少なかったのですが
ふろん茶の素晴らしい痛快な
紙芝居に盛り上がったり
地域の方々や５年前に来てくれていた
大切なお客様、
そして休業中の５年の間に知り合った知人
近しい友人達など、、
平日月曜日にも関わらず
湯平まで足を伸ばしていただき
感傷に浸る隙もなくキッチンに立ち続ける
1日になりました。
料理の写真とか一枚も撮れず　笑

大変さにまだまだ振り乱すこともありますが、
幸せで楽しいお仕事。
家族の多大なるサポートにも感謝。

長らく、そして
いつも本当にありがとうございます◯

こうしてこの場を開きたいという
思いには皆さまとのご縁がありました。

不定期営業ではありますが
これまでのご縁と
これからのご縁をわくわくと待ち侘びながら
また湯平の小さな庵の扉を開いて
いきたいと思います。

取り急ぎ昨日のお礼まで。

店主マウ

さていよいよ来週となったioの夏開きに向けて久しぶりのかき氷シロップ作り今年は和歌山県産　無農薬甘夏が山盛り手に入ったので、デザイン仕事の合間にせっせと加工中皮まで安心して食べられる貴重な柑橘！できる限りピールも手をかけて保存できるように加...
22/07/2025

さていよいよ来週となった
ioの夏開きに向けて

久しぶりのかき氷シロップ作り

今年は和歌山県産　
無農薬甘夏が山盛り手に入ったので、
デザイン仕事の合間にせっせと加工中

皮まで安心して食べられる貴重な柑橘！

できる限りピールも
手をかけて保存できるように加工。

このピールは自家製コーラや
甘夏シロップに混ぜたり
パウンドケーキにもいいですよね◯

ピールには甜菜糖を使用。

私は砂糖を使うなら
根菜である甜菜糖(てんさいとう・ビート糖)
が好みです。

仕込みはまだまだつづく

店主マウ

前略フォロワーの皆様大変FBご無沙汰しております。　今日はついに再始動のお知らせ！　　→賜mono家からio （イオ）へ　　新型コロナの感染症拡大による休業そして令和2年7月豪雨から自宅のリフォーム祭りと5年を経てこの春から引越し後の大掃除...
17/07/2025

前略
フォロワーの皆様
大変FBご無沙汰しております。
　

今日はついに
再始動のお知らせ！
　
　

→賜mono家からio （イオ）へ
　
　

新型コロナの感染症拡大による休業
そして令和2年7月豪雨から
自宅のリフォーム祭りと5年を経て

この春から引越し後の大掃除と共に
新メニュー開発などに勤しみつつ、、、

いよいよこの夏！
ふたたび場を開く予定です🗓️
　
もうすぐもうすぐと言って
本当に長かった。。
　
　

そして、
休業していたこの5年の間に、
由布市との連携事業としての
アートプロジェクトが始まり
店主マウが代表とディレクターを
務めさせていただいてたり、
新しい動きもたくさん！

Yunohira Art Sight 2023-25
↑プロジェクト応援のフォロー熱望中❤️‍🔥
　
　
　
と、相変わらずの多重業務ぶりで
以前よりも不定期営業となって
しまうかもしれませんが

この愛する空間を開くことが
私の復興の一歩だと思い
歩みを進めております。

長らくお見守りいただいた皆様
本当にありがとうございます。
　
　

また休業中の数しれぬ自問から
この空間（建物）の名をio(イオ)と
あらためて名付け
シェアショップや出張◯◯なども
受け入れられるよう
場としての主張を抑えて
より自由自在なキャンバスへ。
　
　

この機会にアカウント名を賜mono家から
ioに変更させていただきました。

（素材にこだわったコンセプトや飲食業としてやっていくことは変わりません。し、ますますでありたい）
　
　

ちなみに
ioは　庵（いおり）の古い読み方から。
文字の形や音の響きに
古さと新しさを
掛け合わせて選定。
　
　

もちろん初心である
「賜」という言葉から学んだことも
引き続き心の真ん中に、
ゆのひらの小さな庵を
ますます豊かな場にしていけたらと
思います。
　
　

ioはゆのひらアートサイトの窓口としても
機能しますのでそれもめっちゃ楽しみです♪
　
　

そんな取り急ぎの近況報告！
日程など後ほど投稿します◯
　
　

またあのゆったりとした時間の中で
皆様にお会いできるのを楽しみに
引き続き湯平とともに一歩一歩復興に向かって
いきたいと思います。
　
　

嬉々草々
　
　

店主マウ

【 第145回　湯平温泉祭り】今年度から（絶対向いてないと思われる）ゆのひら温泉観光協会の事務局長になって最初の大仕事がコチラ。事務局として全ての手配と確認会議書類の作成（これが一番大変；）それに加えて、湯平のデザイン事務所として・チラシの...
09/05/2024

【 第145回　湯平温泉祭り】

今年度から
（絶対向いてないと思われる）
ゆのひら温泉観光協会の事務局長になって
最初の大仕事がコチラ。

事務局として全ての手配と確認
会議書類の作成（これが一番大変；）
それに加えて、
湯平のデザイン事務所として
・チラシの作成
・前日と当日の装飾の担当
・自分で企画した大宝釣りの準備
さらには、工事箇所の安全対策のために
新たにデザインした造形柵の制作も請け負いながら
春からまさにてんやわんやな状況でしたが、
開催まであともう一息！
（ご協力いただいている業者の皆様にも感謝❤︎）

今年は芸能人的な方は呼ばなかったけど
湯平の素晴らしい子供神楽をはじめ
地域のご縁ある出演者たちにご依頼して、
老若男女、湯平の石畳を楽しめるお祭りになればと
まちのみんなで日夜計画してきました。

過疎で少数精鋭化しつつ
会議を重ねながら、それぞれの持ち場や
キャラクターがわかったり
おかげでまた団結力も上がった気がしたり、
お祭りって本当大変だけど、
みんなが心地よくやれるように各所見直しながら
やっぱりずっと続けたい非日常のドラマの一つ。

5/19日晴れるといいなー！

ちなみに
私が3年前から企画した
「大宝釣り大会」は子どもたちが主役で
ラムネ早飲みに悶絶しながら
色んなお宝や面白グッズを
客席に向かって釣り上げる愉快な催しです。
先着３０組なので、地元の子達をはじめ
なかなかの倍率ですが、ぜひご近所の子どもたちも
朝からエントリーしてみてください♪

私もこのお宝選びが毎年一番気を使っているところで
今年も、楽しい景品沢山用意しています。
面白ネタを仕込むのが毎回の楽しみw

145年続いてきた小さな谷の温泉祭り

ぜひ応援、参加よろしくお願いします♪

住所

湯布院町湯平, 497-6
Yufu-shi, Oita
879-5112

ウェブサイト

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