季節のおやきとお米のおやつ わだや

季節のおやきとお米のおやつ わだや 山形 遊佐

季節の食材を包んだおやき 
お米をつかったおやつ
をつくっています

古民家カフェわだや
⇀ 店舗のない おやき屋 へ('26/4~予定)

不定期で
オンライン・手渡し・POP UP

再開準備の様子や販売情報などは
ストーリーでお知らせします📢

おしらせ1年以上お休みしていましたが、遊佐町ふるさと納税の返礼品への掲載と、冷凍自販機でのおやきの販売を再開しました。·ふるさと納税は、おやき便(6種×2こずつ)のほかにも、あんこだけのセット、ばんばどりだけのセット、3ヶ月連続定期便、四季...
06/08/2026

おしらせ

1年以上お休みしていましたが、遊佐町ふるさと納税の返礼品への掲載と、冷凍自販機でのおやきの販売を再開しました。

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ふるさと納税は、おやき便(6種×2こずつ)のほかにも、あんこだけのセット、ばんばどりだけのセット、3ヶ月連続定期便、四季の定期便、などなどいろいろなセットを載せてもらっています。(担当者さんにいろいろご提案いただいたおかげで・・・🥹✨ありがとうございます)

さらに今月から甘糀も掲載していただきました👏
こちらもどうぞよろしくお願いします。

·

そして遊佐駅前に設置されている冷凍自販機でのおやきの販売も再開しました。

お休みしてる間、「冷凍自販機では売らないの?」と聞かれることがちょこちょこあって、こんなにいろいろな方が自販機で買い求めてくださっていたのかとびっくりしました🥲✨ ありがとうございます

あいかわらず、開けてみるまで何の中身が入っているかわからないガチャ方式です。(笑)

好きな味が出たらアタリ。
はじめましての味が出たらそれもまたアタリ。
楽しんでもらえたらうれしいです。^^

この時期は、買い物帰りに保冷剤替わりにするのもいいかもですね〜。

こちらもどうぞよろしくお願いします🤲

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【受付終了しました】\ 7/30(木)31(金)お渡し分 /おやき便&甘糀のご予約受付をはじめます―――――――――◾7/30、31のおやき便(各2こ・計12個 +1個おまけ)―――――――――・あんこ・梅ジャムとクリームチーズ ...遊佐...
23/07/2026

【受付終了しました】\ 7/30(木)31(金)お渡し分 /

おやき便&甘糀のご予約受付をはじめます

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◾7/30、31のおやき便(各2こ・計12個 +1個おまけ)
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・あんこ
・梅ジャムとクリームチーズ ...遊佐産梅
・かぼちゃとナッツ ...遊佐産かぼちゃ
・ばんばどり ...Bon!Buonoさんコラボボンボーノ
・なすみそ ...遊佐産なす、しそ、自家製みそあかり味噌
・メロン子の生姜炒め ...遊佐産メロン子(摘果メロン)

◾注文受付期間 7/24(金)〜28(火)(上限達し次第終了)
◾7/30(木)、31(金)にお渡し・発送予定

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発送をご希望の方
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・4,800円(送料込み)
・真空パック包装
・賞味期限:製造日含め8日間
→ BASEよりご注文ください

◆BASEで、24(金)18:00〜23:59の間だけつかえる20%offクーポンが配布されています!時間は短いしちょっと手間はかかるけれどとってもオトク。使い方については画像6〜8枚目をご覧ください。

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加工場(遊佐)で受取希望の方
―――――――――
・3,500円
・簡易包装
・賞味期限:製造日含め4日間
・お渡し:7/30(木)31(金)14:30〜17:00の間

→DMにて
「お名前/ご連絡先/セット数/受取希望日(30日or31日)/おおよその受取予定時間」
をご連絡ください

※場所の詳細はご予約後にお伝えします

―――――――――
甘糀について
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■甘糀 200g 380円
(賞味期限 冷蔵で5日間)

今回は甘糀も販売します!甘糀のみのご注文ももちろんOK。おやき便と同じく、発送も、加工場でのお渡しもできます。

発送希望の方はBASEから。甘糀の商品タグがつけられなかったので、おやきセットのタグから飛ぶか、プロフィールのリンクにあるBASEページをクリックしてください🙏
加工場希望の方はDMでご注文ください。

遊佐のお米の米麹と、遊佐のごはん、遊佐のお水を合わせて、じっくり発酵させてつくった甘糀です。

甘糀ってなあに?かというと
「飲む点滴」と言われる甘酒の濃縮したもの、と思っていただければと思います^^

お砂糖は不使用だけれどもやさしい甘さで、からだにもよい。こどもからおとなまでみんなで毎日摂りたい一品です。

そのまま食べてもいいし、牛乳などで割って甘酒として飲んでも、お砂糖代わりに調味料にしても◎ 冷凍すれば1カ月くらいは大丈夫ですよ〜

かつてお店で提供していた甘酒も、この甘糀をつかったものでした。
わだやの甘酒好きなみなさま、ぜひ♪

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備考
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※こどもの体調不良などがあった場合、お渡し・発送の日程を変更させていただきます。その際は個別でご連絡いたします。ご了承くださいませ。

ご注文お待ちしております。☺️

(ちなみに次回おやき便はお盆明け〜8月の終わりころの予定です。)

笹巻って奥が深い。·遊佐の笹巻きを引き継いでほしい、と声をかけてもらったのが約1年前。その後出産やら味噌づくりやらがあったので、それが落ち着いた今年の春先、1回目の笹巻づくりをしました。そのときは、興味あるよと言ってくれたみなさんといっしょ...
17/07/2026

笹巻って奥が深い。

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遊佐の笹巻きを引き継いでほしい、と声をかけてもらったのが約1年前。

その後出産やら味噌づくりやらがあったので、それが落ち着いた今年の春先、1回目の笹巻づくりをしました。
そのときは、興味あるよと言ってくれたみなさんといっしょにわいわいと。たのしかった。^^

その後ひとりで練習しては、先生にできたものを持っていってアドバイスをもらって、というのを何度か繰り返し。でもなんかちがうんだよね、ということで、今回はマンツーマンでの直接指導となりました。

ほぼ未経験で教えてもらった春先のときよりも、先生の言うことが理解できて、はああなるほどお、となることがいっぱいありました。

ちょっとした手加減、ちょっとしたひと手間で、変わるんだなあと。

·

手間がかかる。
すごく手間がかかるし、時間もかかる。
けど、たのしい。

遊佐の笹巻受け継げるように、引き続き練習がんばろうと思います◎

販売できるのはまだ先になりそうですが、先生からGOサインがでたらまたお知らせしますね。

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そして次回おやき販売は
7/21(火) 11:00頃〜13:30頃
@遊佐町役場 議場前
です。

・あんこ
・梅ジャムクリームチーズ
・黒ごまあんことクリームチーズ
・ばんばどり
・メロン子の生姜炒め
・なすみそ
・ズッキーニの味噌バター炒め
and more!

今の時季は食材が豊富なので、種類たくさんご用意できそうです。

どなたさまもぜひお気軽にお越しくださいませ〜☺️

\ 7月のおやき販売予定 /――――――――――11(土) 11:00〜15:30 @ひだまりハウス(天童) ひだまりハウス21(火) 11:00頃〜13:30頃 @遊佐町役場(遊佐)30(木)、31(金) おやき便 発送&加工場お渡し――...
02/07/2026

\ 7月のおやき販売予定 /

――――――――――

11(土) 11:00〜15:30 @ひだまりハウス(天童) ひだまりハウス

21(火) 11:00頃〜13:30頃 @遊佐町役場(遊佐)

30(木)、31(金) おやき便 発送&加工場お渡し

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ひだまりハウスさんでのラインナップ予定↓

・あんこ
・黒ごまあんことクリームチーズ
・梅ジャムクリームチーズ
・ばんばどり
・なすみそ
・ズッキーニのにんにく味噌󠄀バター炒め
・初夏大根のニラあんかけ
・メロン子の生姜炒め

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今月は、久しぶりにおやき出張販売をします!
各日カレンダーに予定を入れておいてもらえたらうれしいです🥹


いままでひだまりハウスさんでの販売は、基本的に予約制&当日分ちょこっと、という形でしたが、今回は予約はなしで、当日分のみでの販売にチャレンジしてみようと思います。(理由は後述します)

とってもどきどきしますが、たくさん持っていく予定なので、ぜひお気軽にお越しくださいませ!

お久しぶりのひだまりハウスさん☺️💕
どうぞよろしくお願いします


遊佐町役場さんでの販売も、役場の方以外ももちろんお買い求めいただけます。

おやき便について含め、もうちょっと近くなってラインナップ確定したらまたおしらせしますね^^


4月に再開してから予約販売を中心にしてきましたが、今月は出張販売を中心にしてやってみようと思います!

理由は、
「平日のあの時間に取りに行けない🥲」とか
「予約はちょっとハードルが高い····」という声を何度かいただいたことと、子どもの体調不良でお渡し日程の変更をさせてもらうことが想像以上に多かったこと。みなさん何とかかんとか都合をつけてくださって、本当にありがたかったです···😭💕

というわけで今月はちょっと販売の仕方を変えてみました。
どんなやり方がいいか、いろいろ試してみようと思います〜。

まずは11日(土)のひだまりハウスさん
どうぞよろしくお願いします🤲

先日遊佐の産直でズッキーニが出ているのを発見。味噌バター炒めが作りたくなって、お世話になっているにんにく農家さんに連絡を取りました。この時期遊佐では、にんにくはまだ収穫期ではないけれど、にんにくの芽が採れるのです。.ちょっと早かったみたいで...
10/06/2026

先日遊佐の産直でズッキーニが出ているのを発見。
味噌バター炒めが作りたくなって、お世話になっているにんにく農家さんに連絡を取りました。

この時期遊佐では、にんにくはまだ収穫期ではないけれど、にんにくの芽が採れるのです。



ちょっと早かったみたいで、「まだちっちぇよ〜(まだ小さいよ)」といいつつも分けてくださることに。せっかくなので、収穫体験をさせてもらいました。

田んぼ1枚分のにんにく畑。圧巻!

ぽきっとにんにくの芽を折ると、にんにくのいい香り。在来種のにんにくとのことで、だから香りが強いのかなあ?

おしゃべりしながらの収穫作業はあっという間。
楽しい時間をありがとうございました〜☺️

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そんなにんにくの芽がはいった、
初夏の定番おやき「ズッキーニのにんにく味噌󠄀バター炒め」。
あ、お味噌はもちろん、あかり味噌です。


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ズッキーニをはじめとした遊佐の初夏の味覚を詰めたおやきセット。
ただいま、6/15(月)16(火)お渡し&発送分のご注文受付中です。

詳細はひとつ前の投稿をご覧ください◎

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\ 6/15(月)16(火)お渡し分 /おやき便のご予約受付をはじめます―――――――――◾6/15、16のおやき便(各2こ・計12個)・あんこ・黒ごまあんことクリームチーズ・ばんばどり・ズッキーニのにんにく味噌バター炒め •••遊佐産ズッ...
08/06/2026

\ 6/15(月)16(火)お渡し分 /

おやき便のご予約受付をはじめます

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◾6/15、16のおやき便(各2こ・計12個)
・あんこ
・黒ごまあんことクリームチーズ
・ばんばどり
・ズッキーニのにんにく味噌バター炒め •••遊佐産ズッキーニ、にんにくの芽、しいたけ
・初夏大根のニラあんかけ •••遊佐産大根、ニラ
・ジャーマンポテト •••遊佐産じゃがいも、たまねぎ

◾20セット限定
◾注文受付期間 6/8(月)〜12(金)(上限達し次第終了)
◾6/15(月)、16(火)に発送・お渡し予定

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【発送をご希望の方】
・4,800円(送料込み)
・真空パック包装
・賞味期限:製造日含め8日間
→ BASEよりご注文ください

【加工場(遊佐)で受取希望の方】
・3,500円
・簡易包装
・賞味期限:製造日含め4日間
・お渡し:6/15(月)または16(火)の14:30〜17:00の間
→DMにて
「お名前/ご連絡先/セット数/受取希望日(15日or16日)/おおよその受取予定時間」
をご連絡ください

※場所の詳細はご予約後にお伝えします

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※こどもの体調不良などがあった場合、日程を変更させていただきます。その際は個別でご連絡いたします。ご了承くださいませ。

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庭の梅を使って梅ジャムのおやきを作りたいなあと思っていたのですが、まだ青々としているので今回は断念🥲 次回のおやき便には入れられたらいいなあ。

代わりに、季節感はないけれど個人的にだいすきな「黒ごまあんことクリームチーズ」をラインナップにいれました。
おやきとしてもすきですし、黒ごまペーストをつくるときの香りがもう堪らないのです•••。

そして「初夏大根のニラあんかけ」は、わだやのおやきでははじめて、出汁を味の中心にしてみました。
今までもトライしたことはあるのですが、生地の味に負けてしまって、商品化に至ったものはなかったのです。

が、今年から小麦粉の種類を変えたことで生地の味わいがシンプルになったため、再びトライしてみたら、いいかんじ!

ということで今回ラインナップ入りです。

出汁中心といいつつも、ニラと少しひき肉も入れているので、それなりに味のボリュームはあると思います。
ぜひ食べてみてください◎

ズッキーニとジャーマンポテトについても紹介したいのですが、長くなっちゃったのでまた次の投稿で。

ご注文お待ちしております。☺️

旧•古民家カフェわだや の古民家に、新しいお店がオープンしました👏👏喫茶「なんでもない日に、踊ろうよ」ロゴかわいい〜。店内には新たに大きなカウンターが。わだやのときとはちがう、店主の優美さんらしい暖かな時間が流れていました。今回はムギ🐶もい...
31/05/2026

旧•古民家カフェわだや の古民家に、新しいお店がオープンしました👏👏

喫茶「なんでもない日に、踊ろうよ」

ロゴかわいい〜。

店内には新たに大きなカウンターが。
わだやのときとはちがう、店主の優美さんらしい暖かな時間が流れていました。

今回はムギ🐶もいっしょに行ったので、お外のベンチでいただきました。気持ちよかったあ。
ホットサンドもりんごジュースも美味しかったけれど、THE喫茶店な固めのプリンが最高でございました。
コーヒー好きな方はコーヒーのお供にとても良いと思います。♡

·

クラファンはセカンドゴールも達成。おめでとうございます!すごいなあ。
ゆるやかに、小さなチャレンジがたくさん生まれる、そんな素敵な場所になっていくんだろうなあ。
優美さんのクラファンの文章に、わたしもがんばろう、楽しもう、と刺激をいただきました。

のんびり過ごしてもいい。小さなチャレンジをこっそり相談してもいい。それを応援してもいい。
そんな「なんでもない日に、踊ろうよ」。

わだや時代にご来店くださった方も、まだ行ったことないという方も、ぜひ足を運んでみてくださいね。

営業時間などは ↓

4月から週に2〜3日、農家さんのお手伝いをしています。この日は、わらびの収穫とたまねぎ畑の草むしり。ふと顔を上げると、飛島や鳥海山が見える最高のロケーション。足元にはかわいいかわいい野草たち。心にも身体にもよい時間を過ごさせてもらっています...
17/05/2026

4月から週に2〜3日、農家さんのお手伝いをしています。この日は、わらびの収穫とたまねぎ畑の草むしり。

ふと顔を上げると、飛島や鳥海山が見える最高のロケーション。足元にはかわいいかわいい野草たち。心にも身体にもよい時間を過ごさせてもらっています。

そして改めて、農家さんの終わりなきお仕事の数々には本当に頭が下がります。おいしいお野菜をありがとうございます。

野菜たちも野草たちも、本当は子孫を残すために一生懸命根を張り葉を広げてるんだよなあ なんてことも考えたり。
大切にいただこう、とより強く思いながら、お料理をする日々です。



今回のおやきセットに入っている「うどのきんぴら」は、こちらの農家さんのうどを使わせてもらっています。

現在ご注文受付中です。
詳細はひとつ前の投稿をご覧ください。
☺️

\ 5/22(金)お渡し分 /おやき便のご予約受付をはじめます今年は筍大豊作!ということで、筍のおやきが2種入ったおやきセットをご用意しました。毎日のごはんに、おやつに、どうぞ☺️ちなみに次回のおやき販売は3〜4週間後くらいを予定しています...
17/05/2026

\ 5/22(金)お渡し分 /

おやき便のご予約受付をはじめます

今年は筍大豊作!ということで、筍のおやきが2種入ったおやきセットをご用意しました。
毎日のごはんに、おやつに、どうぞ☺️

ちなみに次回のおやき販売は3〜4週間後くらいを予定しています。
産直の野菜次第ではありますが、種類はガラッと変えたいなあと思っています。今の種類が食べたい!という方は、今回のおやき便をぜひご検討ください◎

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◾5/22のおやき便(各2こ・計12個)
・あんこ
・いちごジャムとクリームチーズ
・ばんばどり
・筍の中華炒め
・遊佐カレー(孟宗筍)
・うどのきんぴら

◾10セット限定
◾5/22(金)に発送・お渡し予定

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【発送をご希望の方】
・4,800円(送料込み)
・真空パック包装
・賞味期限:製造日含め8日間
→ BASEよりご注文ください

【加工場(遊佐)で受取希望の方】
・3,500円
・簡易包装
・賞味期限:製造日含め4日間
・お渡し:5/22(金)14:30〜17:00の間
→DMにて
「お名前/ご連絡先/セット数/おおよその受取予定時間」
をご連絡ください

※場所の詳細はご予約後にお伝えします

―――――――――

※こどもの体調不良などがあった場合、5/23(土)に発送・お渡しさせていただきます。ご了承くださいませ。
そうなった場合、加工場受取希望でご予約いただいた方には、個別で受取の日時相談のご連絡をさせていただきます。

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これが

こうなって

こうなって

こうなって

こう

(筍の中華炒め)

【完売しました】\ 選べるおやき /お好きな種類・組み合わせでおやきをご用意します前回までの「おやき便」とは少し違って、お好きなおやきの種類・個数を選んでいただける日をつくりました。蒸し上げて温かい状態でお渡しすることもできます。今回は発送...
06/05/2026

【完売しました】\ 選べるおやき /

お好きな種類・組み合わせでおやきをご用意します


前回までの「おやき便」とは少し違って、お好きなおやきの種類・個数を選んでいただける日をつくりました。

蒸し上げて温かい状態でお渡しすることもできます。

今回は発送はお休みで、加工場に取りに来てくださる方限定にさせてもらおうかなと思います。

完全予約制ですので、ご希望の方は、DMにてご予約をお願いします。

ご注文は4個〜OK!お気軽にどうぞ☺️


―――――――――

◾おやきの種類
a. あんこ
b. いちごジャムとクリームチーズ
c. ばんばどり
d. 遊佐カレー(孟宗筍)
e. アスパラ豚バラポテト
f. 筍の中華炒め
g. ごぼうの味噌炒め
h. うどのきんぴら

◾価格
1個 300円

―――――――――

◾ご予約受付
5月6日(水)〜 上限に達したら受付終了

◾お渡し日
・5月14日(木) 14:30〜17:00
・加工場(遊佐)にて

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◾ご注文について
・4個〜ご注文いただけます
・DMにて
①お名前 ②ご連絡先
③ご注文内容(種類 a.〜f. 、個数、温めか常温か)
④おおよその受取時間(14:30〜17:00の間)
をお知らせください

※場所の詳細はご予約後にお伝えします

―――――――――

住所

遊佐町吹浦
Yuza-Machi Akumi-gun, Yamagata
9998521

電話番号

0234318650

ウェブサイト

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